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第二章糖类化学
第二章 糖类化学
一、单项选择题
1.自然界分布最广、含量最多的有机分子是
蛋白质核酸水糖类
脂类2. 以下哪个是碳水化合物?
二羟丙酮甘油
类固醇乳酸
腺嘌呤3. 以下哪个单糖最小?
半乳糖甘油醛
果糖核糖
脱氧核糖4. 以下哪个单糖是酮糖?
半乳糖果糖
甘油醛核糖
脱氧核糖
5自然界中最丰富的单糖是
半乳糖核糖
葡萄糖脱氧核糖
蔗糖6. 以下哪个含有果糖
淀粉肝素
乳糖麦芽糖
蔗糖
7单糖分子至少含几个碳原子?
2 B. 3
C. 4 D. 5
E. 6
8. 以下哪个是不含手性碳原子的单糖?
半乳糖二羟丙酮
甘油醛核糖
脱氧核糖9. 纤维素中的1个葡萄糖有几个手性碳原子?
2 B. 3
C. 4 D. 5
E. 6
10. 糖原与纤维素中的葡萄糖只有1个碳原子不同,它是几号碳原子?
1 B. 2
C. 3 D. 4
E. 5
11. 葡萄糖的构型是由它的几号碳原子决定的?
1 B. 2
C. 3 D. 4
E. 5
12. 在溶液中,以下哪个糖没有半缩醛结构?
半乳糖二羟丙酮
乳糖麦芽糖
脱氧核糖13. 葡萄糖在中性溶液中有几种异构体?
2 B. 3
C. 4 D. 5
E. 6
14. 以下哪种分子结构中有呋喃环结构?
胆固醇核酸
前列腺素乳糖
组氨酸
15在溶液中,以下哪个糖没有旋光性?
二羟丙酮麦芽糖
乳糖脱氧核糖
蔗糖16. 以下哪种单糖的构象最稳定?
α-吡喃葡萄糖α-吡喃果糖
α-呋喃果糖β-吡喃葡萄糖
β-吡喃果糖
17乳糖中的半乳糖是
α-吡喃半乳糖α-呋喃半乳糖
α-吡喃半乳糖和β-吡喃半乳糖β-吡喃半乳糖
β-呋喃半乳糖
18RNA中的核糖是
α-吡喃核糖α-呋喃核糖
α-呋喃核糖和β-呋喃核糖β-吡喃核糖
β-呋喃核糖19. 以下哪个不是还原糖?
果糖麦芽糖
乳糖脱氧核糖
蔗糖
20蔗糖分子中果糖的几号碳原子有半缩醛羟基?
1 B. 2
C. 3 D. 4
E. 5
21. 以下哪个分子中没有糖苷键?
CoA B. FMN
C. NADH D. 肝素
E. 纤维素22. 含有α-1,4-糖苷键的是
硫酸软骨素麦芽糖
乳糖纤维素
蔗糖
23哪个反应是还原糖的特征反应?
彻底氧化分解生成CO2和H2O发生酶促氧化反应
与非碱性弱氧化剂反应与碱性弱氧化剂反应
与较强氧化剂反应(如稀HNO3)
24班氏试剂是由硫酸铜、碳酸钠和柠檬酸钠配制而成的一种深蓝色溶液,临床常用该试剂检验尿糖,其中与葡萄糖反应的成分是
钠离子柠檬酸根
硫酸根碳酸根
铜离子25. 葡萄糖在哪个条件下的反应产物具有保肝、解毒作用?
彻底氧化分解生成CO2和H2O发生酶促氧化反应
与非碱性弱氧化剂反应与碱性弱氧化剂反应
与较强氧化剂反应(如稀HNO3)26. 葡萄糖在哪个条件下的反应产物积聚在糖尿病患者的晶状体中,易引起白内障?
发生酶促氧化反应还原反应
与非碱性弱氧化剂反应与碱性弱氧化剂反应
与较强氧化剂反应(如稀HNO3)
27由不只一种单糖构成的是
麦芽糖乳糖
糖原纤维素
支链淀粉28. 与直链淀粉不同的是支链淀粉含有哪种糖苷键?
α-1,2-糖苷键α-1,3-糖苷键
α-1,4-糖苷键α-1,5-糖苷键
α-1,6-糖苷键
29含有L-单糖的是
肝素硫酸软骨素
葡聚糖透明质酸
血型物质30. 在ABO系血型物质中,O型血鞘糖脂的糖链末端糖基是
半乳糖葡糖醛酸
葡
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