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第十二章 控制基础 如果没有控制，管理者就不知道员工是否能够正确地工作，通过控制管理者能够测量公司是否达到了预期目标。 控制也有助于激励员工。 开篇案例 第一节 控制的含义与分类 控制有时被认为是末位的管理功能，他总是在其它功能之后再执行。 控制的作用 控制的类型： 控制系统的构成与特点 控制主体 控制客体 控制信息 控制措施 第二节 控制工作的过程 关于控制标准 关于衡量工作绩效 偏差：在计划系统中绩效标准与真实结果的差距。-3%—+3%是正常范围。 纠正偏差 偏差：在计划系统中绩效标准与真实结果的差距。 第三节 控制工作原则和要求 第十三章 控制技术与方法 第一节 人员控制系统和方法 第二节 作业控制系统和方法 第三节 预算控制系统和方法 第四节 全面绩效控制系统和方法 关于人员控制 人员控制系统：集中于人力资源管理。 关于质量控制 质量控制的内涵： 产品质量控制：是企业为生产合格的产品、提供顾客满意的服务和减少无效劳动而进行的控制工作。 工作质量控制：是指企业为了保证和提高产品质量、对经营管理和生产技术工作进行的水平控制。 关于成本控制 成本控制：就是以成本作为控制的手段，通过制定成本总水平指标值、可比产品成本降低率以及成本中心控制成本的责任等，达到对经济活动实施有效控制的目的的一系列管理活动。 关于预算控制 预算：以数字形式表示的计划，预算多数是财务预算，即用财务数字表明的组织未来经济活动的成本费用和总收入、净收益等。 * * * * 麦当劳的控制系统：质量、服务、卫生、价格 通过详细的程序、规则、条例进行标准化、规范化的作业 麦当劳公司的控制 它与计划的关系最为密切，计划用于确定目标及其实现的方法，而控制则关系到计划是否获得成功。 定义：控制是组织在动态变化的环境中，为了确保实现既定的组织目标而进行的检查、监督、纠正偏差等管理活动的统称。 控制始终是一次管理活动过程的终点，同时又是新一轮管理活动的起点。 控制是完成计划任务，实现组织目标的保证； 控制是及时改正缺点，提高组织效率的重要手段； 控制是组织创新的新动力。 前馈控制 现场控制 反馈控制 预测未来，制定计划 管理者与被管理者面对面控制——有效现场控制的条件 衡量最终行为，发现偏差 目的性 信息反馈系统 对环境的适应性 建立标准 绩效的度量 绩效与标准的对比 解决问题 完成任务 提高标准 制定控制标准的类型： 实物标准与价值标准 成本标准与收益标准 历史标准与计划标准 有形标准与无形标准 行动： 按计划执行 解决问题 修改标准 偏差成因分析 纠正偏差措施 原则 目标明确 控制关键点 及时性 灵活性 经济性 有效控制的要求 全局观念 同计划和组织相适应 确立标准 结合实际 与企业文化匹配 人员控制方法： 人员配备与人事调整 培训 授权 工作汇报 全面质量管理： 研究开发——新产品设计——原材料采购——生产加工——产品销售——售后服务 内容：①全员参与（QC小组）；②全过程质量管理。 零基预算——1970年，美国彼德·菲尔提出 含义：在每个预算年度开始时，把所有还在继续开展的活动都视为从零开始，重新编制预算。 *