零售管理第八章.ppt

订购批量变动利益比较表 五、计划采购额 计算一个时期计划采购额的公式是： 计划采购额（按零售价计）= 本期的计划销售额 +本期的计划扣减额 +计划期末存货－ 期初存货 如果汉迪五金商店1998年6月的计划销售额为54334元，总计划扣减额为销售额的5％，按零售价计算的计划月末存货为36000元，按零售价计算的月初存货为40000元，6月份的计划采购额为： 计划采购额（按零售价计） =54334元+2717元+36000元—40000元 =53051元 采购限额:是一定时期（通常为1个月）内计划采购额与采购员承诺的购买款项之间的差额。它代表采购员留待当月购买的数量，并且随每次购买而减少。 月初，如果该月开始前没有承诺购买，那么公司的计划采购额与采购限额就相等。 在粤华商场，1998年6月采购员已作出了总额为27500元的承付款项（按零售价计）。从而，商店6月份按零售价计算的采购限额为25551元： 采购限额（按零售价计） =当月计划采购额—当月承付款项 =53051元—27500元 =25551元 采购限额概念有两个重要作用。 第一，它确保零售商能够在现有库存与计划销售额之间保持一种确定关系，从而避免采购过多和不足。 第二，它使公司能调整商品采购额以反映销售、降价等的变化。 六、计划毛利 在进行商品预算时，零售商对获利性（以金额和毛利率表示）应该非常重视，因而必须考虑预期的净销售额、零售营业费用、利润以及在给商品定价时的零售扣减额： 要求的初始加价率= 计划的零售费用+计划利润+计划扣减额 计划净销售额+计划扣减额 要求的加价数值是整个公司的平均值。只要公司的平均加价得以维持，个别商品可以根据需求和其他因素定价。 粤华商场1998年销售预测总额为440540元，并且预期的年营业费用为145000元，扣减额预计为22000元，净毛利总额目标为30000元占销售额的6.8％。因此，它要求的初始加价为42.6％。 ? 45000元+30000元+22000元要求的初始加价率= ———————————— 440540元+22000元 =42.6％ ? 第三节 存货数量控制 在一定的时间内决定购买多少单位，影响着商店投资、存货周转率、数量折扣、仓储费用和保险费用等。 一、存货周转率及投资收益率 1、存货周转率:表示特定时期内（通常为一年）现有存货平均销售的次数。 存货周转率高为企业带来以下好处：每一元的存货投资效率高；货架上的商品是新上的，由型号和款式变化而引起的损失相应减少；与保持存货有关的费用（如利息、保险费、损坏及库房费等）较低。 当年销售的单位数 存货年周转率（按数量计）= ————————— 平均存货（按数量计） ? ? 年净销售额 存货年周转率（按零售价计）= ———————— 平均存货（按零售价计） ? ? 当年销售商品的成本 存货年周转率（按成本）= —————————— 平均存货（按成本计） 部分零售商年存货周转率的中位数（美国） 零售商类型 年存货周转率（次数） 汽车及家庭用品店 6.9 百货店 14.5 家庭服装店 13.7 家具店 4.8 加油站 38.7 杂货店 19.0 五金店 14.4 家用器具店 6.2 珠宝店 2.6 木材及其他建材经销商 7.2 男士及男童服装店 13.7 新旧汽车经销商 6.5 鞋店 13.7 女士服装店 5.1 零售商可以通过多种不同的策略来提高存货周转率，如减少经营商品品种，对滞销商品不备存货或只保留最低存货，高效及时地采购商品，采用反应迅速的存货计划及利用可靠的分销商。 高周转率有很多优点，但也存在负面影响。小批量购货会提高商品成本，因为这可能丧失数量折扣并增加运费。周转率高可能是由于商品组合窄而浅，从而失去一些顾客；高周转率也可能导致低利润，如