毛利率构成分析.pptVIP

门店毛利率结构分析 数据信息部 各店毛利率现状 每个店和去年各月对比来看，除燕山7月毛利率比去年同期有所上涨，其他所有门店所有月份毛利率都是下降的！ 外埠店毛利率水平整体高于本埠店，尤其是11部门12部门外埠店毛利率水平整体高于本埠店，尤其是11部门12部门！ 何为合理的毛利率结构 我们都知道一个浅显的道理，将A类敏感商品的加价率作的低一些，将B类商品的加价率作的稍高一些，将C类商品的加价率做的更高些，以此来保证低价印象，同时创造较高的毛利。 那么我们就来看一下我们的现在的毛利率现状，是不是这个样子！ 槐底店1100中分类 槐底店1202中分类 槐底店10部门 槐底店34部门 槐底店110100小分类 槐底分类 槐底分类（剔毛利） 燕山分类 北园分类 分析 以上数据主要以槐底店为例进行了分析 从部门分析，到中分类，到细分类，到剔除大宗因素后重新分析 对北园和燕山也进行了分析 从不同的范围，不同的门店进行了全方位的分析，得出如下结论： 问题 我们的毛利率结构从数值上看和标准参照值存在很大的差距，同时不具备规律性； 这样的毛利率结构如何创造低价印象，如何创造高的毛利收益？ 方法 给大家提供一种分析毛利率结构和调整的方法 毛利率结构分析的方法 提取一个月的销售、毛利相关数据； 对销售数量、销售金额、毛利额，分别进行排名。 对三个排名进行相加，对和进行排名； 按照排名按照ABC参照表，分段进行毛利率的测算 对比每段商品的参照值分析，每段商品的毛利率是否合理 对不符和标准的分类按照单品进行分析，找出毛利率不正常的原因，并将例外因素剔除 将剔除后的单品明细按照 提取数据 此数据网络提供 包含商品一个月的销售数量、销售金额、毛利额 还包括其他商品的基本信息 排名 对销售数量、销售金额、毛利额，分别进行排名。 对三个排名进行相加，对和进行排名； 分段 按照排名按照ABC参照表，分段进行毛利率的测算 对比 对比每段商品的参照值分析，每段商品的毛利率是否合理 对于不和理的分类重点分析单品 调整 对于不合理的分类设定一个合理的标准值 此值不一定为标准参照值，不同的门店根据不同的实际情况，按照从低到高的规律设定即可！ 按照自己设定的标准毛利率，倒推出每个商品的价格 确认 部门的课长对于筛选出的需要调整的单品进行确认，不能搞一刀切 因为不是所有的都需要调整，不是所有的分类都是正确的，而且其中还搀杂了好多的特殊情况 注意 分析最好做到细分类 但一开始可以从部门——中分类——小分类逐步细化 此项分析的数据量非常大，等行政管理中心将模块开发出来后，将会更快，更细的指导门店工作 目前可以由门店网络对重点部门的重点分类进行分析 此分析适用于食品、非食品，生鲜另有标准。 谢谢观看 不明之处请咨询数据信息部 2007.8.4 * * 8.78% 8.72% 5.03% 6.08% 9.42% 10.25% 9.82% 10.43% 7.27% 9.47% 11.81% 12.32% 新亚店 8.30% 8.69% 5.22% 6.97% 9.71% 10.29% 10.11% 10.85% 7.33% 10.22% 11.99% 11.09% 北园店 7.65% 5.96% 4.39% 5.83% 5.58% 9.63% 7.82% 9.47% 6.99% 9.68% 11.19% 10.86% 衡水店 9.18% 8.64% 6.93% 4.76% 9.43% 7.06% 8.61% 10.42% 8.44% 10.13% 11.45% 7.15% 秦皇岛店 8.88% 11.11% 8.61% 9.63% 10.07% 8.06% 9.82% 11.82% 10.61% 10.99% 11.60% 11.22% 远洋城店 8.26% 6.69% 5.07% 7.19% 7.68% 7.73% 中华店 8.03% 8.09% 5.85% 6.97% 8.20% 8.83% 9.08% 8.99% 6.85% 8.24% 8.25% 9.36% 金谈固店 8.76% 8.47% 6.90% 6.65% 8.81% 9.49% 9.14% 9.47% 7.92% 8.72% 10.81% 11.54% 柏林店 8.76% 8.74% 6.68% 7.36% 9.65% 9.55% 9.71% 10.61% 8.50% 9.87% 11.04% 11.06% 槐底店 9.09% 9.65% 7.16% 8.86% 9.39% 9.47% 10.30% 10.18% 7.89% 9.36% 10.88% 10.82% 留营店 7月 6月 5月 4