早餐五花肉卷饼做法,十分钟吃上早餐.docx

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2017-02-27 发布于重庆
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早餐五花肉卷饼做法,十分钟吃上早餐

洋葱蜜糖五花肉卷作者：mm 来源：微信uuuu117主料普通面粉 (250G) 热开水 (125G) 色拉油(适量) 五花肉 (适量) 洋葱(适量) 红砂糖 (适量) 蚝油 (适量) 蜂蜜 (适量) 辅料厨具不粘锅、平底锅分类主食咸甜烧一小时简单难度将原料放入厨师机不诱钢桶，安装上和面棒，启动程序，揉成光滑的面团面团揉好以后，表面抹层油，加盖松弛约2-3个小时面团分成数个小面团，滚圆，再刷上一层簿油逐个按扁后，用擀面棍擀成薄面片不沾锅小火加热，将面片平铺入锅中，待面片膨胀有鼓起的泡泡，翻面一会儿即可起锅卷饼就做好了!口感松软，而且还带有韧性哦五花肉切粗长条状，锅中烧热水，氽过后捞起，用清水冲去浮沫备用洋葱切成细长条状，锅中热油，放入煸炒至软化后捞起备用锅中热油，放入红糖，小火熬糖至糖化放入五花肉翻炒，至微微焦黄倒入适量的料酒，转中大火翻炒加入蚝油和洋葱翻炒，再调入适量的盐和鸡精加入清水后加盖中火焖煮约10分钟最后，加入蜂蜜，拌炒至汤汁收干，即可饼卷着肉吃，相当享受啊！图片诱惑