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第六章 电子商务物流体系 6.1 物 流 概 述 6.1.1 物流的概念 “物流”这个概念从字面上很容易理解，即“物”的“流动”，可用公式“物流=物＋流动”表达。但是“物”包括哪些内容，哪些“物”是可以“流动”的，“流动”又是如何实现的呢？所以，我们还要进一步探究这些概念的深层内涵，不能只知其一，不知其二。 1.“物”的概念 我们先来看一下“物”的概念。“物”包含的范围很广，它可以指一切物质，如物资、物料、货物、商品、物品等。那么，这些与“物”有关的概念是不是都是“物流”所要研究的对象呢？当然不是，因为我们研究“物”的目的是要让它按照一定的要求，在一定的条件下“流动”，所以只有那些可以进行物理位置移动的“物”才是我们的研究对象。可见，“可以发生物理位移(位移的参照系是地球)”是物流中所指“物”的一个重要特点。因此，固定了的设施(如土地、房屋等)，不是“物流”要研究的对象。 为了更好地理解这个概念，我们也有必要了解如下一些与“物”相关的概念。 物资在我国专指生产资料，特别是工业品生产资料，有时也泛指全部物质资料。它与物流中“物”的区别在于，“物资”中包含相当一部分不能发生物理位移的生产资料，这一部分不属于物流学研究的范畴，例如建筑设施、土地等。另外，属于物流对象的各种生活资料，又不能包含在作为生产资料理解的“物资”概念之中。两者的关系见图6-1。 物料是我国生产领域中的一个专门概念。生产企业习惯将最终产品之外的，在生产领域流转的一切材料(不论其来自生产资料还是生活资料)、燃料、零部件、半成品、外协件以及生产过程中必然产生的边角余料、废料及各种废物统称为“物料”。 货物是我国交通运输领域中的一个专门概念。交通运输领域将其经营的对象分为两大类，一类是人，一类是物，“物”的这一类统称为货物。 商品学和物流学的“物”的概念是互相包含的。商品中的一切可发生物理性位移的物质实体，即商品中凡具有可运动要素及物质实体要素的，都是物流研究的“物”，有一部分不具备这些特征的商品则不属此列。同样，物流学的“物”有可能是商品，也有可能是非商品。 物品是生产、办公、生活领域常用的一个概念。在生产领域中，一般指不参加生产过程，不进入产品实体，而仅在管理、行政、后勤、教育等领域使用的，与生产相关的，或有时完全无关的物质实体；在办公生产领域则泛指与办公、生活消费有关的所有物件。从这个意义上说，物流学中所指的“物”，就是通常所说的物品。 2.“流”的概念 既然我们研究的“物”必须是可以发生物理位移的，那么物流学中的“流”当然就是指物理运动了。“流”泛指物质的一切运动形态，既包括空间的位移，又包括时间的延续。可以是宏观的流动，如洲际、国际之间的流动；也可以是同一地域、同一环境中的微观运动，如一个生产车间内部物料的流动。关于“流”的概念也有很多，常用的有“流通”、“流程”等。物流的“流”既指在交换领域中的“流通”，又指在生产领域中的“流程”。 3.“物流”的概念 在清楚了“物”和“流”的概念之后，“物流”就可自然地被定义为“物质资料的物理运动”了。 《物流术语》国家标准中，物流(Logistics)的定义是：物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实现有机结合。“物流”活动可以创造场所效用、时间效用，有时也创造一定的加工价值。由于物流活动可以克服场所间隔和时间间隔，因此说它可以创造场所效益和时间效益。比如说我们把农村生产的大米供应给城市居民，就是解决了场所间隔问题。同样，工厂夏季生产出来的取暖设备，要经过一段时间的保管储存，到冬季卖给消费者，就是克服时间间隔。对于钢材、木材等进行适当的加工，就是创造加工价值。 但是，需要申明的一点是，关于物流，直至今天仍是众说纷纭，并没有一个标准的定义，物流的定义至今还在修改、演变。物流定义在各个经济发展阶段，为适应不同的经济活动目的，在不断地进化、调整和完善；即便在同一历史时期同一经济发展阶段，也会因不同的学派、不同的学术团体、不同的机构和不同的国家，出自不同的角度和观点而定义有所差别。而且物流的定义至今仍有争论。不过物流定义的演变过程也恰恰反映了不同时期物流理论、物流管理以及物流技术的进步轨迹。在这里，我们不要求大家对它的概念死记硬背，而是重在对物流这个事物本身的理解。 6.1.2 物流的基本功能 从“物流”的定义中，我们可以看出物流活动是运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等功能的有机结合。所谓“有机结合”，是指并非所有的物流活动都包括上述所有功能要素，在实际工作中，根据物品或服务性质的不同，其物流活动的具体构成也不尽相同。下面具体分析一下这几个功