店铺成功案例（P46页）.docVIP

前 言世界上每年都有数以万计的店铺注册诞生，每年又有数以万计的店铺关门倒闭。许多人设想着开店铺赚钱，但经营却就发现并不是想像中的那样轻松。有些店铺经营平平、勉强维持；有些店铺虽然风光一时，但却昙花一现：还有一些优秀店铺可以基业长青，延续几十年甚至上百年，成为名留史册的公司。是什么原因导致了这些店铺之间的巨大差异?《1》名店能够吸引一代一代非常忠诚的客户。一个人选择某一个店铺，看的不仅仅是这个店铺的商品，他还很在乎店铺的信誉和服务。如果一个店铺吸引客户以后，这些客户本身就会成为吸引新的客户的一个重要因素。到一个店铺里买商品的人越多，新的顾客就越多，大家对这个店铺就越推崇。许多店铺很难知道这一点。(2)所有名店从建立的时候，就有一种很强的理念，为顾客提供好的产品和服务。有了这个理念，它就会吸引很多顾客以及为这些理念服务、奋斗的人。一个店铺想要做到名店长期生存下去，它的理念又是什么?至少有～点应该肯定的，任何一个想长青的名店都不应该只把赚钱本身作为理念。一个组织长久存在的理念，可能会存在几十年，或者几百年，虽然会有一些演变，但是最基本的、最核心的价值观不应该变化。(3)通过一些制度、规定，不断地吸引和更新能够为这个理念而献身的人。好的店铺需要好的用人制度，吸引那些真正愿意为企业理念献身的人。一个名店往往都拥有愿意为企业理念而献身、奋斗的核心团队。(4)名店拥有自己的企业文化。不论是国外的超级名店，还是国内的老字号、新字号，都或多或少拥有自己的特色文化。(5)名店能够长期生存下去就是因为能够不断地自我反省、自我调整。不论是产品、管理或者企业文化，这些名店都能根据现实需要而加以调整，以更好地迎合顾客和市场的要求，不断提高企业的竞争力。不懂得调整，只知道吃老本的店铺，面对市场竞争时容易败下阵来。这本书最大的特点就是汇集了多个行业著名店铺包括顶尖店铺的成功经验，为立志于开店和将店铺做大的有识之士指明了方向。捧读此书，你将不忍释卷，会为名店的管理经验和智慧叫好。是什么使那些真正卓越的名店与众不同々是什么使沃尔玛、星巴克、宜家、国美、肯德基、吴裕泰等名店不同于它们的竞争对手’新的店铺如何向名店学习并超越它们?作者参阅了大量的资料和书籍，挑选精华、精心设计，发现了使杰出名店出类拔萃的品 质和管理经验。全书有40多个具体的名店例子，并被组织成了紧密的实用框架，能够适用于各个层次的店铺管理人员与读者。它不仅是一本描写卓越店铺管理、给开店者以启发的书，而且是一本有关企业经营、发展战略、组织文化等方面深层次的书。本书为想要在2l世纪长期繁荣的店铺和其他企业、组织提供了一个宏伟蓝图。如果你有什么批评与建议的话，不妨发邮件到fanyang0505@sohu．com，谢谢你的指教。 店铺投资成功案例分析（1） “7-11“连锁便利店——以小见大的典范 近年来，随着经济全球化进程的日益深入和中国市场的不断拓展，一些国际巨 头连锁企业如沃尔玛、家乐福、麦德龙等不断进军中国攻城掠地。一时间，原有的 大部分中小超市、商场纷纷倒闭，狼来了的呼声日趋高涨，一些本土大型连锁企 业如华联、万佳等积极采取抢先占位、深入乡村的策略，将销售渠道的触角变深变 广，以整体优势对抗单店的不足。这种做法目前似乎也取得了一定的成效，但从另 一方面来讲，这只是大型连锁企业的策略。那么，中小型店铺还有没有别的方法可 以生存下去并且发展壮大? 答案自然是肯定的。日本的世界知名企业7-11便利店的做法就非常值得我 们去研究效仿。 【案例】 20世纪90年代末期，在中国的上海、广州等地方，相继出现了数量不多的 7-11便利店，不大的面积、古怪的名字、24小时营业、不太贵但也决不能说便 宜的商品，连同那种正统的绿色也许就是人们当时对它的全部印象．．进入21 世纪的第一个春天，仿佛一夜之间，人们惊异地发现7-11便利店突然占满了 各个主要小区和街道，并且几乎每一家都生意兴隆。7一11由何而来，为何会 具有如此强劲的发展动力? 提起7-11便利店的历史，可以追溯到70多年前。1927年，美国南方公 司始创了7～1l便利店，当时商店的营业时间为早上7：OO至晚上11：00，故此 而得名。后来便利店改成了一星期7天全天候营业，但原来的店名却沿用了下 来。7一11便利店以特许经营的方式，经过几十年的发展，迅速成长为知名公 司，并开始在世界各地拓展。 然而由于美国南方公司在企业管理和规范运作方面缺乏能力，造成在过 去的很多年里虽然店数在不断增加，但识别混乱以及自相残杀的局面时有出 现。直到日本伊藤洋华堂公司收购美国南方公司后，这一局面才得以改变，并 使7一11店取得了惊人的发展。日本7一11公司在1973年11月由日本大零售企业集团伊藤洋华堂设立。