云南省丽江市古城区葡萄高产优质栽培技术.docVIP

云南省丽江市古城区葡萄高产优质栽培技术 　　[摘 要] 葡萄种植周期短，见效快，近几年来云南葡萄种植面积迅速，在红河、元谋、宾川、丽江永胜以鲜食葡萄如夏黑、红堤种植为主，随着人们对鲜食葡萄、葡萄酒、葡萄饮料求需增加，葡萄种植面积也随之增加。 　　[关键词] 丽江市古城区 葡萄 高产优质 栽培技术 　　[中图分类号] S663.1 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）11-0208-02 　　1 葡萄品种 　　1.1 桨果品种：鲜果品种巨峰、先峰、玫瑰香、水晶、夏黑。 　　1.2 无核品种：无核的鸡心，加工葡萄干。 　　1.3 堤子：红堤、黑堤属多肉形，耐贮运，口感较浆果类差。 　　1.4 酿酒品种：玫瑰蜜，赤霞珠、山葡萄，主要用于酿酒和加工葡萄饮料。 　　2 葡萄对土壤、气候的需求 　　2.1 葡萄对土壤的要求：葡萄须根系发达，主根不明显适宜排水良好的干沙壤土，如在排水不好水田粘土中栽培，易得根腐病，树体寿命短，穗病多，产量低。 　　2.2 葡萄属落叶果树，在冬季能耐一定低温。 　　2.3 葡萄虽喜干热，但在葡萄生长、开花和幼果落是需要大水大肥。在果实生长后期则需要干热，才能提高葡萄含糖量和品质，因此在葡萄栽培中采用滴灌施肥和浇水共用，达到省工节水目的。 　　3 葡萄栽培方法 　　3.1 大棚架栽培：在弥勒云南干红葡萄基地，大部分采用大棚架栽培，一般亩产栽40-60株，亩产3吨左右，但修剪，打药管理不方便。 　　3.2 “丫”小棚架栽培，在宾川一般亩栽300株，由于种植株数多，修剪控制结果外移困难，只能采用三芽重剪，留下芽大部为弱芽 ，空穗多，结果少。 　　3.3 篱壁式栽培，在永胜、宾川、大具一般亩栽500-800株，株行距0.5×2米或0.4×1.5米，栽种密度大，栽培时看似成形快，但后期管理困难，技术跟不不，产量上不来，在大具有户亩种植850株，到第三年还没有产量。 　　4 葡萄种植方法 　　4.1 种植株行距2米×2米，南北向，行面尽量种植，便于线桩。 　　4.2 采用挖沟，起垅种植，挖沟宽50cm，深40cm，挖沟对表土20cm放一边，底土20cm放一边。回填时每亩施4000斤农家肥，一串肥与表土混习回填于沟底部，另一半肥与底土混匀，起垅，高出土面20cm，呈板瓦形。 　　4.3 种植时在垅头，留下栽桩位，离桩位1米开始种植，以后每2米种植一株。 　　4.4 种植时在垅上挖一小塘，把苗放在中央，用其它细土种植，浇好水，并压实，留一顶芽在外。每隔3-5天浇一次，水源不足地方可用地膜覆盖，但在葡萄苗四周要留一个适当孔，并用土在孔四周压实，以防温度过高烧苗。 　　4.5 待苗长到10cm左右，每株10-15克复合肥水，每隔15天追一次，待苗长到50cm，一梗 2米枝干，让其直长，长到2米-2.5米左右时，摘心，让其长粗。 　　4.6 及时除草，可在行中套种黄豆等矮杆作物在葡萄园四周不能种植瓜类，以防白粉病发生。 　　4.7 6月上旬开始，每隔15-20天，喷多菌灵，粉锈宁防病。 　　4.8 10月份以后，栽水泥桩每6米一棵，并拉好钢丝四道，落叶后，把葡萄枝条同一方向水平固定在第一道钢丝上，并全树喷5°石硫合剂，主干上用石硫合剂渣涂白。 　　4.9 11月份，每20天浇一次，以防葡萄枝条脱水枝梢枯死。 　　5 葡萄肥水管理 　　5.1 发芽肥：在葡萄萌发前，每亩追80斤复合肥。（3个15）结合浇水。 　　5.2 在葡萄开花前可叶面喷施容大丰II型300倍。 　　5.3 果实膨大肥：在花谢15-20天，每亩追80斤复合肥，结合浇水。 　　5.4 花芽分化肥：在6月中旬，每亩追80斤复合肥。 　　5.5 采果肥：9-10月份，每亩每行一边挖沟施农家肥2吨，硼沙5kg拌匀施肥。 　　5.6 葡萄在进入雨季前要挖沟做好排水工作，11月份以后每隔20天要浇一次水。 　　6 葡萄修剪方法 　　6.1 冬季修剪 　　常规葡萄修剪在12月-1月份，葡萄落叶后，反季大棚葡萄修剪，根据市场上市需求，在8月-10月份修剪。第一年冬剪：葡萄种植采用篱壁式“T”字型树型：即：主枝顺方向固定第一道钢丝上，如枝梢过长，剪除部分。第二年冬剪采用一短一长修剪方法，短剪留两芽，为来年更新修剪备用，长枝留6-7芽修剪，由于结果。第三年冬剪采用更新修剪法：即，结果长枝从基部剪除，而短芽长出2枝，上芽长枝留6-7芽修剪，用于结果，下芽枝条留2芽修剪，为来年更新修剪备用。 　　6.2 夏季修剪 　　葡萄冬剪后萌发出新枝，是藤本，需要把枝条均匀固定在第二、第三道钢丝上，避免互相遮光，增加通风透光效果。葡萄卷须在没有人工栽培时起固定作用，但在人工栽培时，却会消