山野菜加工项目可行性研究报告(代可行性研究报告).doc

山野菜加工项目 建 议 书 延寿县人民政府大项目办公室 一、项目概况 1、项目名称 山野菜加工项目 2、项目的由来 中央[2004]1号文件要求增加农民收入，并切实解决“三农”问题。延寿县是全国绿色食品原料标准化生产基地和生态建设示范县，县委、县政府潜心挖掘当地资源，不断改变产业结构、千方百计地让农民增加收入，在发展林果业的同时，鼓励山野菜采摘加工，以此拉动地方经济增长。在我县总体发展思路的基础上提出了此项目。 3、项目建设规模及内容 （1）项目建设规模 建年加工山野菜1600吨的加工厂一座。 （2）? 6、项目建设地址 延寿承德果蔬食品有限公司院内 7、项目建设性质 新建项目 二、项目建设的意义和必要性 1、项目建设的意义 （1）项目建设是实现农民增收的有效途径。延寿县人均占有耕地面积少，农业生产效益不高，项目建设是挖掘地区资源优势、调动农民增收的有力举措。大力发展山野菜加工，对发展延寿县的农村经济至关重要，有利于实现富民强县的战略目标。 （2）项目建设是立足山区实际，解决“三农”问题，加快社会主义新农村建设的需要。延寿县是国家扶贫开发重点县、革命老区、国家级生态示范县，有着优厚的政策支持。进行山野菜采集、收购和加工能与解决“三农”问题和建设社会主义新农村紧密结合起来。 （3）项目建设是依靠资源优势，加快扶贫开发，构建和谐延寿的必然选择。我县蕨菜、刺嫩芽（刺老芽）、柳蒿芽、猴腿等山野菜资源十分丰富。虽然有小型收购加工企业，但规模较小，难以形成优势产业。开发利用山野菜资源也是延寿人民多年的心愿，变资源为财富。结合绿色食品工程，改善农业生产环境，增加农民收入，实现农业的可持续发展。同时，也促进了城乡统筹发展，有利于构建和谐延寿。 2、项目建设的必要性 山野菜具有很高的开发利用价值。随着市场经济的发展和人们膳食结构的改变，天然无公害的山野菜食品必将受到人们的青睐，山野菜资源的开发利用具有极大的潜力和广阔前景。 山野菜是取之不竭、用之不完的自然资源。随着社会的发展人们对自然野生绿色食品的需求与日俱增，如果把山野菜收集储存起来，然后进行山野菜加工，依照反季节销售，人们在冬季吃到夏季山野菜，不仅给农民带来了经济效益，还满足了市场需求。 三、市场分析及预测??? 1、市场分析 本产品在国内外主要用于饮食，国外生产厂家较少，国内因原料限制，只有原料产地有生产厂家。山野菜是纯天然无公害食品，自然产量比较少，市场上供不应求，畅销不衰。国外日本、韩国、美国、东南亚等国家对山野菜需求量很大，国内各大中城市需求也很可观，山野菜加工、保鲜山野菜市场空间较大。 2、市场预测 山野菜是一种无化肥、无农药残留污染的营养价值较高的天然绿色食品，可以调剂蔬菜淡季，增加人们可食用蔬菜品种，改善人们的膳食结构。它也是一种生长快、繁殖力强、能再生的生物资源，将成为人类今后的新食物原料。山野菜不仅营养价值丰富，其药用价值也十分突出。我国700多种野生菜中，中草药品种约占400种左右，从古至今就是我国人民医疗保健的丰富宝藏，中药产品在世界上都享有较高的知名度。我国历来重视对药用山野菜的研究利用，直到80年代才开始对食用山野菜进行开发，目前，已有蕨菜、刺嫩芽、柳蒿芽、猴腿等山野菜制品打入国际市场，但国内农产品市场却远未打开。人们认识不到位，对野生菜的育种、采收、包装、保鲜及系列食品加工不能形成规模化，开发利用率极低，仅为资源总量的3%左右。农业专家正在抓紧对野生菜的研究，提高野生资源的利用率，让特色的山野菜产品俏销国内、走向世界。山野菜产品的市场前景看好。 四、自然条件和投资环境 1、自然条件 延寿县位于黑龙江省东南部，松花江右岸，张广才岭西麓，蚂蜒河中游，地处128°30′21.34〞E至128°30′22.98〞E，45°27′47.98〞N至45°27′49.35〞N。全县幅员面积3149平方公里，地貌结构为“五山半水四分田，半分道路和草原”。辖5镇4乡，9个国营林场，106个行政村，486个自然屯，总人口27万。延寿镇位于延寿县内中部偏西，北靠宾县和方正县，东临方正县，西和南以尚志市为界，距省会哈尔滨160KM，距尚志市45KM，交通十分便利。 延寿县地处中纬度，亚欧大陆东岸，属高寒带大陆性季风气候，冬季受大陆气团控制，夏季受副热带海洋气团影响，春秋两季是冬夏季风交替季节，冬季严寒漫长，夏季降雨集中，温热而潮湿，气候多变，常有气温急降而出现霜和霜冻现象。四季变化十分明显，常年主导风向，冬季为西北风夏季为西南风，年平均气温2.3℃，最热月为7月份，