第二章第4节细胞中的糖类和脂类.ppt

第２章　组成细胞的分子 第4节　细胞中的糖类和脂类 　　1.相同质量的这些食物含有的能量一样吗？ 　　2.你做中长跑运动后，能尽快为你补充能量的食物是什么？ 　　3.人的肥胖症状与遗传关系密切，饮食结构不合理也是肥胖的致病因素之一。就饮食来讲，是否少吃高脂肪食品，就不会引发肥胖？ 糖类是主要的能源物质。 阅 读 思 考 种类 分布 功能 阅读课本P30-31思考以上问题，并完成该表 １、 糖类由哪些元素构成? ２、糖类可以分为几大类? ３、每一种类型的糖类有哪些具体的糖? ４、它们主要存在于哪种生物体上? 种类 例举 分布 功能 单糖 五碳糖 核糖C5H10O5 细胞质 组成RNA 脱氧核糖C5H10O4 细胞核 组成DNA 六碳糖C6H12O6 葡萄糖 动植物细胞 1.构成生物体的重要成分 2.生命活动的重要能源物质 果　糖 植物细胞 半乳糖 动物细胞 二糖 C12H22O11 麦芽糖 植物细胞 水解为单糖，都能提供能量 蔗　糖 乳　糖 动物细胞 多糖 (C5H10O5)n 纤维素 植物细胞 细胞壁主要的组成成分 淀　粉 植物细胞 植物细胞主要的储能物质 糖　原 动物细胞 动物细胞主要的储能物质 怎样区分单糖、二糖、多糖 1.单糖：不能水解的糖。 2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 半乳糖 葡萄糖 果　糖 麦芽糖 蔗　糖 乳　糖 3.多糖：由许多的葡萄糖 分子连接而成。 单糖、二糖和多糖的转化过程 葡萄糖 麦芽糖 淀　粉 单糖 二糖 多糖 酶水解 酶水解 酶氧化分解 释能 与生活联系 　　糖尿病与糖的摄取有关吗？为什么要严格限制糖尿病人的甜味食品以及馒头、米饭等主食？　 男性：标准体重（kg）＝身高（cm）－105 女性：标准体重（kg）＝身高（cm）－100 动物脂肪细胞中贮存的脂肪 1、元素组成： 2、溶 解 性： 3、种　　类： 　　脂质存在所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要的有机化合物。 C H O，有些含有P N 不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚等 脂肪磷脂固醇 胆固醇 性激素 维生素 D 脂质比较表 能源物质比较 细胞中重要的能源物质：葡萄糖　　　　　植物细胞中储能物质：淀粉 动物细胞中储能物质：糖元　　　　　　　生物体内的储能物质：脂肪 生物体生命活动的主要能源物质：糖类　　最终能源：太阳能 直接能源：ATP 胆固醇在动物性食物中含量丰富，但过多摄入会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞危及生命。 当人过多的摄入脂肪而又缺少运动会发胖？ 骆驼不仅耐旱,也耐饥饿，为什么？ 与生活联系 能源物质比较1g脂肪氧化分解释放39KJ 的能量， 而1g糖元氧化分解释放17KJ 的能量 多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子 1、我们学过的生物大分子有哪些? 2、单体: 3、多聚体 是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。 由许多单体连成而成 单　糖 氨基酸 核苷酸 多　糖 蛋白质 核　酸 能源物质 结构物质 遗传物质 单　体 多聚体 脱水缩合 功　能 　　是因为碳原子在组成生物大分子中的重要作用，没有碳，就没有生命。 4、为什么碳是生命的核心元素？ 1.细胞内的核糖主要分布在（ ） A.细胞核 B.细胞壁 C.细胞质 D.细胞膜 2.动物肌肉细胞的细胞质中，所含的糖类和核酸主要是（ ） A.淀粉和RNA B.淀粉和DNA C.糖原和RNA D.糖原和DNA 3.下列功能不属于固醇的是（ ） A.对人和动物生殖器官的发育、生殖细胞形成有促进作用 B.促进小肠对钙和磷的吸收，参与血液中脂质的运输 C.主要作用是氧化功能 D.是构成细胞膜的重要成分 4.下列有关葡萄糖的叙述中，错误的是： A.葡萄糖不能水解，属于单糖 B.葡萄糖是生命活动的主要能源物质 C.两个葡萄糖结合形成一个蔗糖 D.葡萄糖可以直接被细胞吸收 5.细胞生命活动所需的能量主要是由： A.核糖和脱氧核糖氧化分解供给 B.蔗糖和乳糖水解供给 C.葡萄糖氧化分解供给 D.淀粉和肝糖原水解供给 6.发芽的谷粒里所含的大量糖是： A.蔗糖 B.乳糖 C.麦芽糖 D.葡萄糖 7.下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是： A.淀粉、脱氧核糖、乳糖 B.葡萄糖、淀粉、果糖 C.葡萄糖、核糖、脱氧核糖 D.麦芽糖、果糖、乳糖 8.下列有关表述正确的是： A.只有多糖、蛋白质、脂肪三类生物大分子以碳链为骨架 B.所有细胞的组成成分都有纤维素 C.磷脂是所有细胞必不可少