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* 食醋为什么会有酸味? CH3COOH 这些水果为什么都有酸味? 果 酸 第十单元 酸和碱 学习目标 1、初步了解酸、碱、盐 2、知道酸碱指示剂与酸碱作用 3、了解盐酸、硫酸的物理性质 4、掌握酸的化学性质 课题1 常见的酸和碱 物质 混合物 纯净物 单质 化合物 (金属单质、非金属单质、稀有气体单质) 氧化物 结构:(XO) 酸 结构:(HX或HXX) 碱 结构:(XOH) 盐 从是否是由一种物质组成 从是否由同种元素组成分 从结构特点分类 化合物的分类 谁能使紫花变红花 酸使紫色石蕊试液变红 氢氧化钠溶液 石灰水 盐酸 食醋 滴入无色酚酞溶液后 滴入紫色石蕊溶液后 红色 红色 无色 无色 蓝色 蓝色 红色 红色 氢氧化钠 一、酸、碱与指示剂作用(笔记) 无色酚酞试液 紫色石蕊试液 碱性(石灰水) 中性(盐水) 酸性(盐酸) 红色 不变色 蓝色 无色 无色 红色 指示剂应用:检验溶液的酸碱性或鉴别几种酸碱溶液 酸、碱与指示剂(紫色石蕊试液、无色酚酞试液)作用: 1、石蕊:酸红碱蓝 2、酚酞:酸无碱红 生活中的一些物质含有酸 ???????????????????????????????????????????????????????????????????????? ??? 食醋中含有醋酸? ?????? ?????? 汽车用铅蓄电池中含有硫酸 柠檬、柑橘等水果中含有柠檬酸 二种常见、重要酸 盐酸、硫酸 气 味 打开瓶盖后的现象 颜色 状态 浓硫酸 浓盐酸 无色液体 无色;粘稠、油状、液体 有白雾出现 无现象 有刺激性气味 无气味 白雾产生的原因:浓盐酸挥发出来的氯化氢气体 遇到空气中的水蒸气形成盐酸小液滴。 浓盐酸、浓硫酸的特性 溶质的质量分数 溶液质量 溶质质量 浓硫酸 浓盐酸 减小 减小 减小 减小 增大 不变 (1)、盐酸的物理性质(笔记) 无色液体,浓盐酸具有挥发性(在瓶口有白雾,质量会减少) (2)、硫酸的物理性质(笔记) 无色液体,浓硫酸具有吸水性,用作干燥剂(质量会增加) 浓硫酸的腐蚀性 放置一会儿后的现象 将浓硫酸滴到 一小块布上 用小木棍蘸 少量浓硫酸 用玻璃棒蘸 浓硫酸在纸上写字 脱水性 实 验 化学变化 纸上显出黑色字迹 蘸有浓硫酸的部 位变黑 滴有浓硫酸的部位 变黑甚至烧成洞 浓硫酸能夺取含碳、氢、氧等元素组成的化合物里的“水分” ( 氢、氧元素 ), 生成黑色的炭和水。 浓硫酸处理方法 ①立即用大量的水冲洗 ②再涂上3%~5% 的碳酸氢钠溶液 被浓硫酸腐蚀的图片 浓硫酸加水稀释的操作 是将水注入浓硫酸呢? 还是将浓硫酸注入水呢? 注意! 在稀释浓硫酸时,一定要把浓硫酸沿器壁慢慢注入水里,并不断搅拌。切不可将水倒进浓硫酸里。 * * *
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