微生物测定研究报告.ppt

第3章 病毒 动物病毒有些属DNA型，如天花病毒等，有些属RNA型，如流感病毒等。 植物病毒绝大多数属RNA型，少数属DNA型，如花椰菜花叶病毒。 噬菌体多数属DNA型少数属RNA型，如大肠杆菌噬菌体M13和f2等。 核酸有单链和双链之分。在一般细胞型生物中，DNA往往是双链(DNA-ds)的，而RNA是单链(RNA-ss)的。 烟草花叶病毒：pH在2.0—8.0 牛 痘 病 毒: pH在5.0—9.5 E.coli噬菌体：pH在6.0—9.0 有特定形态，多为圆形。 体积较大，光学显微镜下可见。 位于： 细胞质（质型病毒，具嗜酸性） 或核中（核型病毒，具嗜碱性） 可以用于病毒的快速鉴别 one-step growth curve 利用烈性噬菌体的生活周期, 可以在实验室条件下获得噬菌体的生长曲线。 这种用来测定噬菌体侵染和成熟病毒体释放的时间间隔, 并用以估计每个被侵染的细胞释放出来的新的噬菌体粒子的数量的生长曲线, 称为一步生长曲线。 温和噬菌体及其溶原化 ①可以自发消除噬菌体DNA ②可以自发或人工诱发变为烈性噬菌体virulent phage ③溶原细胞可失去噬菌体的核酸后复愈 ④溶原细菌对同源噬菌体的感染具有免疫性 ⑤某些溶原细菌可以合成特殊的代谢产物, 如白喉杆菌只有在被原噬菌体感染形成溶原细菌后才能产生白喉毒素。 温和噬菌体的特点 其核酸的类型都是dsDNA 具有整合能力 ：核酸可整合到宿主的细胞的核基因组具有同步复制能力 ：随宿主细胞的核基因组的复制而同步复制，并平均分布到两个子代细胞中去，如此代代相传 噬菌体的应用 用于鉴定未知细菌 用于治疗某些传染性疾病 利用噬菌体可以检验由种子携带的植物病原菌 测定辐射剂量 在分子生物学研究方面的应用 通过对大肠杆菌噬菌体侵染过程的研究，阐明了遗传学的基本问题。 是基因工程的重要载体。 噬菌体的防治 选育抗噬菌体的突变株 定义：感染植物的病毒。 引起的症状： 植物病毒的增殖 其侵入方式都是被动的 ：昆虫刺吸式口器、带病汁液与植物伤口相接触 在细胞间的扩散和传播：借助植物的胞间连丝就可以实现病毒粒子 必须在侵入宿主细胞后才脱去蛋白质衣壳，TMV的脱壳作用约需4小时 单链或双链， DNA （天花）或 RNA（流感）。 有的具有包膜，有的不具有包膜。 多为球状，大小变化很大。 有的动物病毒参与了正常细胞转化成癌细胞的过程。 人类疾病： 80%的传染病由病毒引起。如：天花，流感，肝炎，麻疹，脊髓灰质炎，爱滋病等 畜禽疾病： 口蹄疫，狂犬病，疯牛病，猪瘟，鸡新城疫等，其中前三种为人畜共患。 乙肝病毒（HBV） 1963年Blumberq在两名多次接受输血治疗的病人血清中，发现一种异常的抗体，它能与一名澳大利亚土著人的血清起沉淀反应。直到1967年才明确这种抗原与乙型肝炎（简称乙肝）有关，1970年Dane在电子显微镜下观察到HBV的形态，1986年将其列入嗜肝DNA病毒科。 HBV粒子的结构 病毒颗粒由外膜和内核两部分组成，完整的HBV颗粒是直径42nm的球形颗粒，其外膜厚7nm，由蛋白质和膜脂质组成 乙肝病毒的防治 人工主动免疫： 注射疫苗是最有效方法 目前的疫苗有： 1.血源疫苗：从无症状HBV携带者血清中提纯的HBsAg经甲醛灭活而成。为阻断母婴传播，新生儿分别于出生时，出生后1个月、6个月各注射1次，共3次，可获得良好的预防效果。 2.基因工程疫苗：将HBsAg的基因克隆于酵母菌中，使其高效表达出HBsAg，制成疫苗。此疫苗的优点是可大量制备。 人工被动免疫：注射免疫球蛋白，用于紧急预防。一般在接触HBV后的8天内注射有预防效果，可与乙肝疫苗联合应用。 病毒特点 烈性传染性RNA病毒。 主要感染牛、羊、猪等偶蹄动物，人畜共患，春季最胜，使仔猪大批死亡，成年动物感染较少，不致死，掉膘、少奶、少毛。 对日光、热、酸、碱敏感。 症状：体温升高，精神不振，食欲降低，口腔、鼻吻部、蹄部产生水疱和溃烂。 传播： 呼出气体、排泄物。 预防 检疫、封锁 消毒：1-2%火碱、3-5%福尔马林、0.2-0.3%过氧乙酸 注射疫苗 危害 无食品安全问题，人感染40例，较轻。 对畜牧业危害远大于疯牛病。 英国：至2001.4屠宰220万头牛、羊、猪。 中国：只进口鱼粉一种动物性蛋白原料。 昆虫病毒--核型多角体病毒（NPV，nuclearpolyhedrosisvirus） 一类在昆虫细胞核内增殖的、具有蛋白质包涵体的杆状病毒 杀虫过程一般经过这样几个过程： 病毒粒子→进入宿主的中肠上皮细胞→进入体腔