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4、酵母菌在有氧的条件下进行有氧呼吸,在无氧条件下进行无氧呼吸。将酵母菌研磨、离心后,得到 上清液(含细胞质基质)和沉淀物(含细胞器)。 把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的均浆分别 放入甲、乙、丙3个试管中,进行四项独立实验(见右图) (1)向3个试管中分别加入等量的葡萄糖,各试管的最终产物 是:甲 乙 丙 (2)向3个试管中分别加入等量的丙酮酸,各试管的最终产物 是:甲 乙 丙 (3)在隔绝空气的情况下,重复实验(1),各试管的最终产物 是:甲 乙 丙 丙酮酸 无反应 CO2和H2O 无反应 CO2和H2O CO2和H2O 酒精和CO2 无反应 酒精和CO2 5.现有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合液,通入不同浓度的氧气,产生的酒精和二氧化碳如图所示。则在氧气浓度为a时( ) A.酵母菌只进行无氧呼吸不进行有氧呼吸 B.用于无氧呼吸的葡萄糖的比例是2/5 C.酵母菌有氧呼吸消耗9 mol氧气 D.有氧呼吸与无氧呼吸释放能量的比例是1∶2 C 4. 1.呼吸、呼吸作用、细胞呼吸、有氧呼吸、无氧呼吸、发酵 ①呼吸:机体与外界环境之间的气体交换的过程。 组织细胞处气体交换 细胞呼吸 七、概念辨析(最后三张幻灯没讲) ②呼吸作用=细胞呼吸:指细胞内有机物经过一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他产物,释放出能量并生成ATP的过程。 ④无氧呼吸:指细胞在无氧的情况下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物不彻底氧化分解,释放能量,生成少量ATP的过程。 ③有氧呼吸:指细胞在氧的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生 CO2和水,释放能量,生成大量ATP的过程。 ⑤发酵:微生物的无氧呼吸。 2.呼吸作用与物质燃烧 共同点:都是有机物的氧化分解,将有机物中的能量释放出来。 不同点: 燃烧是在高温下发生,能量以光和热的形式快速释放。 呼吸作用是在温和的条件下进行,有机物中的能量是经过一系列的化学反应逐步释放的。 * 与有氧呼吸相比,能量利用率为:2.13 % 5章3节 呼吸作用 [知识框架] 呼吸作用 基础知识 能力拓展 定义 意义 有氧呼吸 无氧呼吸 (两种方式) 总反应式 三个阶段(物质、能量、场所) 影响细胞呼吸的因素 有氧呼吸与无氧呼吸的结合考点 实验:探究酵母菌细胞呼吸方式 一、基础知识 (一)定义:P91概念 (二)意义:可生产ATP ,为细胞各项生命活动提供能量 葡萄糖 2丙酮酸+6H2O 细胞质基质 酶 2丙酮酸+4[H]+2ATP 线粒体基质 酶 6CO2+20[H]+2ATP 24[H]+6O2 线粒体内膜 酶 12H2O+34ATP 三个阶段产生的能量一部分以热能形式散失,一部分转移至ATP以供生命活动所需。 38ATP 总反应式:C6H12O6+6H2O+6O2* 6CO2+12H2O * +能量 酶 【归纳】 1.三个阶段均需酶,但种类不同。2.丙酮酸可穿过线粒体膜。 (三)有氧呼吸:三个阶段 ★ 细胞 C6H12O6 能量(少量) 2丙酮酸 (2C3H4O3 ) 4[H] 酶 6H2O 能量(少量) 20[H] 酶 6CO2 12H2O+能量(大量) 酶 6O2 细胞质基质 第一阶段 第三阶段 第二阶段 线粒体 (主要) 3、有氧呼吸的总反应式: C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+ 酶 能量 1mol葡萄糖释放2870KJ,有1161KJ转移至ATP(合成38molATP) (书写反应式的注意点: →、 酶、 能量、 配平) ①主要场所: 线粒体 ② 总反应式: ③ 有氧呼吸概念: 细胞在____的参与下,通过_______的催化作用,把_______等有机物_______________,产生_____和_____,释放_ _____,生成_________的过程。 C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O +能量 酶 有氧呼吸小结 氧 多种酶 葡萄糖 CO2 H2O 大量能量 彻底氧化分解 大量ATP 38molATP ④能量去向: 一部分以热能形式散失 另一部分转移到ATP中 (1709kJ/mol,约60%) (1161kJ/m
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