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伊犁河谷苹果园经济收入调查研究 　　摘要 对伊犁河谷苹果园经济收入进行调查研究，结果表明：伊犁河谷苹果从业者年龄过大，科学种植水平较低，苹果种植面积与挂果园面积均较大，但挂果园水平低。受倒春寒和冰雹危害，苹果园受灾范围广、减产严重。苹果园的投入构成比较复杂，投入产出比为中等偏下水平。应适量增加生产要素的投入比例，在扩大苹果栽培规模化的基础上实现生产效率提高，促进农民增收。 　　关键词 苹果园；经济收入；调查；伊犁河谷 　　中图分类号 S661.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）18-0061-01 　　伊犁河谷发展苹果具有得天独厚的水土光热资源，栽培苹果历史悠久，素有“苹果之乡”的美誉。为深入了解苹果成龄果园生产管理中投入构成，分析投入产出的基本情况，对伊犁哈萨克自治州5个县1个市苹果98个生产园进行了详细调查，以期为本地苹果种植户制定合理的宏观经济政策提供客观依据，为果农更好地面向国内乃至国际市场进行生产经营活动提供参考。 　　1 调查内容与方法 　　采用描述性统计方法就其2015年的苹果园管理情况进行对比分析，在此基础上探讨了本地目前影响苹果投入产出的主要因素和相应的政策启示。 　　2 调查结果与分析 　　2.1 苹果园现状 　　2.1.1 种植户基本情况。从被调查苹果种植户年龄构成来看，目前从事苹果种植的人群年龄段主要集中在30～59岁，占被调查户数的85.71%，其中50岁以上的有42户，占比42.86%，而29岁以下从事苹果种植的仅有6户，占比6.12%。从事苹果种植的人口老龄化明显。 　　从种植户栽培苹果的时间来看，最长的达45年，最短的为2年，平均达到23.87年，对于果种植户来讲，一旦选择种植苹果，则长期将其作为家庭主要经济收入来源。 　　2.1.2 果园基本情况。样本苹果种植户统计数据表明，户均苹果种植面积与挂果园面积均是全国水平的2倍以上，分别为2.66、1.33 hm2。挂果园占比达50.06%，远低于全国平均水平的80.34%，说明近几年新建园增加，幼龄果园面积占比接近50%。2015年样本苹果种植户栽培苹果品种主要有富士（93.54%）、嘎啦（5.12%），其他品种如元帅系、首红、长富2号、红星等（1.34%），授粉品种主要是红嘎啦、藤木1号等。样本苹果种植户栽培模式采用乔化栽培的占97.96%，采用矮化中间砧苗建园的仅占2.04%。 　　2.2 果园投入产出分析 　　2.2.1 果园受灾情况。苹果种植户受灾样本比例较大灾害依次是倒春寒和冰雹，分别达到66.33%和33.33%，减产比例分别达到55.26%和41.00%。可见2015年苹果种植户基本上全部受灾，受2种灾害影响，平均减产达到50.34%。严重的自然灾害一方面直接减少了苹果产出，同时也极大地降低了种植户对苹果的投入[1-2]。 　　2.2.2 果园机械及疏花疏果。在调查中发现苹果种植户100%疏果不疏花，具体做法是采用人工一次性疏果定果。这主要是因为当地劳动力成本不断增加，如果疏花、疏果、定果，费时费工，增加投入。而相对地化学疏花疏果尚未有应用，今后采用化学疏花疏果是省力化花果管理的方向和趋势。 　　2.2.3 肥料投入。在被调查苹果种植户中施有机肥的比例为89.47%，施肥种类主要是牛羊粪，施肥量在30～90 m3/hm2，秋施有机肥已为种植户普遍重视和接受。在调查中发现有1户果农秋施煮熟的黄豆作为有机肥，施用量6 t/hm2 [3]。 　　2.2.4 果园成本及收益。样本区域苹果种植户2015年调查数据显示，苹果园的投入构成主要有化肥、有机肥、农药、灌溉、果袋及雇工等，苹果生产环节物质费用平均为16 408.35元/hm2，人工费用平均为5 191.5元/hm2，平均总成本为21 599.85元/hm2。主要是雇工费用，不包含自有劳动力投入费用。 　　从投入比重来看，物质费用中化肥投入比重最高，达到6 555元/hm2，占比30.36%；其次是农药和有机肥投入，分别达到4 603.65、4 019.10元/hm2。雇工费用为5 191.5元/hm2，占比24.03%。和全国其他苹果产区相比，被调查的苹果种植人工费用明显要低的多，主要是因为种植户在灌溉、施肥、喷药、套袋、疏果等环节自己完成或通过换工的方式完成，这部分费用未计算在内。总的来看，农户间苹果种植投入差异很大，最低投入4 462.5元/hm2，最高可达55 200元/hm2。 　　苹果园早熟苹果如嘎啦等平均出园价2.2元/kg，晚熟的富士苹果平均出园价4.0～4.5元/kg。平均产量18 300 kg/hm2，纯收入54 748.35元/hm2，产投比为2.53，为中等偏下水平。 　　3 结论与讨论