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第二单元 物质的变化 1、 我们身边的物质 【教学重点】：能通过具体的实验，体验物质的变化。 【教学难点】：间接感受抽象物质的存在性以及物质的变化。 【教学准备】： 师：塑料袋、易拉罐、水结冰图片 生：蜡烛、火柴、铁绣钉、纸 【教学过程】： 一、理解世界是物质构成的 1、切身环境导入：观察我们的周围，由哪些物质构成了我们的教室？ 2、学生自由发言，（预计大多为可视性的具体物体）教师指出：我们能直接观察到的物体都可以叫做物质。 3、深入探讨：我们的教室其实不仅存在这些可以看的见摸的着的物质，还有我们不能直接感触到的空气、火、声音、电、光，它们是物质么？ 4、建议作出讨论，要求学生列出证据和理由。 5、教师介入抽象物质的界定：对学生见解适当点评，必要情况下以空气做示例，塑料袋实验证明。引申教室以外的世界物质构成。 6、小结：无论是实际存在的物质还是我们的感觉器官能感触的到的物质，都说明了整个世界都是由物质构成的。 二、过渡物质在变化： 以教室为例，教室里同学们所列举的物质都是一成不变，没有任何变化的么？ 学生会列举许多变化，教师给予肯定。 1、师引入演示：在我们的教室里还有老师带来的两种物质——易拉罐和水结冰的图片。 讨论：捏扁易拉罐和水结冰也同样是物质发生了变化，它们有什么相同和不同点呢？（物质本身没有变，形状改变，变化速度不同） 我们生活里还有没有这样的例子？ 2、分组实验发现：实验盒里有火柴和铁钉，它们会发生变化么？它们的变化又会有什么相同和不同的地方呢？ 　实验讨论：火柴燃烧过以后变成了什么物质？和之前一样么？铁和铁锈是同一种物质么？（除变化速度不同以外，都产生了新的物质） 　我们生活中有这样的例子么？ 3、比较前后两种实验：这两组实验有什么相同和异同点？ （前者没有产生新的物体，后者产生新的物体） 三、让物质发生变化： 1、在教师提供的铁丝、热水、纸张、蜡烛、火柴中，它们都会产生在怎样的变化呢？（学生的思维面不会停留在课本展示的变化中，要求学生作出适当合理的解释，教师适当补充，尤其是蜡烛的燃烧） 2、各种变化中有什么相同和不同呢？ （重点在自然产生的变化和人为产生的变化、变化速度的快慢、是否产生新的物质） 3、过渡引申：我们说的是我们现有的物质，对于岩石、房屋、马路在变化么？世界上有不变的物质么？说出你的依据。 四、总结： 世界总是在不断的变化，有些变化只是改变物质的形态，大小，有些变化就产生了新的物质。我们下节课接着研究。 2、物质发生了什么变化 【教学重点】：学生能够根据观察到的事实，判断物质有没有变化 【教学难点】：对实验过程的细心观察和概括 【教学准备】：每组一次性杯子、沙子、豆子组合，锈钢汤匙、蜡烛、火柴、糖 【教学过程】： 一、明确课堂内容和要求导入： 今天我们的课堂将以实验为主，但需要你细心的观察作为我们这节实验课的保障。 二、豆子和沙子混合实验： 1、实验前的观察：用豆子和沙子来做混合实验就要知道它们的本来面目，它们是什么样的呢？ 2、学生根据观察回答，师简要板书。尽可能利用各种感官感受描绘它们的特性。 3、引导推测：如果我们将豆子和沙子进行混合，它们会发生变化么？依据是什么？怎么做来证实？建议：留取对比样本。 4、混合实验。思考：豆子和沙子是否发生变化会和它们的搅拌程度有关么？ 5、混合实验后观察豆子和沙子的变化。怎样观察的更清晰？ 6、分离实验：引导思考，用什么方法分离？怎样分离，根据所想方法选择实验品实验。 7、观察比较：分离出的豆子和沙子和我们预存的实验前的样本进行比较，观察是不是发生了变化。（对于外部形态上出现的细微变化，教师要予以肯定，但要引导本质上的变化比较） 8、小结：类似豆子和沙子的实验，在混合和分离的前后没有变化，没有变为或产生新的物质，我们称为物理变化。如同上节课我们的易拉罐和水结冰等的变化，都是物理变化。板书：物理变化及其特点 二、糖的加热实验 1、相对于物理变化的是化学变化。观察白糖特点，记录表格中。 2、预测：给白糖加热，会发生哪些变化？填在表格中。 3、实验：a、说明实验方法和注意事项。 b、从实验盒取出实验材料，进行实验。 c、教师在巡视中指导观察和记录以及安全事项。 4、交流：你们都看到和记录哪些现象？引导明了：白糖在加热以后得到的物质还是以前的白糖么？ 5、小结并引申：像白糖加热从白色的糖变为黑色的炭一样产生新的物质的变化，我们就称为化学变化。板书：化学变化及其特点 就我们观察到的现象来看，是不是从加热那刻开始就是产生黑炭的化学变化的过程呢？（引导比较融化时是物理变化，后期才是化学变化）比较：物理变化和化学变化的根本区别是什么呢？ 6、拓延：我们在对糖加热的过程还是蜡烛燃烧的过程，蜡烛的燃烧是怎样的变化呢？ 三、总结： 在变化中能产生新的物质的变化我们称为化