生物化学 绪论33165幻灯片.pptVIP

生命科学的重要性日益增强 到2008年，在美国《科学》杂志评选的年度世界十大科技进展当中，生命科学已经连续3年占据60%以上的份额 。 中国国家自然科学基金委员会重点项目和面上项目资助比例中，生命科学的资助比例分别占总资助比例的27.1％和35.08％，远高于其他6个领域的资助比例 世界主要发达国家在政府科技预算中，除国防开支以外，投入生命科学研究与开发的经费都达到或接近科技总投入的50％左右 。 根据对美国ISI（科学情报研究所）必威体育精装版发布SCI（科学引文索引）源期刊有关资料统计，影响因子前20位的期刊中，生命科学期刊占17种，物理学1种，其他2种为综合性期刊《自然》和《科学》。 有资料显示：在美国科学院2277名院士当中，与生命科学相关的院士（生物、医学类）为1081人，占总院士人数47%，这个数字在英国皇家科学院为40%，在中国科学院占20%。有学者关于21世纪是生命科学的世纪预言，看来已经变成了现实。 －《生命科学的重要性日益增强 》杨卫平 中国科学院北京基因组研究所研究员、该所党委书记兼常务副所长 时间：2009年3月24日9:33　　　　来源：科学时报 绪 论 目 录 一、生物化学的概念 二、生物化学发展简史 三、生物化学与其他学科的关系 一、生物化学的概念 1、定义 是研究生命有机体化学组成和化学变化的科学，即研究生命活动的化学本质的学科。 2、生物化学的研究内容 ①生物体的化学组成 ②物质、能量代谢及代谢调节 ③信息代谢 2、生物化学的研究内容 ① 生物体的化学组成 元素组成： 主要元素：C、H、O、N。 在地球上自然存在的92种天然元素中，参与人体组成有约30种元素。 分子组成： 蛋白质、核酸、糖、脂肪－四大基本物质。 水和无机盐及其他物质。 蛋白质、核酸、多糖和脂类，这些有机物的相对分子质量很大，称为生物大分子（Biological macromolecule）。 蛋白质、核酸的结构和功能是学习的重点。 ②、生物体的物质代谢、能量转换和代谢调节 新陈代谢是生命活动的物质基础和推动力。 大量的物质、能量的代谢反应是相互联系、相互制约，是在严密精巧的调控下有条不紊地进行的。 代谢调控是近代生物化学研究的一个重要方面。 ③信息代谢 核酸是遗传信息的携带者，DNA的复制，RNA的转录、Protein的翻译构成了生物体内遗传信息传递的主要通路。 二、生物化学发展简史 生化发展史： 静态生化－18世纪下半叶开始，主要工作：组成、结构、 生理功能。 动态生化－20世纪上半叶，代谢工程。 50年代后－分子生物学、蛋白质、核酸、分子遗传学等。 生化在几十年中飞速发展，在较短年代里集中着大量科学发现。其中很多都称的上是人类认识自然界的里程碑。有相当数量的科学家因此获得诺贝尔奖。 三、生物化学与其他学科的关系 1、各类专业的基础课 栽培、育种、施肥、发酵、储藏、加工、养殖、动物生理、药理、临床、营养学等，都以生化为基础。 2、重要性 理论上 探索生命的奥秘，为生物、农、医提供理论依据 实践上：工、农、医 具有实践意义。 什么是生命？ 细胞是生命的基本单位（病毒除外） 生命的四大基本特征： 生长发育 新陈代谢 应激性－生物对环境的刺激作出响应的反 应，并对环境具有适应性。 繁 殖－生命通过繁殖而延续。 生长发育 生物体的一生，通常从生殖细胞形成受精卵开始，受精卵分裂并经过一系列形态、结构和功能的变化形成一个新的个体，新的个体通过细胞体积和细胞分裂增加细胞数目而生长，再经过性成熟、繁殖后代、衰老直至最终死亡，生物这一总的转变过程成为发育。 新陈代谢 生命活动需要能量，为了维持自身的有序状态，生物必须与外界不断地进行物质和能量的交换。在生物体内，以腺苷三磷酸（ATP)为代表的能量化合物不断地被合成和分解，维持着生命活动的能量需要和平衡。 生物与外界交换物质与能量的同时，体内连续地进行着合成代谢与分解代谢的生物化学反应。生物体内每时每刻进行的物质和能量的转换就是新陈代谢。 扩 展 扩 展 扩 展 扩 展 扩 展 扩 展 扩 展 扩 展 扩 展 扩 展 扩 展 扩 展 扩 展 扩 展 扩 展 扩 展 扩 展 扩 展 扩 展 扩 展 扩 展 扩 展 扩 展 扩 展 扩 展 扩 展 扩 展 扩 展 * * 生物化学 Biochemistry