海味小吃.ppt.ppt

海味小吃 品味海洋休闲小吃，宣传舟山特色产品 一、说内容 舟山拥有丰富的海洋资源，随着舟山群岛新区的建立与建设，普陀区现代海洋教育不断推进与深入，丰富的海洋资源、海洋文化都被融入教育之中，各学校都积极开发现代海洋教育课程，让我们孩子的知情意行时刻能体现出海洋的“元素”，烙上千百年来积淀的海洋文化的印迹，培养孩子热爱海岛、热爱家乡，具备大海的情怀。 我们学校融现代海洋教育、地方课程为一体，开设了“海纳课程”，并专门编写了“海纳课程”的教材，“海味小吃”就是我校校本课程海纳教材中四年级“以海崇劳”中的一课。“海味小吃”立足点虽小，但却也能折射舟山的饮食文化，通过“海味小吃”让孩子们了解家乡的风俗人情、饮食文化，同时立足家乡，面向全国，放眼世界，这才是现代海洋教育的关键之所在。 一、说内容 二、说教法学法 现代海洋教育课程实质上是以海洋文化与精神、海洋知识与技能的学习与体验为内容、以培养现代海洋综合素质为目标的综合性实践活动课程。课程以自主探究为核心，以实践体验为载体，以综合发展为目的，增进学生对海洋与自然的了解与认识，培养海洋情怀、提高海洋意识、锻炼海洋技能，形成爱海、护海、亲海、善海的思想意识和能力。 三、说教学流程 海趣迭生收获园 海阔天空大展台 海味荟萃品尝会 1、把收获张贴在小队展示卡上， 与大家一起来分享。 2、做完的小组准备将你们的收获 介绍给大家。 欣赏的时候可以品头论足，每位同学手里都有一颗小海星章，你们将小海星投给你认为最棒的小队，可以按照自己的意愿投票，也可以小队统一来投票。比一比哪个小队收获的小海星章多，哪个小队就获胜，但不能投给自己的小队哦！ 小吃是指在口味上具有特定风格特色的食品的总称，它可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。小吃通常就地取材，一般售卖起点低，价格不高，一般人都可以买得起。我们吃小吃不是为了吃饱，主要是为了解馋，了解当地风情。舟山海味小吃当然是以我们舟山最常见、最多、必威体育精装版鲜的海鲜为原料，就地取材做成的各种小吃了。 全国名小吃 鱼蛋 香港 沙虫 广东湛江 爽而不韧 肉质脆嫩、味道鲜甜 虾饼 湛江市区遍布油炸虾饼小档，香气流溢 广东湛江 海草凉粉 青岛 如水晶般晶莹透明，口感好，营养丰富 墨鱼丸 色泽洁白、富有弹性、入口爽脆、味道鲜美 海南 蚝仔煎 厦门 厦门最具风味的小吃 ，味鲜甘美，糯芳香。 鲜虾肠粉 广东 海鲜珍 宁波 日本秋刀鱼祭 诱人的泰国街边小吃 西班牙著名海味小吃 韩 国 首 尔 济 州 岛 海 味 小 吃 马来西亚美食吃到爆！ 生猛海鲜风味小吃都不少 泰国曼谷特色美食排行榜：/plus/view.php?aid=5485 法国巴黎：/plus/view.php?aid=3178 日本东京：/plus/view.php?aid=3180