课题1_生活中常见的盐幻灯片.pptVIP

亚硝酸钠（NaNO2） ? 亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。 食盐 “活动与探究” 粗盐提纯讨论：1、粗盐中含有较多的可溶性杂质（氯化镁、氯化钙等）和不溶性杂质（泥沙等）。可通过哪些步骤来制取精盐？ 我国制碱工业的先驱——侯德榜 在中国化学工业史上，有一位杰出的科学家，他为祖国的化学工业事业奋斗终生，并以独创的制碱工艺闻名于世界，他就像一块坚硬的基石，托起了中国现代化学工业的大厦，这位先驱者就是被称为“国宝”的侯德榜。 侯德榜一生在化工技术上有三大贡献。第一，揭开了苏尔维法的秘密。第二，创立了中国人自己的制碱工艺——侯氏制碱法。第三，就是他为发展小化肥（氮肥）工业所做的贡献。 化学反应速率的比较 如图所示，在两试管中分别加入4mL相同质量分数的稀盐 酸，然后把等质量的碳酸钠粉末和碳酸氢钠粉末放在气球 内，并用线把气球固定在试管上，同时把气球内的粉末倒 入试管中，观察气球鼓起大小。 ??? （1）胀大最快的是 ； 鼓得更大的是 ??????????????? 。 ??? （2）有关的化学反应方程式： . ; . . 【提问】碳酸钠能否与碱反应？ ★钾、钠、硝酸、铵盐溶 ★盐酸盐不溶氯化银 ★硫酸盐不溶硫酸钡 ★碳酸盐只溶钾、钠、铵 ★钾、钠、钙、钡的碱能溶 ★常见五酸都易溶 ★另外：AgCl、BaSO4不仅不溶于水，而且还不溶于稀硝酸 资料:石笋和钟乳石的形成 【综合训练】 1、在下列物质中： a、食盐 b、纯碱 c、碳酸氢钠、 d、碳酸钙 （１）可用作洗涤剂的是（填序号，下同）　 ； （２）可用作调味剂的　　　　　　 　； （３）可用作补钙剂和牙膏填充剂的是　　　 ； （４）可用于生产玻璃的是　　　　　　　　 ； （５）可用作发酵粉和治疗胃酸过多症的是　 ； （６）既是钙盐又是碳酸盐的是???????????????????????? 。 一些常见物质的化学式及俗称 【背口诀】 【盐的水溶液的颜色】 1、铜盐（Cu 2+） 溶液: 蓝色 2、铁盐(Fe 3+ )溶液: 黄色 3、亚铁盐(Fe 2+ )溶液:浅绿色 4、高锰酸钾溶液:紫红色 5、其它盐溶液一般：无色 判断下列反应能否发生，能发生反应的完成 化学方程式。 （1）氢氧化铜和硫酸（2）氢氧化铜和氯化镁 （3）盐酸和碳酸钙 （4）盐酸和硫酸钠 （5）氯化钡和硝酸银（6）氢氧化钠和氯化铁 （7）硫酸和碳酸钾 （8）硝酸钙和盐酸 （9）硫酸钠和氯化钡（10）硫酸铜和氢氧化钠 【作业】 基本反应类型比较： 反应物和生成物都为化合物 反应物与生成物都是两种，且都是单质和化合物 反应物只有一种而生成物有多种， 即“一变多” 反应物为多种而生成物只有一种， 即“多变一” 特 征 由两种化合物互相交换成分生成另外两种化合物的反应 由一种单质与一种化合物反应，生成另一种单质与另一种化合物的反应 由一种物质生成两种或两种以上其它物质的反应 由两种或两种以上物质生成另一种物质的反应 定 义 复 分 解 反 应 置 换 反 应 分 解 反 应 化 合 反 应 CaCO3+H2O+CO2=Ca(HCO3)2 Ca(HCO3)2=CaCO3↓+H2O+CO2↑ b a d b c d 2、厨房里的两只调料瓶中都放有白色固体，只知道它们分别是精盐（NaCl）和碱面（Na2CO3）中的某一种。请你利用家中现有的条件将它们区分开来。简要叙述实验的步骤、现象和结论。 * * 第1课时 氯化钠 粗盐的提纯 课题1 生活中常见的盐 盐是什么? ? 盐的化学式特征NaClKNO3Ca(NO3)2FeSO4Na2CO3 金属离子 酸根离子 一、盐的概念 1、日常生活中所说的盐，通常指食盐（主要成分 是 ），而化学中的盐，是指一类组成里含 有 和 的化合物。如氯化钠、硫酸铜、碳酸钙等。 【方法归纳】判断某种物质是否属于盐，方法是看该物质是否由金属离子（或铵根离子）和酸根离子组成，再根据含有的阳离子或阴离子将盐分为钠盐、钾