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提高养猪生产收益的实用技术
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一些概念、观点和技术
能提高收益的技术
遗传技术
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管理技术
繁殖技术
营养技术
保健技术
数据管理技术
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猪肉生产什么影响猪肉生产的效率?
猪肉=遗传+环境
遗传=选择+配种体系+精液分配体系
环境=营养+保健+圈舍+管理+其他
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目标=最大收益
利润=收入-成本
收入=销货量 × 价格
销售量=售猪数量 × 体重
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利润取决于:
销售量是下列因素的函数
繁殖率
生长率
成活率
价格是下列因素的函数
瘦肉率
肉品质
销售能力
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生产成本=饲料+设备+劳动力+育种费用
饲料成本
是饲料转化率、饲料价格和上市量的函数
设备和劳动力
是上市量和价格的函数
育种费用
是现金成本、流动资金、利息和繁殖成本的函数
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技术遗传
最后杂交体系
最适遗传体系结构
以BLUP为基础的选育计划
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遗传最后杂交体系
所有遗传计划都是以纯种动物为基础(起始点)
针对不同用途,发展了纯种猪的不同品种
白种猪(用作母本)
有色猪种(作父本)
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优点最后杂交体系
杂交优势
通过有效的最后杂交体系,可将每头母猪每年的上市肉总重提高 45%。
专门化的父本和母本品系
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猪肉生产中母猪的作用
母猪(母系)
周期发情,接受公猪,维持妊娠,窝产仔数多,断奶成活率高,泌乳良好,断奶仔猪体重大,头数多,提供快速生长、高瘦肉率和高实用品种的一半基因,快速返情并重复上述过程。
母系品种有长白、大白(或约克夏)和拉康姆
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猪肉生产中公猪的作用
公猪(父系)
表现性欲强,和母猪交配(或提供精液),产生有效的精子,为后代提供生长迅速、高瘦肉率和高品种肉的优良基因的一半
父系品种有:杜洛克、汉普夏和皮特兰
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父系和母系最后杂交体系
在母系方面使用母系品种
长白,大白,拉康姆
父系方面使用父系品种
杜洛克
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什么是杂交优势?
由于父母本是互不相同的品种,杂交后代的生产性能高于父母生产性能的平均值,这种增加的生产性能称为杂交优势。
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杂交
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窝数/每头母猪/年=+18%
窝产仔数=+8%
断奶前死亡率=-5%
生长率=+5%
- - - - - - - - - - - -
产量 (公斤)/头母猪/年 = +40%
杂交优势水平
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遗传遗传体系的结构
使猪群在现有设备基础上的周转周期最大化
将母猪的非生产天数最小化
改善产品质量
生产成本最小化
收益最大化
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遗传遗传体系决定
遗传金字塔结构
曾祖代、祖代和父母代使用的品种
各代使用的配种体系
曾祖代和祖代的选种方案
哪种性状?
精确的性能测定方案
精确的生物学价值估计方案
精液配送体系(本交或人工授精)
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遗传传统的遗传计划是什么?
长大母猪 x 杜洛克公猪=商品猪
约克夏母猪 x 长白公猪=长大父母代
约克夏母猪 x 约克夏公猪=约克夏后代
曾祖代
祖代
父母代
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遗传结构
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