保健品推广讲师教材大纲.docVIP

中国保健协会 保健品应用推广工作委员会 保健品推广讲师教材 《保健品推广讲师教材大纲》编委会 第一章 保健品概述 一、 保健品知识 1. 保健品的定义 2. 保健品的范围 3. 保健品的功能 4. 保健品的推广 二、保健学--第四医学 1． 健康四大基石 2． 健康十大标准 3． 健康与亚健康的区别 4． 保健品与药品的区别 5. 医学知识 第二章 保健品市场现状 一、保健品发展近况 1． 保健品市场秩序 2． 行业管理 3． 地方保护 二、市场环境 三、保健品产业的贡献 四、我国保健品业的前景 五、保健品营销模式 第三章 健康与保健 一、人类的寿命与疾病 1. 人类的寿命 2. 影响寿命的原因 3. 走出健康误区 二、 祖国传统养生文化 1. 养生文化的奥秘 2. 现代病的生成 3. 让生命之树常青 第四章 保健品的审批 一、 保健食品标识规定 二、 申报的有关文件 前 言 人： 生活的全部意义在于无穷地探索尚未知道的东西，在不断地增加更多的知识！ 为了让更多的人学会传播健康理念的方法，掌握保健食品的知识和健康知识，特编写此大纲。我们遵循《维多利亚宣言》告诉我们的：我们现有的科学知识和临床医学足以治疗许多疾病。我们应该在民众与科学、临床医学之间架起一座金桥，让我们民众知道，怎样去预防疾病，怎样去保健、养生。 急国家之所急， 急社会之所优， 急人民之所难。 由于时间有限，编写仓促有不到或不妥之处请谅解！ 编 委 2005. 07. 08 第一章 保健品知识 一. 保健食品的定义 保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体机能，即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗为目的的食品。所以欲申报保健食品的产品，必须具有三种属性：①食品属性；②功能属性，具有特定的功能；③非药品属性； 除了以上具有特定功能的食品可以申报保健食品外，营养素类产品也纳入了保健食品的管理范畴，称为营养素补充剂，如以维生素、矿物质为主要原料的产品，以补充人体营养素为目的的食品，可以用以申报保健食品。 保健食品在国际上通常称为health food、Functional food或 Dietary supplement ，在中国保健食品的生产、销售、审批目前均由国家食品药品监督管理局进行监督管理，未获得保健食品批准文号的产品不得进行生产、销售或进口。 我国在2005年7月施行了《保健品食品注册管理办法》。《办法》称，保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即适用于特定人群使用，具有调节机体功能，不以治疗为目的的一类食品。此定义包含三个要素： （1） 它不能脱离食品，是食品的一个种类； （2） 它必须具有一般食品无法比拟的功效作用，能调节人体的某种功能； （3） 它不是药品，不是为治疗疾病而生产的产品。可以说保健食品是介于食品和药品之间一种特殊的食品。 保健品的发展历史大致可分成三个阶段：第一代保健食品包括各类强化食品，是最原始的功能食品，仅根据各类营养素或强化的营养素的功能推断该食品的营养功能，这些功能未经任何实验检验。第二代保健品是必须经过动物和人体实验，证明具有某项生理机能，第三代保健食品不仅需要用动物和人体实验来证明具有某项功能，还需要确知具有该功效的有效成份（或称功能因子）的结构及含量。第三代保健食品在我国正蓬勃兴起，代表未来的发展趋势。 二、 保健品的范围： （1）保健食品、饮品 (营养品、功能性食品、饮品、纳米食品、强化食品、绿色健康食品、天然果蔬汁、微量元素制品、保健茶、功能性有机茶、各种美容保健食品、保健酒类、消毒产品等) 。 （2）医疗保健器械设备及健康器材 (各类医疗保健用品、保健器械器具、康复器材、按摩仪、理疗仪等人体功能治疗器械、美容器械、瘦身仪、健身与健美运动器材、假肢、轮椅等) 。 （3）功能性化妆品、美容品 (医药美容护肤品、面部清洗保养系列、排毒养颜品、生物基因美容系列、祛痘除螨、美白祛斑抗衰、祛皱产品等) 。 （4）保健用品 (卫生用品、生殖健康用品、性保健用品、特殊化妆品、美容美发洗涤用品及保健服饰等) 。 （5）医药保健品生产设备、包装材料、原材料、添加剂及配料等。 三、 保健食品的功能 保健食品可申报以下 28种功能（每个产品同时申报的功能不能超过两个） 。 1 、增强免疫力功能 15 、抗氧化功能 ★ 2 、改善睡眠功能 16 、辅助改善记忆功能 ★ 3 、对化学性肝损伤有辅助保护功能 17 、促进排铅功能 ★ 4 、增加骨密度功能 18 、清咽功能 ★ 5 、提高缺氧耐受力功能 19 、辅助降血压功能 ★ 6 、对辐射危害有辅助保护功能 20 、促进泌乳功能 ★ 7 、缓解体力疲劳功能 # 21 、减肥功能