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ICS XX .XXX BXX 备案号：XXXX-20XX DB15 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/XXX-XXXX 地理标志产品 太和小米 Product of geographical indication — Taihe millet (征求意见稿) （本稿完成日期：2016年12月05日） 20XX-XX-XX 发布 20XX-XX-XX 实施 内蒙古质量技术监督局 发布 DB15/XXX-20XX 前 言 本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》和GB/T 17924《地理标志产品标准通用要求》制定。 本标准附录A为规范性附录。 本标准由内蒙古自治区质量技术监督局提出并归口。 本标准起草单位：突泉县太和米业有限公司 本标准主要起草人：李泉鹏 丁善文 丁敏。 本标准为首次发布 DB15/XXX-20XX 地理标志产品 太和小米 1 范围 本标准规定了太和小米的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护范围内生产的太和小米。 2 规范性引用文字 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于标准。 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB 4404.1 粮食作物种子 第1部分：禾谷类 GB/T 5490 粮油检验 一般规则 GB/T 11766 小米 GB 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法 GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T 5497 粮油、油料检验 水分测定法 GB/T 5503 粮食、油料检验 碎米检验法 GB/T 5511 谷物和豆类 氮含量测定和粗蛋白质含量计算 凯氏法 GB/T 5512 粮油检验 粮食中粗脂肪含量测定 GB/T 7628 谷物中维生素B1测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 NY/T 55 水稻、玉米、谷子籽粒直链淀粉测定法 NY/T 83 米质测定方法 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 3 术语和定义 GB/T 11766、JJF 1070确立的以及下列术语和定义适用于本标准。 3.1 太和小米 Taihe millet 在国家质量监督检验检疫行政主管部门批准保护的范围内，选用优质品种，按照特定生产技术规程种植的谷子加工而成的粳性小米。 4 地理标志产品保护范围 DB15/XXX-20XX 太和小米地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，即兴安盟突泉县的突泉镇、六户镇、学田乡、太平乡。见附录A。 5 自然环境 5.1 地理环境 地势高燥、基本平坦，海拔185.5m～420m的岭地。 5.2 日照 光照充足，谷子生长季（5月～9月）1000h～1350h。 5.3 气温 季节性变化明显，四季分明，昼夜温差大，温度不小于10℃的年活动积温2700℃～2900℃，全生育期以平均气温18.5℃～20℃为宜。 5.4 降水 谷子生长季节（5月-9月）降水量为250mm～650mm,平均500mm。 5.5 土壤 土壤土层较厚，土质为黑土壤。 5.6 环境空气 符合GB 3095规定。 6 要求 6.1 种子 太和小米种子应选用符合本标准第4章规定的范围种植条件的品种。种子质量应符合GB4404.1要求。 6.2 感官要求 太和小米按加工精度和品质分优级、一级和二级三个等级，其感官要求应符合表1的