果实及种子类中药4-南方医科大学精品课程导航.doc

南方医科大学 教 案 2006 — 2007 学年 春 季学期 所在单位 中医药学院 系、教研室 药用植物鉴定学教研室 课程名称 中药鉴定学 授课对象 中药学本科2004年级 授课教师 马 骥 职 称 教 授 教材名称 中药鉴定学（李家实主编） 教案首页 授课题目 下篇 第十一章 果实种子类中药 授课形式 讲 授 授课时间 2007年04月08日 授课学时 2学时 教学目的 与 要 求 掌握上述药材的来源何性状鉴别要点。 掌握白豆蔻的显微鉴别特征。 熟悉豆蔻属和山姜属中药在植物形态方面的区别要点。 了解砂仁和白豆蔻的成分。 基本内容 砂仁、草果、白豆蔻、红豆蔻、草豆蔻、益智的鉴别。 重 点 难 点 重点： 砂仁、白豆蔻的鉴别特征。 难点： 砂仁的品种鉴别（包括混用品）。 主要教学 媒 体 电子投影、板书、药材标本、图片 主 要 外 语 词 汇 Amomum villosum Amomum longiligulare Amomum kravanh Amomum compactum 有关本内容的新进展 主要参考资料或相关网站 主要参考资料：1. 中药鉴定学，李家实主编，上海科学技术出版社，1996 2. 中药鉴定学，张贵君主编，科学出版社，2002 3．药用植物学，艾铁民主编，北京大学医学出版社，2004 相关网站：1.南方医科大学校级精品课程药用植物学网站， 2. /yaoyongzhiwuxue/main.htm 系、教研室 审查意见 课后体会 教学过程 教学内容 时间分配和 媒体选择 第十一章 果实种子类中药 姜科中药 姜科植物在我国有19属143种，分布于我国的东南和西南部。其中药用种类较多，主要有4个属的植物药用：姜黄属、山姜属、豆蔻属、姜属。前面我们在根及根茎类中药中介绍了姜黄属的三个药材，今天我们介绍的果实种子类药材主要是豆蔻属及山姜属的中药。 姜科植物的科特征： 芳香性草本（含油细胞）；单叶互生（二列），叶有鞘；子房下位，心皮3室；蒴果，3裂（种子团3瓣），且有假种皮。 一、药材的来源及其异同点： 1、、药材的来源： (1)、豆蔻属： ①砂仁：姜科植物阳春砂、绿壳砂（缩砂）或海南砂的成熟果实（实用种子团）。 ②草果：姜科植物草果的成熟果实。 ③白豆蔻：姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的成熟果实。（用时去壳） (2)、山姜属： ①红豆蔻：姜科植物大高良姜的成熟果实。 ②草豆蔻：姜科植物草豆蔻的成熟种子团。 （另有云南草蔻亦供药用－－书中未收） ③益智：姜科植物益智的成熟果实。 2、豆蔻属Amomum与山姜属Alpinia植物的主要区别（植物形态）： 因是同科，故二属植物在形态上较相似，主要是花序着生部位的区别： 花葶从根茎上长出－－－－－－豆蔻属 花序顶生－－－－－－－－－－山姜属 3、药材的简易识别： (1)共同特点： ①蒴果，类球形、卵圆形、纺锤形。 ②果实均具三室（种子团均为三瓣）。 ③中轴胎座。 教学过程 教学内容 时间分配和 媒体选择 ④均具假种皮（膜质）。 ⑤均有不同程度的辛辣味。 (2)区别要点： ①大小： 大：草果：长2-4cm，直径1-2.5cm。 草蔻：长1.5-3cm，直径1.5-2.7cm。 小：红蔻：长0.7-1.2cm，直径0.5-0.8cm。 ②表面特征、颜色等： 砂仁：阳：具不明显的三钝棱，外表深棕色，有网状突起的纹理及密生短钝软刺。 绿：外表黄棕色至棕色（较浅），密具刺片状突起。种子团（砂仁）形状较圆。 海：有明显的三棱，果皮厚而硬。表面被片状、分枝状的软刺。种子团较小。 草果：表面灰棕色至红棕色，有显著纵沟及棱线。较坚硬。 白蔻：表面白色或淡黄棕色，略具钝三棱，表面棱线明显，果实顶端和基部有黄色毛茸。 红蔻：表面橙红色，腰部稍凹陷，顶端有黄白色管状宿萼。 草蔻：灰褐色，种子团三瓣间隔明显，种脊为一凹沟。 益智：棕色，较小，纺锤形，表面纵向断续棱线明显。 二、豆蔻属中药 砂 仁 【来源】 姜科植物阳春砂、绿壳砂（缩砂）或海南砂的成熟果实（实用种子团）。 【产地】 阳春砂主产于广东，以阳春、阳江出产最为有名；广西亦