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模板来自于 / * 新员工培训计划 成员:sxf dsy wjj 皇冠假日酒店 目录 一 新员工培训计划 二 模拟培训课程 Part 新员工培训计划 第一章 one 01 02 03 为什么培训 —— 目的 培训什么 —— 内容 怎样培训 —— 方式 3 way ? 行程安排策划 培训目的 1、企业理念的导入 2、开展企业文化知识培训可以有效地使员工融入企业 3、形成职业化的意识和基本行为的训练: ? 团队意识:认知团队,团队角色、团队配合等;? ? 有效沟通:沟通原则、内部沟通技巧、健康的人际关系等;? ? 目标计划:理解目标、制定计划、效率意识、时间管理??????? ? 商务礼仪:着装、出行、拜访、面谈等 培训内容 理论概念知识培训 基本技能培训 综合技能培训 综合业务培训 一、理论概念知识培训(4天、五个课时) 培训前序课程、培训前序课程、服务人员应具备的基本素质、姿态、风姿、服务理念 二、餐饮服务的基本技能培训(2天) 服务基本技能训练、餐饮接待服务培训、咖啡、茶接待服务培训、 三、综合技能培训(7天) 各岗位职责和工作流程、中餐服务程序、迎宾接待规范服务的训练、服务工作规范用语、系统掌握培训 四、综合业务知识培训(10天) 怎样处理客人投诉、紧急事件处理培训、服务技巧(沟通技巧、营销技巧)等 培训方式 讲授法 角色扮演法 讨论法 案例研讨法 Part 模拟培训课程 第二章 two 课程内容 理论概念知识培训 基本技能培训 综合技能培训 综合业务培训 * 一、理论概念知识培训 项目 培训内容 培训方法 听课要求 学时 日期 主讲 ? 一、培训前序课程 1、员工见面会流程 2、培训流程 理论讲解、实际练习 坐听、参观 0.5天 9日 ? 二、企业文化及餐饮行业了解 1、公司简介及文化 2、行业案例分析 ? 理论讲解 坐听、笔记、参观 0.5天 10日 ? 三、服务人员应具备的基本素质 1、仪容仪表要求 2、礼节、礼貌、礼仪要求 理论讲解 坐听、笔记 1天 上午:理论 下午:实操 11日 ? ? 四、姿态、风度 1、微笑服务 2、站立、行走等服务姿态的规范要求 示范讲解、实际练习 站听、严格要求学员按规范练习 1天 上午:理论 下午:实操 12日 ? ? 五、服务理念 1、微笑的重要性及具体要求 2、主动、礼貌、微笑待客规范概念及规范要求 理论讲解 坐听、笔记 1天 15日 培训计划 培训前序课程 上午: 1、员工见面会流程 2、培训流程 下午: 3、公司简介及文化 4、行业案例分析 方法:理论与实际相结合 学时:1天 * 内容 员工见面会流程 * 1 7月10日上午10点 会议室集合 4 发放培训相关文件 3 培训课程宣讲 2 员工培训签到表签到 返回 培训流程 参加培训课程 培训拓展训练 培训成绩考核 培训效果评估 * 公司简介 洲际酒店集团是目前全球最大,也是分布最广的酒店集团。 在全世界一百多个国家和地区拥有3800多个酒店,超过56万3000间客房。洲际酒店集团把国际标准五星级的皇冠假日酒店和度假村品牌引进到合肥。洲际酒店集团已经在中国拥有23年的管理和市场经验,是目前在中国拥有酒店数和客房数最多的国际酒店管理公司。 * * 企业文化 洲际酒店的致胜之道是“做对的事,体现关爱,追求卓越,求同存异,协作共赢”,是每位员工的工作准则。 洲际酒店集团的使命:营造一个世界顶级的供人相聚,令人放松,众人向往的地方。 洲际酒店集团的愿景:成为世界上在酒店业内最令人认可和称赞、最成功的酒店管理集团。 洲际酒店集团的核心价值观: 1、诚信:我们的顾客知道我们始终是言行一致的。2、信任:我们彼此的信任是我们建立工作关系的基础。3、尊重:我们尊重每一个人,无论她们是谁。 ?4、一体:我们从事同一个事业,我们想一个队伍一样前进并赢得胜利。 返回 模板来自于 / *
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