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第二章种子植物的营养器官6.5学时
第二章 种子植物的营养器官 6.5学时
基本要求:了解种子的结构及类型;掌握根、茎、叶的基本构造与功能。
重点:双子叶植物根、茎的初生构造及次生构造;双子叶植物及裸子植物叶的基本构造与功能。
难点:形成层细胞的结构、类型;根、茎次生构造的形成。
植物是植物界最进化和种类最多的大类群,它们最突出的特征是产生种子,用种子繁殖。它们的结构最复杂,包括了6种器官,即根、茎、叶、花、果实、种子,前3种称为营养器官,后3种称为繁殖器官。本章介绍营养器官。为了了解种子植物的个体发生和形态结构的形成过程,应当先从认识种子。
第一节 种子的结构与幼苗的形成(实验课)
一、种子的结构和发育
(一)种子的结构(组成)
通常种子的结构包括种皮、胚、胚乳三个部分,少数植物的种子有外胚乳和假种皮等结构。——示图。
1.种皮
种皮是种子的最外层结构,主要起保护作用。有外种皮和内种皮2层,但是有的种子,发育成熟过程中内中皮在早期阶段消失,就只有外种皮。
种皮的厚度和坚韧的程度依具体植物的种类而异。果实成熟后开裂,种子散出在环境中的,种皮就比较厚而坚硬。果实成熟后不开裂,种子始终被包在坚硬的果皮之内的,种皮就薄(如花生、核桃等)——这体现了植物结构之间的高度协调性和经济性。
更特殊的种子,其种皮与果皮愈合分不开,如小麦等禾本科植物。
种脐和种孔:从发育的角度,任何种皮上都有种脐和种孔。种脐是种子从种柄脱离果实时留下的痕迹,也是种子发育过程中从果实(母体)获得营养的通道(犹如动物的“肚脐”)(如蚕豆种子一端的黑色眉状条纹)。
种孔是种皮上一个不易察觉的小孔,是由种子的前身胚珠的保留下来的珠孔,与外界进行气体交换的通道。
不同种子的种脐和种孔的形状、大小、位置等都不一致。是鉴定种子的重要依据——在中药鉴定、杂草种子鉴定、植物杂草检疫中有重要应用。
其他种皮附属物:种皮上还常常具有种脊、种阜、各种种皮毛(棉花)有的形成种翅,易于被风传播。
种皮上常常具有各种色素,形成各种花纹,以伪装和保护自己。
2.胚
胚是受精卵在母体内(种子内)发育成熟的幼小植物体,是种子最重要的部分。种子植物的胚(!!!)包括4个部分,即
胚芽:常常具有极幼小的幼叶(真叶-初生叶)包卷,发育成茎叶部分。
胚根:位于胚芽的另一端,呈小的锥状体状,发育成主根,其尖端总是指向种孔。
胚轴:连接胚芽和胚根的轴,通常很短。
上胚轴——子叶以下到胚根的部分
下胚轴——子叶以上到胚芽的部分
子叶:子叶着生于胚轴的中部。子叶的数目与种子植物的类群关系密切,裸子植物具有多个子叶(又称多子叶植物),双子叶植物有2个子叶,单子叶植物只有一个子叶。有胚乳的种子其子叶小或薄,不发达;无胚乳的种子,其子叶大或厚,十分发达——也体现了结构间的协调和经济原则。
子叶的作用:①贮藏养料(无胚乳种子),②吸收胚乳的养料供给种子萌发时利用,③幼苗初期子叶出土后可以进行光合作用。
3. 胚乳
位于种皮和胚之间,体积比胚大,常常包着胚,贮藏养料(淀粉、蛋白质、油脂)供给胚的发育。
有的植物种子在发育成熟过程中,胚乳的养料完全转移到子叶中,使子叶发达,而成为无胚乳种子。
4.种子的两种类型
有胚乳种子:全部裸子植物、大部分单子叶植物、部分双子叶植物是有胚乳种子
无胚乳种子:豆科等植物。
(二)种子的萌发与幼苗形成
1种子的休眠及其意义及原因
(1).休眠的定义:
有些植物的种子虽然成熟落地后,即使条件适宜并不立即萌发,必须经过一段时间后才能萌发,这种特性成为种子的休眠。
(2).种子休眠的原因主要有以下3个
A 胚的后熟作用:
B 种皮过于坚硬:实际工作中怎样打破种子休眠。让种子提前萌发?通过机械办法、化学办法处理这类种子
C 抑制物的存在
(3 )休眠的意义
种子休眠的特性避免了种子在不适宜的季节或环境中萌发,以免幼苗受伤和死亡,保证后代的成活率。种子休眠是植物长期适应环境条件的结果,体现了植物与环境的高度协调,是“物竞天择、适者生存”进化原则的高度表现。这种不利的条件主要是温度(低温或高温)和湿度(干旱或水涝)。
2种子萌发的条件
(1)充足的水分
(2)适宜的温度:少数(0-5),最适宜25-30,少数(35-40)
(3)充足的空气
3.幼苗的类型
种子萌发就是胚芽、胚根和胚轴的生长,种子萌发就形成幼苗。知道三点:
(1).种子萌发时胚芽、胚根谁先萌发,还是不确定?中央台王小鸭“开心辞典”2003年考题。
答案——种子萌发时总是胚根在胚芽之间先萌发、先伸出种皮——通常从种孔出萌发。为什么?
(2).幼苗的类型:指出教材中P73胚轴说法的错误
A 子叶出土的幼苗——
B 子叶留土的幼苗——
(3).识别幼苗的重要性:
子叶
真叶——初生叶、次生叶
第二节 根 (2.5学时)
一、根的功能
1.固着作用
2.吸收、运
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