第一组-清玉-国立中坜高商.ppt

組別: 第 1 組 組長:　 傅靖傑-10 組員: 李宜玶-19 張芷瑄-24 梁宜瑄-25 溫思涵-36 指導老師: 陳柏臻 大 綱 1. 清玉公司之簡介 2. 清玉五力分析圖 3. 清玉總體環境之現況說明 4. 清玉4P說明 5. 清玉之經營策略 6. 清玉SWOT分析 清玉手調原味茶-清玉美味有限公司 公司介紹 : (1)產業類別:飲料店業 (2)員工:30人 主打服務項目: (1)清玉堅持品質，使用上選的茶葉 (2)清玉堅持健康，讓消費者喝無負擔飲料 (3)清玉堅持用心，調製每1杯讓消費者感動的茶 (4)清玉堅持熱情，對消費者擁有親切的專業服務 公司簡介: (1)清玉手調原味茶是台中最有知名度的連鎖茶飲店。 (2)2006年創業至今，給消費者都是最好的品質與好的服務態度。 (3)清玉秉持天然和平價的理念，以合理的價格讓消費者得到最高的品質。 (4)清玉重視每一位員工，提供好的環境也提供學習的空間共同朝永續餐飲品牌發展邁進。 經營理念: 清玉希望創造一個充滿歡樂、熱情、有願景的工作環境給每一位夥伴。讓快樂的工作氣氛，能進而傳達給每一位蒞臨的消費者讓其感受到清玉以客為尊。 五力分析圖表 現有競爭者 50嵐、清心福全、COCO都可、舞茶道。 替代品的威脅 茶裏王，純喫茶，天然礦泉水，咖啡。 消費者的議價能力 消費者議價能力不高，因價格皆已定好，因此不太可以殺價。 潛在競爭者 的威脅 茶聚，阿嬤的紅茶冰，好了啦超大杯1000CC， 供應商的議價能力 由於進貨都是大量採購，所以供應商的議價能力高。 先前火紅的「清玉茶飲」無論到哪都可看到排隊人潮。 但是最近清玉招牌「翡翠檸檬」黃金比例的甜度備受爭議，生意也少了大半。業績也因此掉了4、5成，讓加盟主都快做不下去了。 但創辦人王柄弦強調，他們所使用的糖確實是向台糖公司購買的蔗糖，沒有添加其人工成分。還有，不管是任何東西都不能食用過量，「水喝多了也會水中毒啊！」他認為，部分有心人士過分誇大吃糖有害人體健康，造成消費者對蔗糖的誤解。 原先清玉茶飲預計今年底至明年初就會開始攻入海外市場，目前已鎖定中國大陸跟東南亞地區等亞洲地區，正在和代理商洽談中。清玉的甜度風波是否會影響其擴張海外的計畫，就只能看台灣民眾對於黃金比例是否會繼續買單。 清玉總體環境之現況說明 清玉之4P說明 產品 (Product) (1)核心：天然、衛生、無人工添加物。 (2)有形：提供「檸檬」等飲品，讓消費者清涼又解渴。 (3)引申：可以電話訂購和外送服務。 價格 (Price) (1)成本低，價格高。 (2)高價產生高品質印象。 (3)三不五時來個優惠折扣。 通路 (Place) (1)通路短，直接行銷。 (2)客人當下點購。 促銷(Promotion) (1)使用FACEBOOK。 (2)發傳單。 (3)製造新聞話題。 清 玉 特 殊 經 營 策 略 冷飲店其實是個低門檻的行業，只要有30萬人人都可以 開店當老闆，以至於競爭十分激烈，所以每個品牌的連 鎖飲料店都有自己主打的商品，EX : 50嵐的珍珠奶茶、 清心福全的烏龍綠茶、COCO都可的百香雙響砲. . .。 清玉之行銷手法 : 1.利用社群網站FACEBOOK讓各個分店能夠隨時讓顧客打卡 2.使用的糖為蔗糖，與市面上飲料業者不同。 3.主打黃金比例，沒有區分半糖、無糖、去冰、少冰等. . .。 清玉SWOT分析 優勢（Strengths） 1.近期知名度高 2.主打檸檬為飲料主體 3.堅持使用古法熬煮天然蔗糖 弱勢（Weaknesses） 1.與其他飲料店相較之下， 清玉價格偏高 2.剛發展連鎖飲料店，資金有限 機會（Opportunities） 1.台灣人對於手搖杯飲料喜愛度高 2.報章雜誌媒體爭相報導，製造話題。 威脅（Threats） 1.連鎖飲料店林立。 2.替代性高，咖啡，超商飲料..等。 3.火紅速度太快，導致媒體負面批評。 參 考 文 獻 1./images/view; 2./images/view 3./news/929211