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临夏县皮胎果产业发展现状与对策 　　摘要 阐述了皮胎果产业发展现状，分析了制约皮胎果产业发展的主要因素，提出了皮胎果产业发展的对策，以期为促进临夏县皮胎果产业发展提供参考。 　　关键词 皮胎果产业；现状；制约因素；发展对策；甘肃临夏 　　中图分类号 Q949.751.8 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）13-0130-02 　　根据临夏县林业局安排部署，2015年对全县皮胎果产业发展情况进行了调研。通过与有关乡（镇）领导及专业技术人员座谈交流，走访皮胎果专业合作社及种植大户，深入皮胎果种植现场调查了解栽培管理、病虫危害及冻害情况。通过这次调研，寻找出了影响皮胎果产量的一些主要因素，总结出了一些栽培管理的成功经验。 　　1 皮胎果发展现状 　　皮胎果（Pyrus sinkjorgensis Yü），别名芽面包、剥皮梨、酸巴梨等，系蔷薇科梨属秋子梨系统（Pyrus ussuriensis Maxim.）的一个地方栽培品种，是当地生态经济兼用型乡土品种，处于梨属植物分布的上限，为甘肃西南部特有梨树品种、甘肃省林木良种、“甘肃十大名果”。皮胎果为三倍体品种，栽培中不宜选作授粉品种。栽植垂直范围为海拔1 900～2 500 m之间，水平范围主要在临夏州的临夏、和政、广河、康乐、东乡、积石山及定西市的临洮、渭源、通渭、定西等县（市）的农田地埂、宜林荒山荒地、四旁及耕地栽植。临夏、和政、广河、东乡、积石山县为集中栽植区，甘南州夏河县和青海省西宁市均已引种成功。截至2015年10月底，全县皮胎果种植面积达到1.094万hm2，其中挂果面积4 333.33 hm2，年产量4 000 t，年产值800万元，已逐步形成了市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户，产、加、销一体化经营的新格局。 　　2 主要制约因素 　　2.1 栽培管理 　　2.1.1 品种单一，授粉不足，坐果率低。皮胎果为异花授粉品种，在皮胎果栽培中，大部分梨园只栽植皮胎果一个品种，没有配置授粉品种，也未采取梨园放蜂、人工授粉、喷施植物激素等授粉措施，从而使皮胎果授粉不足，坐果率低，产量低。 　　2.1.2 重栽轻管，产量低，品质次，结果少。长期以来，大部分果农缺乏对皮胎果营养价值的认识，经营管理粗放，依靠自生自长来获取收益。各级各部门注重强调发展面积，忽视产量效益。皮胎果栽植后普遍存在全园间作、管理粗放（缺乏施肥、修剪、疏花疏果等管理）、按“杨树整枝修剪法”修剪梨树，造成树形凌乱、枝条密集、营养生长旺盛、结果部位上移、树冠通风透光差，致使出现成冠慢、结果晚、产量低、品质次等现象。 　　2.1.3 规划不合理，致使成活率及保存率低，生长势弱。皮胎果栽植中普遍存在先栽树，后规划，或先规划，不按规划审批、实施等现象，违背自然规律，遍地开花，造成资源和资金的严重浪费，挫伤了群众发展皮胎果的积极性。 　　2.2 病虫危害 　　随着退耕还林、天然林资源保护、三北防护林体系建设等四大国家重点林业生态工程的深入实施及林业产业结构的不断调整，皮胎果特色经济林基地建设得到了迅速发展。但在皮胎果产业迅速发展的形势下，病虫害问题也日渐突出。临夏州森林病虫害防治检疫站完成的《皮胎果主要病虫害无公害防治技术试验示范》（2008―2011年）成果显示：共查出危害皮胎果的病害11种、害虫28种、天敌昆虫13种。危害严重的病害有叶枯病、白粉病、煤污病等，导致叶枯和早期落叶；危害严重的害虫有栎线小卷蛾、梨花象甲、中国梨喀木虱、乌苏里梨喀木虱、梨斑叶甲、梨星毛虫、梨茎蜂等，轻者影响树木生长，重者引起绝收，对皮胎果产业发展构成极大的威胁。 　　2.3 霜冻侵害 　　近年来，由于气候的不断变化，历年冻害正好赶上不同区域皮胎果花季，使不同区域皮胎果遭受不同程度的冻害，有些年阳坡受冻、阴坡未冻，高海拔区受冻、低海拔区未冻，有些年则相反，无法确定受冻区域。但总的来说，管理好的梨园冻害相对较轻，管理差的梨园冻害相对较重。 　　2.4 政策扶持 　　政策扶持力度小，项目投资少。近年来，国家投资主要用于生态建设，用于林业产业建设的投资少，政策性贷款争取难度大，加工企业因缺乏资金而难以扩大规模、研发高附加值的系列产品，企业创品牌的意识不强[1]。 　　2.5 成果转化 　　科技成果转化相对滞后，皮胎果育苗、建园、管理及其林下中药材种植等方面取得的科技成果和制定的技术标准装入档案柜，成为历史。这些科技成果和技术标准尚未在生产中大力推广应用。 　　2.6 加工能力 　　加工能力严重不足，加工产品单一，高附加值产品少，与现在年产鲜果相比，加工消化年产量的1/4，远远不能满足皮胎果特色产业发展的需求。 　　2.7 果品销售 　　现有果品流通服务设施、设备仍处于较低水平。经