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产业链延伸视角下农民增收模式研究 　　摘要：采用文献研究法、个案访谈法等方法，通过对江苏省赣榆区墩尚镇的泥鳅产业进行调查研究，分析墩尚镇泥鳅产业的发展动因和产业链市场的形成，得出发展高附加值的特色种养业是促进当地农民快速增收的有效模式的结论。 　　关键词：产业链；农民增收；社会分层；增收模式 　　中图分类号：F323.8 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2016）08-2174-04 　　DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.08.065 　　Abstract：Using the literature research method and interview method， through the investigation and study of the loach industry of dunshang town of Ganyu district in Jiangsu province， analysised the development motivation of loach industrial and the market formation of the industrial chain. It concluded that， the development of planting and breeding industry with high value-added characteristics was the effective mode to promote the rapid increase of farmers income. 　　Key words： growth of farmers’income； social stratification； income model 　　“三农”问题的核心是农民增收问题。近年来，我国农民收入结构、增收动力机制以及宏观背景都发生了深刻变化[1]。2015年中央一号文件，提出了推进农村一二三产业融合发展，增加农民收入必须延长农业产业链、提高农业附加值。地方要立足资源优势，以市场需求为导向，大力发展特色种养业、农产品加工业、农村服务业，扶持发展一村一品、一乡（县）一业，带动农民就业致富。本研究以江苏省墩尚镇的泥鳅产业为例，分析研究了可促使农民快速增收的农业高附加值特色种养业发展模式。 　　1 泥鳅养殖业兴起的动因 　　墩尚镇辖1个社区28个村委会，总人口7.7万人，区域面积128.55 km2，耕地面积43.3 km2，海洋滩涂21.3 km2，是一个有名的生态水乡。本研究所重点调研的是银河村，银河村有8个村民小组，403户，耕地面积95.91 hm2，受自然生态条件的限制，银河村的人均耕地比较少，人均耕地面积约0.067 hm2。在2002年之前，这里的耕地大多用于种植水稻，耕地产出非常少，仅能满足口粮之用，当地的农业生产出现了“内卷化”的现象[2]。为了致富，当地农民投入大量劳动力，想了很多办法，如种植马铃薯、玉米等作物，但收效甚微。 　　墩尚镇的泥鳅产业发展源于政府的不懈努力，在政府的努力下，2001年，“泥鳅大王”乔宗礼与韩国客商曹炯武合作，曹炯武于2002年元月投资192万美元成立明均食品有限公司，在江苏省赣榆区墩尚镇建起了第一个泥鳅养殖基地，开启了大规模养殖泥鳅的序幕，如今墩尚镇的泥鳅养殖规模已经达到20 km2左右，产值超过10亿元[3]。为了带动农民养殖泥鳅，县镇政府在土地流转、泥鳅塘开发等方面给予了强力支持。泥鳅养殖技术简单易学，养殖方法易于复制。在2002 ― 2004年间，泥鳅的市场行情非常好，第一批养殖户立即获得了较高的收益，有的三年内盈利近20万元。看到有如此大的收益，大多数农民纷纷加入泥鳅养殖行列，并于2005年前后开始大规模养殖。 　　2 泥鳅产业链的延伸态势 　　如今，当地泥鳅产业发展到了顶峰，在墩尚镇随处可见泥鳅养殖塘。墩尚镇当地的泥鳅养殖业发展相当成熟，泥鳅年出口量占全国80%以上，是名副其实的“泥鳅之乡”。例如，当地名为“水中参”的品牌已经在韩国等国外市场占据了相当大的份额。泥鳅产业的发展给墩尚镇的农民收益水平带来了质的飞跃，在养殖泥鳅之前，墩尚镇的农民主要以种植水稻等农作物为主，每0.07 hm2收益在800元左右，而现在养殖泥鳅之后平均收益在18 000元左右[4]，近乎22倍的收益增长量迅速地让大批墩尚镇农民率先致富，让农村经济充满了活力。 　　现在，墩尚镇泥鳅养殖业的发展已经初步形成了上下游产业链市场，经济格局发生了巨大变化，直接进入了市场经济体系。墩尚镇现已初步形成的产业链市场有劳动力市场、农资市场、销售市场，只有加工市场