3.3 羧酸 酯（第一课时）说课课件 人教选修5.pptVIP

说课流程 二、教法学法分析 三、重难点突破 对于乙酸的化学性质，先通过分析结构式，了解断键方式，继而得出乙酸的主要化学性质 对于乙酸的酸性，让学生回顾酸的通性，由于乙酸也是一种酸，从而得出乙酸作为酸所具有的性质。对于乙酸、碳酸、苯酚酸性的比较，通过实验探究，让学生设计实验方案，并比较实验方案的优劣，得出他们酸性强弱。 对于酯化反应原理，通过视频回顾乙酸乙酯的制取，使学生熟悉酯化反应。根据酯化反应的定义得出两种断键方式，通过介绍同位素原子示踪法，设计实验探究，得出反应机理。 请看漫画，你能悟出其中的化学原理吗？ 课堂小结—巩固加深 学到了什么知识？ 哪些能力有所提升？ 用了什么样的学习方法？ 课后作业 1、甲酸的结构式如下 ,请你根据甲酸的分子结构,预测甲酸可能具有的化学性质,将你的预测填入下表,写出相应的化学方程式? 预测可能发生的反应化学方程式? 2.?书上作业1.2.3.4. ? 四、板书设计 板书： 羧酸 乙酸 1、组成和结构 2、物理性质 3、化学性质 （1）、弱酸性 （2）、酯化反应 * 羧酸 酯 （第一课时） 教材分析 一 教法、学法分析 二 教学过程 四 五 板书设计 重难点突破 三 羧酸的典型代表物乙 酸的结构特点和性质 继学习过醇、酚、醛之后又一种很重要的烃的含氧衍生物 一、教材内容分析 本节核心内容 承前 启后 1.教材所处的位置 为下节课学习酯， 打好知识基础， 并使学生更好的 了解和掌握 醇—醛—羧酸—酯 等各类烃的衍生物 之间的相互联系和 衍生关系 知识与技能 ①认知羧酸的官能团以及其分类 ②理解乙酸的分子结构与其性质的关系 ③掌握乙酸的化学性质：弱酸性和酯化反应 过程与方法 ①通过对羧基官能团的分析，培养学生学会用物质结构研究分析物质化学性质的能力 ②通过介绍利用示踪原子18O来研究酯化反应，使学生初步学会用实验来探索有机化学的反应机理 2.三维目标 一、教材内容分析 情感态度与价值观 ①结合乙酸的化学性质取决于乙酸的分子结构，向学生进行结构决定性质、内因是变化的根据的辨证观点教育 ②通过实验探究的方式初步培养学生设计实验方案的能力 重点： 乙酸的酸性和乙酸的酯化反应 难点： 乙酸、碳酸、苯酚的酸性比较，酯化反应 3.教学重点、难点 一、教材内容分析 学过了烃、卤代烃、醇、酚、醛 具备先学习典型代表物，分析官能团的性质，再学习这一类有机物 的能力 普遍对新鲜事物感兴趣，求知欲旺盛 能力方面 情感方面 知识方面 1.学情分析 二、教法学法分析 教法 情境 激学法 CAI辅助教学法 实验探究促学法 二、教法学法分析 学法 实验探究法 归纳总结法 讨论法 1 2 3 展示一瓶乙酸得出其物理性质：色态，气味，溶解性，熔沸点 创设情境，导入新课 分析乙酸氢谱图，展示球棍模型，写出乙酸的分子式，结构式，结构简式 4 分析结构，了解断键方式得出其 主要化学性质：酸性，酯化反应 5 课堂小结，巩固加深 四、教学过程分析 自然界中的有机酸 我们常常会吃到一些酸味较浓的食物，你能举例吗？ 柠檬酸 HO—C—COOH CH2—COOH CH2—COOH 酒石酸 苹果酸 乳酸 乙酸 CH3COOH 1 草酸晶体 蚁酸 HCOOH 分析氢谱图写出乙酸的结构简式。 羧基上的氢 甲基上的氢 吸收峰较强的为甲基氢，较弱的为羧基氢，二者面积比约为3：1 2 分析乙酸氢谱图，展示球棍模型，写出乙酸的分子式，结构式，结构简式 甲基 羧基 分子式： 结构式 结构简式 或 C2H4O2 写出乙酸各类结构表达式—— 2、物理性质 常温下为无色液体 强烈刺激性气味 与水、酒精以任意比互溶 气味 ： 色 态 ： 溶解性： 熔沸点： 熔点：16.6℃，易结成冰一样的 晶体。（冰醋酸由此得名） 沸点：117.9 ℃ 3 归纳出乙酸的物理性质 O CH3 C O H 分析结构，了解断键方式 OH O CH3 C （弱酸性） （酯化反应） 4 科 学 探 究 碳酸钠固体 乙酸溶液 苯酚钠溶液 酸性： Na2CO3+2CH3COOH 2CH3COONa+CO2↑+H2O 乙酸碳酸苯酚 教材P60探究1 5 *