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必威体育精装版现代经营管理在猪场中的应用
现代经营管理在猪场中的应用
现代经营管理在猪场的应用
管理一个猪场犹如管理一个企业
必须使用现代企业管理的方法方可成功
公司有公司文化, 猪场亦应有猪场的文化
每种企业都面对着竞争对手, 如何能做得比其他猪场好,就成为继续生存的关键因素
市场营销的概念
竞争对手
代替品
客户
新加入者
供应商
现代经营管理在猪场的应用
3 种主要市场营销策略
最低成本策略
与众不同策略
专注策略
现代经营管理在猪场的应用
1. 最低成本策略
原料
料肉比
日增重
死亡率及淘汰率
母猪每年平均胎数及每胎仔猪数
公猪使用年限
现代经营管理在猪场的应用
原料:
预测价格的升降, 与供应商的合作
霉菌毒素
黄曲霉毒素- 肝
玉米赤霉烯酮- 雌激素
赭曲霉毒素- 肝,肾
T-2 毒素- 呕吐, 腹泻
呕吐毒素
DON- 日增重下降, 厌食
麦角碱 - 胃肠炎
现代经营管理在猪场的应用
肉料比:
饲料配方
疾病的防治
饲养环境
品种
现代经营管理在猪场的应用
日增重:
疾病防治
饲料配方
品种
农场管理
喂料方法
喂料器械
开口料
现代经营管理在猪场的应用
死亡率及淘汰率:
哺乳期- 疾病控制
断奶期- 疾病控制
育肥期- 疾病控制
母猪死亡率及淘汰率
后备母猪群的管理
腿病,难产
疾病的控制 - MMA,喘气病,胸膜性肺炎,蓝耳病等
经产母猪的管理- 瘦猪病,难产, 分娩过长,应激(胃移位)
现代经营管理在猪场的应用
母猪每年平均胎数及每胎仔猪数:
断奶时间长短
后备母猪
母猪饲养计划
断奶后发情时间
公猪及母猪的疾病控制
返情率高
发情检查及配种方法
母猪的饲养年限
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公猪使用年限:
疾病控制
波氏杆菌
蹄病
内外寄生虫
营养
血尿
公母比例
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2.与众不同策略:
瘦肉型
特种…
在养猪行业无太大分别
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3. 专注策略:
种猪场
商品场
断奶仔猪
现代经营管理在猪场的应用
综合3种策略, 最低成本策略是最适合养猪行业
怎样才是最低成本经营???
用价格最低的原料?
用价格最低的药品?
最简单设备?
现代经营管理在猪场的应用
所谓最低成本策略就是在固定投资前提下生产最大化
改良职工技术及理念
清晰的组织结构图
特定监管职工日常工作
用最有效的方法处理日常问题
采用奖励计划来鼓励生产
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生产最大化
断奶前仔猪存活率在90%以上
保育期死亡率低于5%
育肥期死亡率低于3%
母猪平均胎数为2.2以上
平均每胎仔猪数为10以上
母猪在淘汰前平均胎数为7胎以上
每年母猪因病被淘汰率低于2%
要达到以上目的不单在管理,技术上要注意,最关键为合理选择最有效的药物来预防各种疾病的发生,保证猪只能健康快速生长,以达生产最大化目的
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饲料
上交利润
药费
折旧
利息
水电
工资
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结构
策略
技术
职工
风格
制度
文化
7 ‘S 分析圆
价 值 链
9 种相关活动包括 5 种基本和 4 种辅助
基本:进货、生产、发货、经销、服务
辅助:采购、技术开发、人力资源管理、企业基础设施
企业基础设施
人力资源管理
技 术 开 发
采 购
进 货
生 产
发 货
经 销
服 务
利
润
利
润
辅 助
基 本
企业应当估计竞争者的成本和绩效,并作出超越的目标
现代经营管理在猪场的应用
只有稳定的生产,才能保证每月有足够的猪只出售.有足够的猪只出售才能保证有足够的资金来周转
现代经营管理在猪场的应用
后备母猪的管理:
长远投资
怀孕前每头需投资人民币350元的管理费 + 每头1300元= 1650元
决定曰后生产效率
如每头投资药费10, 只占总投资0.6%
现代经营管理在猪场的应用
平均每头仔猪成本:
假设每头母猪生产80头仔猪,每头基本投资为
1300/80 =16.25元
怀孕期所需的费用
{(115-25)天x1.8公斤x1.6元/公斤+25天x3.2公斤x1.6元/公斤}/0.72 = 540元
每头仔猪的总投资为:
540/10元 +16.25元=70.25元
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假设母猪第一胎产仔后死亡:
农场损失不是1300元
是350元+1300元+每头猪的利润(80元 x75头)+仔猪死亡数(5头x70.25元) = 8001.25元
总结是我们必须采用后备母猪群的管理,技术及药物来保证母猪健康
现代经营管理在猪场的应用
母猪管理:
短期投资
仔猪数, 如每胎10头,每头成本为70.25元,如胎数越少成本越贵
仔猪出生时体重,生长速度,健康情况直接与母猪健康有关
断奶后发情时间:每天饲料费用大约为5元
现代经营管理在猪场的应用
育肥猪管理:
短期投资
现金流
肉
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