人教版高中生物必修一课件第五章：细胞的能量供应和利用5.3ATP的主要来源——细胞的呼吸.pptx

目标导航预习导引目标导航预习导引一二三四一、细胞呼吸的方式1.细胞呼吸(1)实质:细胞内有机物进行一系列的氧化分解,并且释放能量。(2)产物:ATP、CO2和其他产物。(3)类型:有氧呼吸和无氧呼吸。2.探究酵母菌细胞呼吸的方式(1)酵母菌的生存特点。在有氧和无氧的条件下都能生存,属于兼性厌氧菌。(2)呼吸产物的检测。①检测CO2的产生目标导航预习导引一二三四②检测酒精的产生a.试剂:重铬酸钾溶液。b.条件:酸性。c.颜色变化:灰绿色。(3)结论。①酵母菌细胞呼吸类型:有氧呼吸和无氧呼吸。②呼吸产物:CO2、H2O和酒精。目标导航预习导引一二三四二、有氧呼吸1.概念:指细胞在氧气的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,释放能量生成大量ATP的过程。2.场所:有氧呼吸发生的场所是细胞质基质和线粒体,其中线粒体是主要场所,其内膜上和基质中含有许多种与有氧呼吸有关的酶。3.过程(1)第一阶段。①反应场所:细胞质基质。②过程:在酶的催化下,1分子葡萄糖分解为2分子丙酮酸、少量[H],并释放出少量的能量。目标导航预习导引一二三四(2)第二阶段。①反应场所:线粒体基质。②过程:在酶的催化下,丙酮酸和水彻底分解成二氧化碳和[H],并释放少量能量。(3)第三阶段。①反应场所:线粒体内膜。②过程:在酶的催化下,前两个阶段产生的[H]和氧结合,形成水,并释放大量能量。4.反应式:C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量。5.能量去向1 mol的葡萄糖彻底氧化分解后可使1 161 kJ左右的能量储存在ATP中,其余的能量以热能的形式散失。目标导航预习导引一二三四三、无氧呼吸1.概念:指细胞在无氧条件下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物,同时释放出能量生成少量ATP的过程。2.场所:无氧呼吸发生的场所是细胞质基质。3.过程(1)第一阶段:与有氧呼吸的第一个阶段完全相同。(2)第二阶段:目标导航预习导引一二三四4.化学反应式(1)C6H12O6 2C3H6O3+少量能量(2)C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+少量能量5.发酵(1)概念:酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸。(2)类型。①酒精发酵:发酵产物为酒精和CO2。②乳酸发酵:发酵产物为乳酸。目标导航预习导引一二三四四、细胞呼吸原理的应用细胞呼吸在生产生活实际中有很多应用。1.包扎伤口,选用透气消毒纱布,其目的是让细胞进行有氧呼吸。2.酵母菌酿酒:先通气,后密封。其原理是先让酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖,再进行无氧呼吸产生酒精。3.花盆经常松土:促进植物根部进行有氧呼吸,有利于植物吸收矿质元素等。4.稻田定期排水:抑制水稻根部进行无氧呼吸产生酒精,防止酒精中毒,烂根死亡。5.提倡慢跑:防止剧烈运动导致氧供应的不足,从而使肌细胞无氧呼吸产生乳酸。6.破伤风芽孢杆菌感染伤口,须及时清洗伤口,以防该种病菌进行无氧呼吸。一二三知识精要典题例解迁移应用一、探究酵母菌细胞呼吸的方式1.实验原理(1)酵母菌无氧呼吸的反应过程。葡萄糖 酒精+二氧化碳(2)酵母菌有氧呼吸的反应过程。葡萄糖+氧气 水+二氧化碳(3)产物验证。①酒精+重铬酸钾溶液(浓硫酸)→灰绿色②二氧化碳+澄清石灰水→混浊③二氧化碳+溴麝香草酚蓝水溶液→由蓝变绿再变黄一二三知识精要典题例解迁移应用2.探究过程(1)配制酵母菌培养液。(2)检测CO2的产生,装置如图所示:(3)检测酒精的产生:自A、B中各取2 mL滤液分别注入编号为1、2的两支试管中→分别滴加0.5 mL溶有0.1 g重铬酸钾的浓硫酸溶液→振荡并观察溶液的颜色变化。一二三知识精要典题例解迁移应用3.实验现象及结论(1)实验现象 (2)实验结论:?一二三知识精要典题例解迁移应用【例1】 为研究酵母菌的呼吸方式,某生物小组制作了如下图中a~f所示装置,下列判断不合理的是(　)A.若a装置液滴不移动,b装置液滴右移,说明酵母菌仅进行无氧呼吸B.若a装置液滴左移,b装置液滴右移,说明酵母菌仅进行有氧呼吸C.连接e→d→c→d,并从e侧通气,可验证酵母菌进行了有氧呼吸D.将f封口放置一段时间后,连接f→d,d中石灰水变混浊,可验证酵母菌进行了无氧呼吸审题:从实验的条件及需要探究的问题进行分析。一二三知识精要典题例解迁移应用解析:a装置只能检测酵母菌是否进行有氧呼吸,如果进行有氧呼吸,放出的二氧化碳被NaOH溶液吸收,液滴会因为氧气的消耗而左移,无氧呼吸产生的二氧化碳会直接被NaOH溶液吸收对液滴移动没有影响;b装置只能检测酵母菌是否进行无氧呼吸,如果酵母菌进行无氧呼吸,放出的二氧化碳会使液滴向右移动,有氧呼吸吸收和放出的气体量相等,对液滴移动没有影响;连接e→d→c→d,并从e侧通气,如d中的石灰水变混浊,