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食品安全事故案例2011年11月8日 食品安全案例之一： 我们身边的食品添加剂 添加了乳化剂的冰激凌 添加了疏松剂的面包 添加了防腐剂的酱菜 添加了色素的糖果 食品安全问题之二： 街头十大毒小吃 你吃过多少？ 食品安全问题之三： 食品加工造假： 看街头烧烤把老鼠变乳鸽全过程 以下图片可能会引起您的不适，请谅解！ 食品其安全问题之四： 打工仔曝黑幕:羊尿泡死猫肉当羊肉 食品其安全问题之五： 315曝光的一次性毒筷制作全过程 9、食品加工造假：看街头烧烤怎么把老鼠变成乳鸽的！ 10、食品加工造假：看街头烧烤怎么把老鼠变成乳鸽的！ 烧烤炉上，冒着咝咝油烟，香味四溢的羊肉串让人看了十分眼馋。然而，谁又会想到食客嚼在嘴里的香辣烤肉可能是用羊油、羊尿泡出的病死猫肉，亦或是鸭肉，有些食客们稀里糊涂吃了一通“山寨”版羊肉串不算，埋单时老板还要趁数签子时再狠宰一笔…… 曾在西安几家烤肉摊打了3年工的青年小伙小潘，向记者爆出了一些黑心烤肉摊老板五花八门的宰人黑幕。 打工仔曝黑幕:羊尿泡死猫肉当羊肉 小潘透露，3年前他由农村刚到西安被亲戚介绍给韩森寨一家烧烤店打工，老板以很低的价格买回病死鸭肉，拿回放在盛有羊尿的盆里浸泡几个小时后，再用嫩肉粉、各种调料腌制二三十分钟，然后切片用肉签穿串时，会加点羊油，上烤炉时再在调料里加上一些“羊肉香精”。经过如此“精工细做”，再经过高温熏烤，谁还会怀疑这样出炉的“羊肉串”，会是正儿八经的鸭肉串呢…… “看着老板弄出这样的‘羊肉串’让人吃，我恶心的真想吐……”小潘说。 打工仔曝黑幕:羊尿泡死猫肉当羊肉 小潘说，接触了这行才知道，一些烤肉店不仅掺杂使假“挂羊头卖鸭肉”，而且卫生条件脏得令人作呕，其中一家烤肉店白天在脏兮兮的租住房里串肉，肉从来不冲洗，有时老板把整把串好的肉直接放在肮脏的地面上。 尤其在夏季，一些死肉拿回来已经变质，臭烘烘地很难闻，老板经过浸泡处理和高温熏烤，也一点不剩地卖完了。老板说：“这就叫眼不见为干净，臭肉烤熟吃了不生病。” 打工仔曝黑幕:羊尿泡死猫肉当羊肉 真正的羊肉一斤将近30元，一些黑心的老板为了节约成本，不仅用鸭猫充羊肉，而且还把一些吃剩在盘子的口水肉，回炉加工一番继续端上餐桌……” 小潘说，大多烤肉生意都是昼伏夜出，尤其晚上，在露天摊卖烤肉时生意很好，有时一些食客要的烤肉太多吃不完，老板收回来继续回炉，再卖给别人，当然食客不知情，吃得还蛮香。 打工仔曝黑幕:羊尿泡死猫肉当羊肉 小潘说，到夜市来吃烤肉的大多是朋友相约，三五成群边吃烤肉、边喝酒，吃到最后埋单时，看到满桌子的肉扦，食客也不知道到底有多少根，所以老板在数签子时嘴里念着三、五、十，手晃得很快，两三下就数完了，最后报肉签数多报三五十根那算少的，有时还虚报上100根签子也会蒙过去的，而食客往往碍于面子，虽然有所质疑，一般也不会有人真正认真地去核对一遍。 打工仔曝黑幕:羊尿泡死猫肉当羊肉 1/15 我们几乎每天都会在外吃一餐或两餐　　我们以前可能会以为使用一次性筷子会比较卫生，但是事实上，免洗的筷子并不如我们预期的那么干净。你知道你每餐用的筷子是怎么做的吗？ 315曝光的一次性毒筷制作全过程: ?2/15 东南亚国家砍下的竹材，现在很多制作筷子的木头与竹子都是砍自东南亚； 315曝光的一次性毒筷制作全过程: 3/15 竹子砍下了以后，工人用机器将竹子切削成竹条，然后加工成为筷子的型状。 315曝光的一次性毒筷制作全过程: * * 食品安全股 濮阳县食品药品监督管理局 1.麻辣烫 危害度：★★★★★ 公众喜欢度：★★★★☆ 关键词：罂粟 地沟油 双氧水 福尔马林 PPA 止疼药 罪状揭露：“麻辣烫”验出“罂粟底” 街头十大毒小吃 你吃过多少？ 2.毛鸡蛋? 公众喜欢度：★★★ 关键词：“大补” 寄生虫 细菌 罪状揭露：毛蛋含大量病菌危害大 街头十大毒小吃 你吃过多少？ 3.烤肉、烤串 危害度：★★★★☆ 公众喜欢度：★★★★☆ 关键词：流浪猫 死猪肉 “红粉” 亚硝酸盐 罪状揭露：烧烤摊挂羊头卖猫肉 你吃的羊肉串真是“羊肉”吗？ 街头十大毒小吃 你吃过多少？ 4.臭豆腐? 危害度：★★★★☆ 公众喜欢度：★★★ 关键词：硫酸亚铁 明矾 垃圾堆 罪状揭露：化工用硫酸亚铁染黑豆腐 街头十大毒小吃 你吃过多少？ 5.油条油饼 危害度：★★★ 公众喜欢度：★★★★★ 关键词：铝超标 敌敌畏 地沟油 罪状揭露：油条八成铝超标 黑窝点竟用敌敌畏熏美味油条 街头十大毒小吃 你吃过多少？ 6.煎饼果子? 危害度：★★★ 公众喜欢度：★★★★ 关键词：地沟油 柠檬黄色素 劣质火腿肠 罪状揭露：路边小摊贩用地沟油 街头十大毒小吃 你吃过多少？