不同干燥方式对瑞香狼毒总黄酮提取及抑菌活性的影响.docVIP

不同干燥方式对瑞香狼毒总黄酮提取及抑菌活性的影响 　　摘要 以瑞香狼毒为原料，通过烘干、红外干燥及微波干燥3种方式将瑞香狼毒干燥至恒重，考察不同的干燥方式对瑞香狼毒总黄酮含量及抑菌活性的影响，结果表明，通过红外干燥处理提取的黄酮类化合物含量最高，烘干处理次之，而通过微波干燥方式前处理提取的黄酮类化合物含量最低。红外干燥处理后提取的黄酮类化合物对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑制效果强于其他2种方式，可能与红外干燥处理后得到的黄酮类化合物含量较高有关。 　　关键词 干燥方式；瑞香狼毒；总黄酮；提取；抑菌活性 　　中图分类号 R285 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）09-0282-02 　　Abstract The roots of Stellera chamaejasme L. were used as the raw materials to measure the effects of different drying methods（drying through the electric drum wind drying oven，infrared and microwave drying）on the flavonoids content and the antimicrobial activity. Results showed that the highest content of flavonoids was obtained via infrared drying，the next was the drying processing via the electric drum wind drying oven，and the lowest was the pretreatment via microwave drying. Additionally，the antimicrobial effect of the flavonoids on Escherichia coli. and Staphyloccocus aureus via infrared drying was stronger than that through the other two drying methods，suggested that stronger antimicrobial activity may be related to the higher flavonoids content obtained via the infrared drying pretreatment. 　　Key words drying methods；Stellera chamaejasme L.；flavonoids；extract；antimicrobial activity 　　瑞香狼毒又名断肠草、红狼毒，为瑞香科狼毒属多年生草本植物瑞香狼毒（Stellera chamaejasme L.）的根。其味苦辛、有毒，具有逐水、破积、杀虫、止痛等功效[1]。研究发现，黄酮类化合物是瑞香狼毒的主要化学成分，包括双二氢黄酮、狼毒色原酮、二氢瑞香素乙、瑞香素乙和异狼毒素等[2-5]，在抗菌、抗病毒、抗癌、抗肿瘤、杀灭寄生虫及农业害虫等方面具有独特效能[6-13]。 　　中药的干燥方式对药材的质量有着直接的影响，《本草蒙荃》记载“凡药藏贮宜提防，倘阴干、暴干、烘干未尽其湿度，则蛀蚀霉垢朽烂不免为殃”。目前，从瑞香狼毒的根中提取黄酮类化合物一般采用将根置于干燥箱中烘干至恒重，或在阴凉处放置至完全干燥，有的则先将根阴干，然后再放入烘箱中烘干至材料发脆，因材料处理方式不同，导致黄酮类化合物的提取率也存在较大的差异。本研究旨在通过比较不同的干燥方式对瑞香狼毒总黄酮含量及抑菌活性的影响，筛选出一种合适的材料前处理方法，为提高总黄酮类化合物的提取效率提供理论指导。 　　1 材料与方法 　　1.1 材料与仪器 　　1.1.1 材料与试剂。瑞香狼毒：安徽省亳州市珍益堂中药材有限公司；乙醇、亚硝酸钠和硝酸铝：分析纯，襄阳市盈达化工仪器有限公司。 　　1.1.2 仪器。紫外可见分光光度计：UV-2550型，日本岛津公司；红外水分快速测定仪：MS-70型，日本AND公司；电热干燥箱：上海博迅，GZX-9246MBE；中药切片机：永历DYQ888，瑞安市永历制药机械有限公司。 　　1.2 方法 　　1.2.1 瑞香狼毒根的烘干处理。将瑞香狼毒根在中药切片机上切成3 mm的切片，分别在电热鼓风干燥箱、红外水分快速测定仪及微波炉内烘干至恒重（其中电热鼓风干燥箱和红外水分快速测定仪的温度均设定为60 ℃），粉碎后，过60目筛，备用。