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常见疾病食疗大全
(一)成人疾病篇 发烧 对治措施 热是疾病的信号安静是首要之道 发烧源于体温调节失去平衡。最常见的情况是由于细菌或病毒入侵造成,如感冒或流行性感冒、扁桃腺发炎。肾脏炎等而并发的。 医生必须观察病人的发烧程度、变化情形及有无发寒、头痛等其他症状,来诊断它是单纯的感冒或有其他潜伏的疾病。 在家护理方面,保持安静是最重要的。发烧时体力消耗极大,因此必须使身体保持暖和、流汗、烧才会退。此时,水分流失较多,必须补充水分,并补给失去的营养。食用以能保温、易于消化且营养价值高的食品较为理想。 发烧的护理 发颤哆嗦是发烧的先兆。此时,最好不要让病人出汗,须保持暖和,安静休养。 看其是否有发烧以外的症状,如脸色或皮肤有无异状,有没有不停呕吐或腹痛、头痛等。此外,还要注意粪便、尿是否正常。若有上述两种以上的症状,就要到医院就诊。 流汗可将热释放到体外,但体内的水份也会流失,水份不足,就很难退烧,因此补充足够的水份是十分重要的。可多喝粗、茶凉开水和果汁等。 由于容易消耗体力,因此营养的补充很重要。生病时肠胃消化较差,须吃些易消化的东西。可加些米汤、清汤或牛奶等较易入口的食物,并补充鱼、肉、蛋等蛋白质丰富的食品。水果及维他命也有助于补充体力。 发烧且全身发烫时,可睡冰枕及温水拭浴帮助解热。不过,要注意颈、肩不可着凉。 流汗后要勤换衣服,更衣时要小心不要让身体着凉,屋里保持温暖。用热水沾湿毛巾擦拭身体,再以干毛巾擦干身体,换干净的内衣及睡衣。 生病时细菌容易繁殖,更要保持口腔清洁,饭后必定刷牙嗽口。 便秘时,更易高烧,要特别注意。无法排便时,可按顺时钟方向按摩腹部。 饮食治疗及其它 出汗退烧可多吃葱 葱常被人们当做药用,它的辛辣会促使发汗,绿色部分虽然有营养但就药用而言还是使用白色部分为佳。 葱对于发烧、畏寒及感冒初期的症状极为有效,但不适用于发烧且又盗汗口渴的情况。 煮成葱汤饮用,效果不错。 葱汤 1、将两根葱的白色部份切成细细的一段段,放入锅里,加入一大汤匙的味噌。 味噌 2、倒入适量的水均匀搅拌,直到沸腾,并趁热饮用。 治疗发烧引起的身体酸痛哭有效的糙米 糙米中的维他命B群营养价值丰富,具有净化血液的作用。 发烧时,糙米汤是极为适合的食品。高烧而食欲不振时,大概都只想喝些清汤,营养是不够的,若能加糙米一起食用,就有足够的营养。感冒初期,将少许生姜切丝加入汤里,可保持身体温暖,更具效果。 糙米汤的作法 材料(一碗份) 糙米:5公克(2小汤匙),水:200公克(1杯),盐:少许 1、糙米在放平底锅中煮出香味,等到糙米稍微变色,就以中火慢慢地煮。 2、出现微焦时就放盐,再加水煮十五分钟,即可食用。 制作心得:若只想做少量的糙米汤,可以加点水,但糙米易吸水,若水太少就做不成汤了。所以水还是加多一点较好。 饮用感言:糙米汤香味十足且浓淡合宜,是很好喝的汤。而且糙米松软,更易入口。除非只能喝汤,否则最好连糙米一起食用。 发烧、口渴时可吃莲藕 新鲜的莲藕汁对于治疗出血、咳嗽及发烧口渴效果显著。作法是先把莲藕洗净,剥去外皮,用纱布过滤挤汁。若加入梨子汁,效果更好。可将莲藕汁及梨子汁混半掺杂成一杯饮用。 此外,莲藕粥也一样具有疗效。同样先去皮再与米一起慢慢地煮。 伴随喉咙痛的发烧可用牛蒡的种子 牛蒡的种子有解热作用,在汉药上也称为牛蒡子、大力子、自古沿用至今。牛蒡种子所煎之汁对于消炎极具效果特别是喉咙发炎、疼痛等一类的扁桃腺炎、咽头炎等。 牛蒡子可在中药店买到。煎10公克的牛蒡子汁,当作漱口水使用,喉咙清爽,疼痛自然消除,即可退烧。此外,还可加入各3公克的桔梗和甘草,效果更好。 其他推荐食品 ·大蒜粥对于发烧也极具有疗效。因发烧而感觉口渴时,可配萝卜干一起吃,效果不错。 ·菊花茶是在欧洲自古即为人常喝的半茶之一种。具有暖和身体的效果,对于会畏寒颤抖的发烧也有疗效。摘取开花期的花,晒干于入茶叶滤网中,再注入热开水。一次的份量大概是干燥菊花5~7公克左右即可。 ·蒲公英开花前的草,洗净风干后效果更好。在6~8月时采其茎叶,阴干后,以10公克的茎叶加400公克的水,煎成半量,一日饮用二次。另可搓揉其叶子,贴在太阳穴,可治疗头痛、发烧。 咳嗽、含痰 对治措施 久病不愈的咳嗽和喉咙含痰,必须查明原因 咳嗽是气管遭受某种刺激所引起的防卫动作、痰则是细菌或灰尘和气管分泌物所形成的。咳嗽可分干、湿两种。 干咳,会有昏昏沉沉、灼热的感觉,又咳不出痰。经常见于感冒、支气管炎及肺炎初期。长时间持续的干咳,可能是肺结核。 湿咳的症状是咳个不停,且喉咙带痰。若干咳的症状
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