旅游计划—桂林.ppt

防暑药，止泻药，防蚊虫药，下火类药品，相机。 当然最重要的是有足够的money了。 “桂林山水甲天下”一说出自宋朝的王正功。但是在宋朝时，现今的桂林市属于“静江府”，直到明朝今日的桂林才始称之为桂林。因此，王正功诗中这句“桂林山水甲天下”的“桂林”应该是泛指八桂大地，而非特指今日的桂林市。 人们都说：“桂林山水甲天下。”我们乘着木船，荡漾在漓江上，来观赏桂林的山水。　　我看见过波澜壮阔的大海，玩赏过水平如镜的西湖，却从没看见过漓江这样的水。漓江的水真静啊，静得让你感觉不到它在流动；漓江的水真清啊，清得可以看见江底的沙石；漓江的水真绿啊，绿得仿佛那是一块无瑕的翡翠。船桨激起的微波扩散出一道道水纹，才让你感觉到船在前进，岸在后移。 我攀登过峰峦雄伟的泰山，游览过红叶似火的香山，却从没看见过桂林这一带的山。桂林的山真奇啊，一座座拔地而起，各不相连，像老人，像巨象，像骆驼，奇峰罗列，形态万千；桂林的山真秀啊，像翠绿的屏障，像新生的竹笋，色彩明丽，到映水中；桂林的山真险啊，危峰兀立，怪石嶙峋，好像一不小心就会栽倒下来。　　这样的山围绕着这样的水，这样的水到映着这样的山，再加上空中云雾迷蒙，山间绿树红花，江上竹筏小舟，让你感到像是走进了连绵不断的画卷，真是“舟行碧波上，人在画中游”。 桂林美食 桂林传统小吃—松糕 街边小吃—马蹄糕 桂林尼姑素面 正宗桂林米粉 桂林马打滚 桂林传统小吃—松糕 ? 松糕是以糯米为主要原料制成生坯，经蒸制而成的糕类制品。松糕糕色淡黄，绵软而有弹性，松软爽口，有甜或咸两类供选择，特别是甜松糕内夹着香糯的芋头丁，那味道更是妙不可言。 ????? 在习俗中，松糕一般用于喜庆场合,是周边乡镇逢喜事必备的礼物。网友“难念的经”说，送松糕的人都是跟主家特别亲或者感情关系非常好的人，这一贺礼在农村可以讲是“最高”礼品了，朋友要是在喝喜酒时送松糕，主家一般都有“受宠若惊”的感觉。 ????? 松糕上不同的摆设还有不同的含义。网友“喜欢甩蛊”说，在松糕的顶部插松树，是祝主人“长命百岁”。网友“斜斜月”则表示，在她的家乡，结婚送的松糕上会插柏树枝，摆点红枣，当然是祝新人“白头偕老，百年好合”的意思。要想松糕做得好吃，可是有诀窍的，技术含量一点也不低。一是发酵时间，气温不同发酵需要的时间也不一样；二是黄糖水的调制，这个比例是制作松糕的人反复尝试得出来的，不轻易告诉别人。 ????? 在桂林，松糕在大饭店是难觅踪影的，只能到街边、到菜市买，去晚了可能就卖光了。网友们推荐比较多的是乐群市场的松糕，不过在东江市场、三里店市场、西门市场等地方也能找到松糕的身影，热气腾腾的松糕来上一块，大冷天也不怕了。 街边小吃—马蹄糕 中国很多城市都有一种名叫马蹄糕的小吃，但今天说的是众多马蹄糕中最具有特色的桂林马蹄糕。 ??? 桂林马蹄糕的外形就像一个个小蘑菇，也许倒过来看也像马蹄。桂林马蹄糕的主料为米粉， 把米粉装入状如马蹄的木模里， 用黄糖粉、马蹄粉或芝 麻粉包心，热气蒸熟，取出即可食用。其制做简便， 吃来香甜扑鼻， 松软可口。??? 它只用相当简单的工具制作出来——一只旧的高压锅，两个木制的模具和盛放炉子、面碗的一个小推车，那就已经万事俱备，随时能走遍桂林啦。 卖它的通常是五十岁左右的阿姨，她们手法超级熟练。先是用一小勺将白糯米粉填入空的木制模具里，再用小勺的长柄利落地将高出边沿的粉划下来，其后拿长长的勺柄往平整的粉面中间戳出一个洞，再舀一些红糖粉填进去并在面上也铺一层红糖粉，随后盖上同样是木制的盖子。这时就可以放在高压锅盖 中间突起的出气口上用蒸气蒸熟它，才一分钟左右的时间，热腾腾的马蹄糕就出炉啦。??? 桂林马蹄糕一般多为个体摊担现做现卖，散见于各处街头巷口，来往行人， 即购即吃， 极为方便。用热气蒸熟的马蹄糕，香气扑鼻，松甜可口，还获得过全国烹调大赛的银牌奖呢！ 桂林尼姑素面 桂林山水不仅甲天下,桂林美食在全国也是有口皆碑的。 ???? 桂林尼姑素面 ???? 相传是桂林月牙山尼姑庵所创。 ???? 主打：面条、桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等。 ???? 特点：用黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成的汤是精华，色泽金黄、鲜甜清香。 ???? 天长日久，制作方法广为流传。桂林尼姑面的精华的汤，汤是用黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成。汤色金黄，味鲜而甜，清香四溢。面条用清水煮熟装碗，将汤放人，再加上桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等素菜和佐料，鲜香爽口，色香味俱佳的尼姑面即可食