实验一主要果树树种品种的识别.doc

第一学期 实验一 主要果树树种品种的识别 一、实验目的 1．从植物形态识别主要树的特征，为初学果树栽培学奠定基础。 2．初步培养学生认识树种的能力。 3．观察主要果树地上部植物学特征和生物学特性，来识别主要果树的品种或品种群，为初学果树栽培打好基础。 4．要求通过观察、调查，能区别主要果树的品种或品种群，并能初步掌握它的主要特征特性。 二、实验材料 1．果树植株 选择植株依标本园的具体条件而定，事先要挂牌，注明科、属、种名称，北方主要果树计有：苹果、梨、葡萄、桃、杏、李、樱桃、扁桃、枣、柿、核桃、板栗、草莓、树莓、醋栗、穗醋栗、山楂、榛子、猕猴桃、柑桔、枇杷、石榴、无花果和阿月浑子等主要果树。 2．苹果、梨、桃、葡萄的品种园。调查表，铅笔，切果刀。 3．标本 各类果树枝、叶、花、果的蜡叶标本和浸制标本。 三、实验内容 （一）树种识别 观察后描述，以苹果为例 苹果(Malus pumila Mill.) 为蔷薇科苹果属植物。落叶乔木。树干较光滑，灰褐色，新梢多茸毛。叶芽成等边三角形，紧贴枝上。花芽圆锥形，大部顶生，也有腋花芽。芽均有茸毛。叶椭圆形或卵圆形，叶缘有钝圆锯齿，幼时有毛，老时叶面茸毛脱落，叶柄有茸毛，基部有较大的披针形托叶。花芽为混合芽。伞形总状花序，每花序有花5—7朵，每花有雄蕊15—20枚，花柱5裂，子房下位。果实较大，呈圆球形、扁圆形、卵圆形或圆锥形，有红色、黄色及绿色等类型。果梗粗短，宿萼，梗洼及萼洼下陷。果顶有时有5个突起，果肉乳白、乳黄或黄绿色。 （二）品种识别 观察描述，以梨为例 梨品种调查项目说明 调查白梨、秋子梨、沙梨、洋梨四个种的代表品种。 1．冬态观察 (1)树皮及枝的密度 同苹果项目。 (2)树冠 开张，半开张，直立。 (3)一年生枝 颜色、皮孔(大小、密度、颜色)，茸毛多少，有无棱，枝条曲度(大、小)。 (4)叶芽花芽特征 形状，颜色，茸毛多少。芽的着生状态(离枝性大小)。 2．生长季观察 (1)叶片 大小，形状(卵圆形、阔卵圆形)，叶尖(急尖、渐尖、长急尖、长渐尖)，叶基(圆形、楔形)，叶缘锯齿(全缘、叶缘锯齿向内弯曲或向外弯曲)，叶色(深浅、新叶颜色)，叶片厚薄，蜡质多少，叶背茸毛多少。 (2)花 大小，颜色(初花期花色)，花柄(长、短)，花瓣形状，花瓣厚薄。 (3)果实 形状 圆形，长圆形，扁圆形，瓢形等。 果梗 粗细，长短，角质，肉质。 萼洼 深浅，宽窄，萼片脱落或宿存。 果皮 颜色(底色，面色)，厚薄，有无果锈，果点(大小、颜色、多少、形状、分布情况)。 风味 甜，甜酸，酸甜，酸，有无芳香。 果肉 脆，绵，汁液多少，肉质(细，石细胞多少)。 后熟 是否需要后熟。 四、思考题 （一）从叶、芽、花序或花、果实列表比较下列树种的主要区别： 1．苹果和梨。 2．桃、杏、李、樱桃和扁桃。 3．核桃、柿、板栗和榛子。 4．树莓、醋栗和穗醋栗。 （二）填写下表 表1 苹果品种调查表 树 皮 颜 色 皮的纹理 枝条 密度 成 枝 力 萌 芽 力 一 年 生 枝 硬 度 颜 色 皮 孔 茸 毛 芽 的 特 征 形 状 颜 色 茸 毛 芽 茎 芽的着生状态 叶 片 大 小 形 状 叶缘锯齿 叶背茸毛 蜡 质 厚 薄 叶柄颜色 叶片伸展状态 叶色深浅 花 花 色 果 实 形 状 果 梗 梗 洼 萼 洼 果 皮 果 点 果 肉 果 心 萼 筒 风 味 结果情况 主要特征描述 表2 梨品种调查表 树 皮 颜 色 皮的纹理 树 冠 枝条 密度 成 枝 力 萌 芽 力 一 年 生 枝 颜 色 皮 孔 茸 毛 有 无 棱 枝条曲线 芽 的 特 征 形 状 颜 色 茸 毛 叶 片 大 小 形 状 叶 尖 叶 茎 叶缘锯齿 叶 色 厚 薄 蜡 质 茸 毛 花 大 小 颜 色 花 柄 果 实 形 状 果 梗 萼 洼 果 皮 果 肉 风 味 后 熟 主要特征描述 表3 桃品种调查表 树 形 发 枝 情 况 芽的着生情况 结 果 枝 蜜 盘 颜 色 果 实 形 状 果 顶 缝 合 线 果 皮 果 肉 果 核 风 味 主要特征描述 表4 葡萄品种调查表 叶 片 裂 刻