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第十三章零售与批发
零售業的未來展望 隨著行銷環境的遽變,零售業也面對嚴峻的考驗。零售業未來的發展趨勢包括:新的零售型態與售生命週期的縮短、無店鋪零售的成長、同業間的競爭愈趨激烈、巨型零售商的興起、零售技術日趨重要、主要零售商的全球性擴展、零售商店被視為「社區中心」或「聚會場所」等等。 零售業的未來展望─新的零售型態與零售生命週期的縮短 為迎合新的消費者需求和新環境,新零售型態的生命週期變得愈來愈短。 零售業的型態轉變情況可以零售業輪迴觀念(wheel of retailing concept)解釋,即新型態的零售業開始時以低利潤、低價格及低姿勢經營,刺激成長停滯的舊零售商升級及提供更多的服務,結果導致其成本增加與價格上漲,最後新型零售商也步上舊零售商後塵,由其他更新型的零售商所取代。 零售業的未來展望─無店鋪零售的成長 除了老舊型式的各類商店的零售交易方式外,今天已有愈來愈多的無店鋪購物管道,如郵購、電視、電話及網路等等。 這些購物方式讓人可以在遙遠的距離就可進行實際的購物過程,還可以節省許多時間。 行銷專題13-3:網路購物(p517~519) 零售業的未來展望─同業間的競爭愈趨激烈 今日各種不同類型零售商之間競爭愈來愈激烈。 連鎖超級商店與小型獨立自營商店之間的競爭甚至已達白熱化階段。由於連鎖店大量採購、成本低及薄利多銷的方式經營,嚴重打擊周邊獨立商店。 與此同時,獨立商店利用更直接的人際接觸尋找到行銷利基。 零售業的未來展望─巨型零售商的興起 大型量販店與超級專賣店的興起,行銷垂直系統與採購聯盟的形成,及零售業的合併與併購風興起等因素,使超強實力的巨型零售商崛起。 這些巨型商透過優越的資訊系統與購買力,能夠為顧客提供更好的商品販賣活動、更佳的服務及實質的成本節省。 零售業的未來展望─零售技術的日趨嚴重 較積極的零售商已使用電腦來產生較佳的預測、控制存貨成本,以電子方式向供應商下訂單、各商店之間以電子郵件通訊,甚至在商店內就可以將產品銷售給顧客。 其他技術還包括:光學掃描系統、線上交易處理系統、電子資料交換、掃描器。 零售業的未來展望─主要零售商的全球性擴展 擁有獨特風格與強勢品牌定位的零售商正逐漸地進軍至其他國家。由於國內市場的日趨成熟與飽和,愈來愈多的美國零售商正積極地進入國際市場。 零售業的未來展望─零售商店被視為「社區中心」或「聚會場所」 隨著人們獨居、在家工作(SOHO)或居住地郊區化逐漸成為趨勢後,營業所(establishment)有再度復甦的跡象,不論其所提供的產品或服務為何,至少它提供人們一個聚集的場所,如咖啡店、茶館、果汁吧、書店等等。 批發業 批發業(wholesaling)包括所有將產品與服務出售給轉售或營業用途購買者的各種活動。 批發商(wholesaler)指從事批發活動的個人或公司。 批發商執行的通路功能:銷售與促銷、採購和產品搭配、大批購買與零星出售、倉儲、運輸、融資、負擔風險、提供市場資訊、管理諮詢服務。 批發業的型態Ⅰ 批發商可分為三種主要的類型:商品批發商、經紀商與代理商、製造商銷售分公司與辦事處(參閱表13-3, p524~525) 商品批發商是所有批發商中為數最多者,共佔批發商營業額的50%。一般分為二類:完全服務批發商(提供一整套服務)、有限服務批發商(提供的服務較少)。 批發業的型態Ⅱ 經紀商與代理商和一般批發商有二點差異:他們未擁有貨品所有權,且只是執行少數的功能活動。他們通常精於某些產品線或某類型顧客群。 經紀商的主要功能是將買方與賣方湊在一起,幫助雙方議價。 代理商則是長久性代表買方或賣方。 有些批發商由銷售者或購買者在製造商的銷售分公司與辦事處進行批發作業,而不透過獨立的批發商。 批發商的行銷決策 批發商須面對新競爭來源、要求更多的消費者、新技術、工業界、機構等零售界大購買者改採更直接的購買方式等壓力。 批發商修正行銷決策的方式包括:修正目標市場與定位及行銷組合。 批發商的行銷決策 批發商策略 目標市場 服務定位 批發商行銷組合 產品與服務搭配 訂價 促銷 通路(地點) 批發商的行銷決策─目標市場與定位決策 批發商不可能是服務所有市場,因此須確定其目標市場及實際的位置。 批發商目標市場與定位決策的考量因素包括:零售商大小、型態、需要的服務或其他標準。 批發商的行銷決策─行銷組合決策Ⅰ 如同零售商一樣,批發商必須制定產品搭配與服務、價格、促銷及通路的決策。 批發商的產品指所提供的產品與服務搭配。今天批發商採取僅持有那些最具獲利產品線的產品策略,也重新檢討建立良好的顧客關係。 批發商的價格策略通常依貨物成本的某一標準比例來加成。 批發商的行銷決策─行銷組合決策Ⅱ 批發商一般不重視促銷,他們使用商業廣告、人員銷售,而公共關係則隨意為之。 批發商特別著重人員行銷,他們認為銷
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