服务部员工在岗培训手册.docVIP

下载本文档

3
0
约4.27万字
约 56页
2017-02-24 发布于河北
举报
版权申诉

服务部员工在岗培训手册.doc

1、本文档共56页，可阅读全部内容。
2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

服务部员工在岗培训手册

PAGE 目录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc133832767 第一篇如一坊直营店服务部培训大纲 PAGEREF _Toc133832767 \h 1 HYPERLINK \l _Toc133832768 第一章服务部培训手册管理办法 PAGEREF _Toc133832768 \h 1 HYPERLINK \l _Toc133832769 第二章服务部各岗位培训内容 PAGEREF _Toc133832769 \h 2 HYPERLINK \l _Toc133832770 第一节前堂部培训手册目录表 PAGEREF _Toc133832770 \h 2 HYPERLINK \l _Toc133832771 第二节服务员任职培训内容 PAGEREF _Toc133832771 \h 3 HYPERLINK \l _Toc133832772 第三节服务员任职培训记录表 PAGEREF _Toc133832772 \h 4 HYPERLINK \l _Toc133832773 第四节服务员应变能力 PAGEREF _Toc133832773 \h 6 HYPERLINK \l _Toc133832774 第五节咨客任职培训内容 PAGEREF _Toc133832774 \h 7 HYPERLINK \l _Toc133832775 第六节咨客任职培训记录表 PAGEREF _Toc133832775 \h 8 HYPERLINK \l _Toc133832776 第七节咨客应变能力 PAGEREF _Toc133832776 \h 10 HYPERLINK \l _Toc133832777 第八节清洁工任职培训内容表 PAGEREF _Toc133832777 \h 11 HYPERLINK \l _Toc133832778 第九节清洁工任职培训记录表 PAGEREF _Toc133832778 \h 12 HYPERLINK \l _Toc133832779 第十节清洁工应变能力 PAGEREF _Toc133832779 \h 13 HYPERLINK \l _Toc133832780 第二章前堂部培训手册检测标准 PAGEREF _Toc133832780 \h 14 HYPERLINK \l _Toc133832781 第一节服务员任职培训检测标准 PAGEREF _Toc133832781 \h 14 HYPERLINK \l _Toc133832782 第二节咨客培训后效果检测标准 PAGEREF _Toc133832782 \h 16 HYPERLINK \l _Toc133832783 第三节清洁工培训后效果检测表 PAGEREF _Toc133832783 \h 18 HYPERLINK \l _Toc133832784 第二篇服务员在岗培训教材 PAGEREF _Toc133832784 \h 19 HYPERLINK \l _Toc133832785 第一章服务部业务技能培训教材 PAGEREF _Toc133832785 \h 19 HYPERLINK \l _Toc133832786 第一节基本素质（思想素质、业务素质、身体素质） PAGEREF _Toc133832786 \h 19 HYPERLINK \l _Toc133832787 一、思想素质 PAGEREF _Toc133832787 \h 19 HYPERLINK \l _Toc133832788 二、业务素质中的语言艺术 PAGEREF _Toc133832788 \h 20 HYPERLINK \l _Toc133832789 三、身体素质 PAGEREF _Toc133832789 \h 22 HYPERLINK \l _Toc133832790 第二节顾客投诉 PAGEREF _Toc133832790 \h 28 HYPERLINK \l _Toc133832791 第三节部分应变能力 PAGEREF _Toc133832791 \h 30 HYPERLINK \l _Toc133832792 一、当你发现客人给的现金中有一张假币怎么办？ PAGEREF _Toc133832792 \h 30 HYPERLINK \l _Toc133832793 二、客人问道：“这里的酒水怎么卖这么贵？” PAGEREF _Toc133832793 \h 30 HYPERLINK \l _Toc13383