乳仔猪饲料配方技术课件.pptVIP

猪饲料概况 仔猪的养殖现状 仔猪的消化生理特点 日粮对仔猪生长发育的影响 电解质平衡对仔猪生长发育的影响 仔猪的营养需要 仔猪料原料选择 仔猪料配方设计 加工工艺对仔猪料品质的影响 仔猪料的推广策略 猪饲料发展趋势 配合饲料产品品种呈多样化发展 经营生长肥育猪全价料企业逐渐减少 专用型浓缩料将最终取代通用型浓缩料 预混料市场容量不断增大，有趋向于4%之势 市场销售逐渐细化和终端化 二、仔猪的养殖现状 饲养管理水平和生产模式千差万别 土种猪具有一定比例 养殖观念发生很大变化 断奶日龄缩短 饲料原料来源更加广泛 现有科研成果没有得到充分推广应用 仔猪生存环境恶劣 饲料配合潜力巨大 饲料加工技术有待提高 防病治病措施和制度不完善 难点： 在一个地区成熟的养殖模式、营养技术不一定适用于另一地区 措施： 充分了解当地的饲料资源、饲养管理模式 做好客户分类定位和产品档次定位 对同类产品（竞争对手）分析 采取有效的推广模式 仔猪出生前后消化器官的变化： 从妊娠1个月到仔猪出生，胃、肠和胰腺相对胚胎重的生长率呈异速生长，一直保持到出生后1周 1～6周龄哺乳仔猪消化器官呈等速或负的异速生长，断奶后生长速度明显快于哺乳仔猪 9～36日龄仔猪，肠道绒毛高度减少、隐窝深度增加 仔猪断奶后，绒毛变短、隐窝加深，比吮乳时更明显，并且这种变化在早于14日龄断奶仔猪比28天断奶仔猪更明显 断奶前乳糖酶是肠道中的优势酶 乳糖酶在出生时就很高，2～3周达到顶峰， 3 ～ 5周以后逐渐下降 小肠中麦芽糖酶和蔗糖酶活性在出生时很低或几乎没有，而在1 ～ 3周龄时增加，3 ～ 4周龄后哺乳仔猪小肠中麦芽糖酶和蔗糖酶活性保持较高水平（或持续增加到8周龄） 表明：仔猪糖酶的种类和数量从消化高乳糖的母乳为主逐步向以消化淀粉类日粮为主的方向转化 出生时很低，乳糖酶下降时，淀粉酶升高 断奶后，淀粉酶活性下降 越早接触淀粉，越有利于淀粉酶的释放 盐酸分泌不足，胃蛋白酶原活性差 胃蛋白酶A 、胃蛋白酶B、胃亚蛋白酶和胃凝乳酶最佳pH值分别为2.0、3.0、2.0～3.5、3.0～4.0 哺乳仔猪从出生至3～5周龄胰蛋白酶活性保持稳定，在此之后明显增加 胰凝乳酶在0～4周龄呈线性上升，并且小肠食糜中凝乳酶活性也随年龄升高 哺乳仔猪胰腺组织中脂肪酶活性很高，断奶后小肠各部位脂肪酶活性迅速下降，2～3周后稳定在一较低水平 哺乳仔猪25～50%的脂肪是在胃中被消化的，胃脂肪酶对乳脂中甘油三丁酸酯的水解作用最强 对策：首先考虑日粮中脂肪的质和量的配置， 如何“激动”胰腺向小肠释放脂肪酶 不管是否添加玉米油（0或6%），断奶后7天胰和肠脂肪酶活性都明显增加 说明添加脂肪对21日龄断奶仔猪胰和肠脂肪酶活性并无影响 在26天断奶仔猪的日粮中添加250ppm铜可提高小肠脂肪酶和磷脂酶A的活性，而对小肠中其它酶活性均无影响 断奶时大部分胰酶活性降低，至少2～4周后才能恢复或超过断奶前水平。断奶后胰酶活性降低的幅度及开始恢复所需时间与断奶日龄有关。 断奶时，仔猪肠道微生物区系平衡遭到破坏。产酸的乳酸杆菌数量减少，导致胃肠道PH值升高 断奶前盐酸分泌能力不足（PH4.0），由母乳乳糖发酵产生乳酸维持适宜酸度。断奶后乳蛋白被日粮蛋白取代，乳糖被日粮淀粉取代。消化道PH值升高，造成仔猪消化能力下降，同时大量营养物质使大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌等有害微生物大量繁殖 断奶应激使仔猪胃中pH值上升，需要1～3周才能恢复正常。并且断奶日龄越小（17天断奶），恢复到正常值的时间也越长（3周） 断奶仔猪日粮中加酸的有效性至断奶后3周内 仔猪免疫保护来自两方面，其一，从母乳获得被动免疫；其二，在自然状态下仔猪自身免疫系统发生、发育而形成主动免疫。 免疫：出生后第1天：初乳中获得被动免役 　　　4 ～ 5周：主动免疫开始起作用 断奶应激在免疫方面的影响包括两方面： 仔猪断绝了从母体获得的被动免疫来源 仔猪开始接触大量抗原 仔猪免疫系统要到4～7周龄时才基本发育成熟 靠物理调节不能维持体温恒定 7～20日龄化学调节能力有限 20日龄后逐渐完善 能否最大限度地发挥仔猪的生长潜力 能否提高母猪的利用效率和年生产能力 能否有效防止仔猪感染疾病 能否符合仔猪生长发育特点 能否充分利用母乳及替代母乳的作用 能否与猪场生产性质、生产规模、生产设备和饲养管理水平相符 适宜断奶日龄的确定决定于能否提供符合仔猪消化生理特点的日粮及总体经济效益。 同一种日粮以浆糊状或液体形式提供对仔猪肠道绒毛的损伤程度要小于颗粒料 早期断奶仔猪补饲的价值取决于是否能够使仔猪获得达到免疫耐受水平的饲料采食量。达不到足够采食量时，不补饲比补饲好；达到足够采食量时，补