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第五章 新陈代谢总论与生物氧化 第一节 新陈代谢总论 （一）新陈代谢的概念 合成代谢 生物小分子合成为生物大分子 （同化作用） 需要吸能 新陈代谢 能量代谢 物质代谢 分解代谢 释放能量 （异化作用）生物大分子分解为生物小分子 特点:1.绝大多数代谢反应是在温和的条件进行 2.反应步骤虽但有严格的顺序性 3.对内外环境条件有高度的适应性，和灵敏的自动调节 4.是生物体自我更新的过程 （二）新陈代谢的研究方法 自学 （三）生物体内能量代谢的基本规律 (略) (四)高能化合物 某些化合物中的化学键水解或发生基团转移时,能释放出较多的自由能,这种键常称为高能键,用”～＂表示,含高能键的化合物叫高能化合物，高能化合物中的高能键在水解时或发生基团转移时均能释放出较多的自由能（5千卡/mol）. 高能化合物的类型: (五 )ATP的作用 生物体内“能量货币” 第二节 生物氧化 一 生物氧化的概念 营养物质在活细胞内进行氧化分解,最终生成CO2和H2O并释放 大量能量的过程 本章着重讨论三个问题: ①细胞如何利用氧分子把代谢物分子中的氢氧化成水； ②细胞如何在酶的催化下把代谢物分子中的碳变成二氧化碳； ③当有机物被氧化时，细胞如何将氧化时产生的能量搜集和贮存起来。 二 生物氧化的特点： 1 生物氧化大都在细胞内进行（有水的环境中进行） 2 生物氧化所需条件比较温和 3 生物氧化全部反应均需有酶、辅酶、及中间传递体的参与。 4 生物氧化过程产生能量是逐步释放出来的 第三节 生物氧化中CO2的生成 分解过程中先转变成含羧基的化合物，再进行脱羧反应所致 脱羧反应可以分为两种基本类型: 1 直接脱羧 2 氧化脱羧 第四节 生物氧化中水的生成 一 呼吸链的概念与种类 1.概念: 代谢物上的的氢原子被脱氢酶激活脱落后,经过一系列的传递体最后传递给被激活的氧分子,而生成水同时放出能量的全部体系 传氢体 CoⅠ（NAD+），CoⅡ（NADP+），FMN、FAD 传递体 传电子体 细胞色素体系b、c1、c、a、a3等 2.呼吸链种类: NADH呼吸链与FADH2呼吸链 (一)NADH呼吸链 (二)FADH2呼吸链 二 呼吸链的组成 1 烟酰胺脱氢酶类 Vpp 2 黄素脱氢酶类 （黄酶）FP VB2 3 铁硫蛋白类（Fe-S） 4 细胞色素类 5 CoQ类 三 呼吸链中传递体的顺序 (E0′低) （低场） （E0′高）（高场） e 呼吸链抑制剂:凡能阻断呼吸链中电子流的物质 第五节 氧化磷酸化作用 根据生物氧化的方式，可将氧化磷酸分为： 底物水平磷酸化 电子传递体系磷酸(主要生成ATP的方式) 一 ATP的生成 ADP + Pi + 能量 ATP + H20 AMP + PPi + 能量 ATP + H20 1 底物水平磷酸化 X～P + ADP ATP + X 能量来源:底物分子内部的能量重新分布和集中 2 电子传递体系磷酸化 ① 氧化磷酸化的偶联部位： 一种说法 另一种说法 部位Ⅰ NADH → CoQ FP-FMN → CoQ 部位Ⅱ Cytb → Cytc Cytb → Cytc1 部位Ⅲ Cytaa3 → O2 Cytaa3 → O2 电子从NADH传递给O2时，经过三个偶联部位，故可形成3个(or2.5)ATP， 电子从FADH2传递给O2时，经过两个偶联部位，故只能生成2个(or1.5)ATP 解偶联剂:拆散氧化和磷酸化的偶联过程的物质 细菌感染发热机理在于细菌产生解联物质:2,4-二硝基苯酚(DNP) ② P/O比值 每消耗1摩尔氧原子所消耗的无机磷的摩尔数，也就是每消耗 1mol氧原子所产生ATP的摩尔数 NADH呼吸链中，P/O比值为 3 FADH2呼吸链中，P/O比值为