生命科学高三第二册第五章现代生物技术.pptVIP

《生命科学》高三第二册第五章 现代生物技术 第1节 基因工程 第2节 细胞工程 第3节 酶工程（选读） 第1节 基因工程 1. 基因工程的诞生 2. 微生物基因工程 3. 植物基因工程和动物基因工程 4. 基因工程生物产品的安全性和展望 第1节 基因工程 一. 教学目标 知识要求 1. 知道基因工程的涵义 2. 了解基因工程诞生的科学技术背景 3. 理解微生物基因工程的特点及基本实施过程 4. 知道植物及动物基因工程的特及基本实施过程 5. 了解基因工程生物产品的安全性 第1节 基因工程 能力要求 1. 能从基因工程的诞生过程，分析科学和技术之间的关系 2. 能从实施基因工程的各个 环节比较微生物、植物和动物基因工程的异同 3. 能正确分析基因工程生物产品的安全性 第1节 基因工程 二. 教学内容 教学重点 1. 基因工程的基本实施步骤 2. 限制酶及DNA连接酶的作用原理 第1节 基因工程 教学建议 1. 高中《生命科学》必修课的学习，学生已具备了遗传学基础知识，掌握了基因、基因的表达、遗传性状等概念，但对于如何利用基因重组技术或基因工程对生物的遗传形状进行改造，培育新品种或生产基因表达产物为人类服务这一思路，学生恐怕难以独立形成。建议在简要回顾20世纪50年代以来分子生物学和分子遗传学的重大进展的基础上，引导学生理解基因工程的诞生过程，从而理解科学与技术间的关系。 第1节 基因工程 教学建议 2. 本教材将基因工程分为微生物、植物、动物基因工程三大分支来阐述，有利于学生对各基因工程特点的了解。建议首先用微生物基因工程为例，阐述基因工程的基本实施过程，在此基础上再讲解各类基因工程在目标和操作上的主要不同之处。教学时可以从微生物、植物、动物细胞的特点，例如原核细胞、真核细胞、细胞的全能性等概念来引导学生进行思考。 第1节 基因工程 教学建议 2. (续) 基因工程的基本步骤在《标准》中有要求，建议结合图5-3讲清楚以下步骤： (1) 目的基因的制备 (2) 重组质粒的构建 (3) 重组质粒导入受体细胞 (4)目的基因的表达和检测 第1节 基因工程 教学建议 3. 本教材对植物基因工程的操作过程，以抗虫棉的培育为例作了较为详细的阐述，这部分内容对学生可能有一定难度。所涉及的难点主要在于对Ti-质粒在植物基因工程中的功用的正确理解。 第1节 基因工程 教学建议 3.（续） 要解决该难点，建议从讲述土壤根癌农杆菌、农杆菌中的Ti-质粒以及Ti-质粒上的一段核苷酸片段——转移-DNA及它们的功能的发现开始，引导学生理解，为什么在培育抗虫棉时先要将毒蛋白基因构建到Ti-质粒的转移-DNA上，再将该重组Ti-质粒导入农杆菌，最后经过将农杆菌与棉花叶圆片共培养等步骤，育成抗虫棉。 第1节 基因工程 教学建议 4. 关于转基因生物产品安全性的讨论（教材中想一想，做一做部分），可先让学生通过各种媒体、互联网或其他途径，充分收集资料并着重讨论转基因生物产品对生态系统稳定性的影响。在此基础上对学生适当讲解三方面的现状： 第1节 基因工程 教学建议 4.（续） （1）首先是政策问题。目前包括我国在内的世界各国都已经对基因工程生物产品的安全性高度重视，并制定了相应的政策和法规。不过，世界各国对转基因技术和转基因食品的认识和政策并不相同。 第1节 基因工程 教学建议 4.(1)（续） 一般来说，农产品输出国如美国、阿根廷和巴西等持比较开放的态度，而农产品进口国如日本及欧洲各国则持比较慎重的态度。所以，这种不同其实不单纯反映了各国在转基因技术和转基因食品认识上的差别，也体现了各国在农产品贸易和农业保护政策上的不同取向，带有浓厚的经济和政治色彩。 第1节 基因工程 教学建议 4.（续） （2）其次是应用现状。在美国这个转基因技术的发祥地，对转基因产品持比较开放的态度，不少转基因作物已经大规模种植，转基因生物产品开始大量上市至今已有近10年时间，60% 以上的零售食品中含有转基因成分。日本及欧盟各国虽然对转基植物的种植和转基因因食品的销售实行了相当严格的限制，但有关国家的科学家并未停止过转基因技术和转基因食品的开发研究。 第1节 基因工程 教学建议 4.(2)（续） 在我国, 2002年市场上已有6种转基因作物产品，而且自1999年以来从美国、加拿大等国进口了大量的转基因大豆、大豆油和油菜籽，2004年我国已经开始从美国进口喂饲转基因饲料的肉禽产品。 第1节 基因工程 教学建议 4.（续） （3）再其次是怎样面对。虽然，迄今世界上还没有转基因食品损害健康的报道，也没有转基因作物对生态环境造成明显危害的报道。但理论上并不能排除转基因植物对生态平衡的潜在负面效应，而且转基因生物对生态环境以及转基因食品对人类健