三1 细胞膜-系统的边界幻灯片.pptVIP

实验步骤： 1、制备装片：用滴管取细胞稀释液一滴，滴在载 玻片，盖上盖玻片。 2、观察：用高倍显微镜观察红细胞的形态。 3、滴蒸馏水(一侧滴，另一侧用吸水纸吸引) △注意：①不要把细胞吸走； ②均在载玻片上操作； ③边操作边观察。 4、观察：持续观察细胞的变化。 5、结果：凹陷消失，细胞的体积增大，细胞破 裂，细胞的内容物流出，获得细胞膜。 关于细胞膜： 分子结构：流动镶嵌模型 功能特性：具有选择透过性 结构特点：具有一定流动性 主要功能：保护细胞、识别信息、分泌物质、 排泄物质、免疫功能及参与物质 交换等 * 本节聚集： 1.细胞膜的主要成分是什么？ 2.怎样获得细胞膜？ 3.细胞膜具有哪些功能？ 1.你怎样区分显微镜视野中的水泡、气泡和细胞？光学显微镜下能看见细胞膜吗？ 问题探讨 2.请推测科学家是怎样在使用电镜看到细胞膜之前 就已确定它的存在了呢？ 水泡有一圈很粗的黑边，气泡是光亮的，水泡和气 泡里面只有空气，而细胞是一个具有细胞膜、细胞 核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构， 在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同 层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观 察到细胞与外界环境之间是有界限的。 不同的物质进出细胞的速度和难易程度不同。 体验制备细胞膜的方法 实验原理：细胞吸水和失水的原理。 低渗状态 等渗状态 高渗状态 1895年Overton在研究各种未受精卵细胞的透性时， 发现脂溶性物质易透过细胞膜，不溶于脂类的物 质透过细胞膜十分困难。这说明了什么？ 探究一： 推测细胞膜由连续的脂类物质组成 一.细胞膜的成分： 脂质(约50%)、蛋白质(约40%)、糖类(约2%-10%) 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。 组成细胞膜的蛋白质和磷脂分子具有一定的流动性 与生活中的联系： 癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有 关。 癌细胞与正常细胞相比，它有一些独具的特征， 主要表现在以下几方面： （1）能够无限增殖。在适宜的条件下，癌细胞能够 无限增殖。在人的一生中，体细胞能够分裂50～60 次，而癌细胞却不受限制，可以长期增殖下去。 （2）癌细胞的形态结构发生了变化。例如，培养中 的正常的成纤维细胞呈扁平梭形，当这种细胞转化 成癌细胞后就变成球形了。 （3）癌细胞的表面也发生了变化，由于细胞膜上的 糖蛋白等物质减少，使得细胞彼此之间的黏(nian) 着性减小，导致癌细胞容易在有机体内分散和转移。 小知识 科学家做过这样的实验：准备好含Ca2+、Mg2+、 Si4+的培养液，将番茄和水稻分别放在上述培养 液中培养。一段时间后，番茄培养液中的Ca2+、 和Mg2+下降，水稻培养液中的Ca2+、和Mg2+浓度 增加。 Si4+的情况刚好相反：水稻吸收大量的 Si4+ ，而番茄几乎不吸收Si4+ 。 这一切说明了什么？ 探究二： 结构和功能总是相适应的。 细胞膜是有特定功能的。 二.细胞膜的功能： 细胞膜与细胞的物质交换、细胞识别、分泌、排 泄、免疫等有密切关系。 1.将细胞与外界环境分隔开----保障了细胞内部 环境的相对稳定。 主要功能 2.控制物质进出细胞----有选择地允许物质通过 扩散、渗透和主动运输等方式出入细胞。 3.进行细胞间的信息交流。 垂体对甲状腺的控制 神经细胞之间的联系 三.细胞壁： 主要成分：纤维素和果胶 主要功能：支持和保护 细胞壁是全透性的。 补充知识：果糖和果胶 果糖存在于水果中，蜂蜜中含量最高。果糖 是甜度最高的一种糖，它的甜度是蔗糖的1.75倍。 果胶存在于植物细胞壁和细胞内层﹐为内部 细胞的支撑物质。柑橘﹑柠檬﹑柚子的果皮是果 胶的最丰富来源﹐这类果皮大约含30％果胶。 果 糖 果 胶 *