农业概论第13次课课件.pptVIP

农业概论 易镇邪 湖南农业大学农学院 第十章 农业科学体系 第一节 农业科学体系 第二节 农业基础学科 第三节 农学 第四节 动物科学学科 第五节 食品科学与工程学科 第六节 农业工程学科 第七节 农业社会学科 第八节 农业综合学科 第一节 农业科学体系 一、农业科学体系基本概念与学科划分 ㈠ 基本概念 农业科学：是研究农业生产理论和实践的科学，是自然科学和社会科学逐步向农业领域渗透、移植和交融的结果。 科学体系：是指由各相互联系的学科，按照一定的逻辑规则组成的整套知识系统。 农业科学体系：是由农业基础理论科学、农业技术科学、农业应用科学和农业社会科学构成的农业科学知识系统。 这个体系的各组成部分既相对独立又相互联系。 任何一个科学体系都是经过分化和统一的过程后形成的，农业科学体系也不例外。 农业科学体系形成的两个阶段：分化期和统一期。 分化期——始于17世纪，19世纪末到20世纪初是大分化时期。简单的农业科学分化出农业化学和农业生物学等，农业化学又分化出土壤学、肥料学、农药学等，农业生物学分化出微生物学、昆虫学、生理学、营养学、遗传育种学等。 统一期——各分支学科互相联结，形成新的边缘学科、交叉学科、综合学科，如农业管理科学、农业生态科学、农业经济科学等。在分化和统一的基础上，逐步形成了农业科学体系。 ㈡ 学科划分 农业科学体系包含了众多的学科群，涉及生物科学、技术科学、环境科学和经济科学四大领域。农业科学体系中学科的划分有多种方法。 本章按照学科研究对象和学科特性划分将之划分为农业基础理论科学、农业技术科学、农业社会科学、农业综合科学等四大类，各类都包括若干学科。 二、我国农业科学体系及其发展 第一阶段——古代——我国古代农业科学曾经处于世界领先地位。我国是世界四大文明古国之一。我国古代农业科学发展很早，秦汉时期即已形成了传统农业科学技术体系，后来又在这个基础上不断地补充丰富和完善。并留下了大量关于农业科学知识和方法的文字记载：从公元前3世纪到清朝末代，各类农书达519种之多（《中国农学书录》1957年第一版）。这些农书内容丰富，记载了我国人民种植作物、选育良种和饲养畜禽等方面的经验。 第二阶段——19世纪中叶~19世纪末——农业科学技术发展停滞不前。19世纪中叶以后，欧洲农业开始由手工劳动向机械作业过渡，农业科学由依赖经验向理论指导发展，近代农业科学开始形成；而我国当时的满清政府腐朽没落，且正处于鸦片战争之后，农业生产每况愈下，农业科学技术发展也因之停滞不前。 第三阶段——19世纪初~新中国成立——逐步推进近代农业科学的形成和发展。清政府与国民政府对于近代农业科学形成与发展作出了一定的贡献。如清政府的京师大学堂与直属农事试验场，国民政府的中央农业实验所、中央畜牧实验所、中央林业实验所、中央水产实验所等。 第四阶段——新中国成立初期（1950年代）——我国已基本形成包括遗传育种、耕作栽培、土壤肥料、农田水利、植物保护、畜牧兽医、农业气象、农业经济、农业机械等学科为主体的近代农业科学体系。 措施—— ① 大学院、系调整（1952年）：将原设在综合大学内的农学院和农业科、系分出来，集中成为分布各地的单科性农学院，林业、农机、水利等科、系大多另设独立学院。 ② 中国农业科学院机构改革：分别按学科专业设立了两类研究机构，一类是基础性研究所，如作物栽培育种、植物保护、土壤肥料等研究所；另一类是专业性研究所，如水稻、棉花、油料研究所等。 第五阶段——20世纪50年代以来——农业生产与农业科学蓬勃发展，农业科学体系结构不断发展变化，总趋势是学科高度分化与高度综合。 高等农业院校的专业设置可以反映农业科学体系结构的变化——1990年以前，高等农业院校数目和院校中专业设置数目也有较快速度的发展。仅1982~1987年，高等农业院校数目从59所增加到67所，专业总数由486个发展到777个；1990年以后，随着全国教育改革的发展，调整院校数目，拓宽专业口径，许多农业院校合并入综合性大学，过去较多较细的专业设置也改为向一、二级学科综合，专业数目减少了1/4至1/3；进入新世纪以来，伴随着社会经济的快速发展，新的二级学科专业又迅速增加。 21世纪初是我国由传统农业科学技术向现代农业科学技术转变的过渡时期，我国农业科学体系发展和建设的总体目标是：不断更新传统学科、积极发展新兴学科，加快促进综合学科。问题在于——目前我国农业科学体系中，中、低层次学科分化速度较快，而学科综合速度较慢，特别是农业基础学科薄弱。 第二节 农业基础学科 一、农业基础学科基本概念及作用 ㈠ 基本概念 农业基础学科：是指农业基础科学中的分支学科，包括农业数学、农业物理、农业生物化学、农业植物学和微生物学、农业生物技术、