01项目一 任务一 小批量采购概要.ppt

任务实施 步骤三：答疑解惑 以小组为单位，进行讨论，收集各组员的问题，汇总并交给教师，由教师和企业工作人员对问题进行回答。 步骤四：企业认知心得体会 根据每小组问题的解答，最终形成“企业认知心得体会”。 任务名称： ? 参观的感受及总结： 商品采购—小批量采购 小批量采购 第一部分 任务目标 第二部分 任务准备 第三部分 任务描述 第四部分 任务咨询 第五部分 任务实施 任务目标 1.能根据采购任务，进行采购需求分析，明确采购标的情况； 2.能根据采购标的情况，选择合适的采购方式，掌握主要采购方式的原理和特点： 技能目标 3.能根据公司的成本进行价格谈判； 4.能使用采购管理系统功能缮制采购订单，通过传真机或发送电子邮件进行订单的下达，采购进行跟催； 5.能验收和评估货物，控制采购质量； 6能评价供应商。 任务准备 教学方法 任务驱动教学法、讨论教学法 教学手段 课件、小组讨论、多媒体教学 教学环境 硬件环境 牛皮纸、电脑、记号笔、彩色笔 软件环境 采购管理系统 组织形式 小组合作 描述：以小组学习为主，任务驱动法贯穿教学全过程 任务描述 由老师联系广州远达有限公司，组织学生进行参观调查，重点调查企业采购的流程等。参观过程中，学生作好记录，有问题及时提问，教师和企业工作人员解答，参观后要求每组输出的成果包括： 1.小组任务分工情况说明； 2.企业采购部门组织架构；； 3.采购部门的主要工作内容、岗位设置、岗位职责等； 4.参观过程发现的问题及心得体会。 任务咨询 商品采购 小批量采购 任务咨询—商品采购概念 什么是商品采购？ 商品采购是指物流企业为实现企业销售目标，在充分了解市场要求的情况下，根据企业的经营能力，运用适当的采购策略和方法，通过等价交换，取得适销对路的商品的经济活动过程。它包括两方面的内容，一方面采购人员必须主动地对用户需求作出反应，另一方面还要保持与供应商之间的互利关系。 任务咨询—商品采购原则 商品采购原则 储存保销 文明经商 信守合约 任务咨询—商品采购原则 （1）以需定进 以需定进是指根据目标市场的商品需求状况来决定商品的购进。对零售企业来说，买与卖的关系绝不是买进什么商品就可以卖出什么商品；而是市场需求什么商品，什么商品容易卖出去，才买进何种商品。所以以需定进的原则又称之为“以销定进”，也即卖什么就进什么，卖多少就进多少，完全由销售情况来决定。以需定进原则可以解决进货与销售两个环节之间的关系，又能促进生产厂家按需生产，避免了盲目性。坚持以需定进原则时，还要对不同商品采取不同采购策略，如： ①对销售量一直比较稳定，受外界环境因素干扰较小的日用品，可以以销定进，销多少买多少，销什么买什么。 ②对季节性商品要先进行预测，再决定采购数额，以防止过期造成积压滞销。 ③对新上市商品需要进行市场需求调查，然后决定进货量。销售时，商店可采取适当广告宣传引导和刺激顾客消费。 任务咨询—商品采购原则 （2）勤进快销 勤进快销是指零售企业进货时坚持小批量、多品种、短周期的原则，这是由零售企业的性质和经济效益决定的。因为零售企业规模有一定限制，周转资金也有限，且商品储存条件较差，为了扩大经营品种，就要压缩每种商品的进货量，尽量增加品种数，以勤进促快销，以快销促勤进。勤进快销的原则还可以使零售企业的周转资金加快流转，加强了资金的利用率，因此这一原则又是提高企业经济效益的有效手段之一。 （3）以进促销 以进促销是指零售企业采购商品时，广开进货门路，扩大进货渠道，购进新商品、新品种，以商品来促进、拉动顾客消费。以进促销原则要求零售企业必须事先做好市场需求调查工作，在此基础上决定进货品种和数量。一般来说，对那些处于新开发的，还只是处于试销阶段的商品，要少进试销，只有证明被顾客认可和接受以后，才批量进货。 任务咨询—商品采购原则 （4）储存保销 储存保销是指零售企业要保持一定的商品库存量，以保证商品的及时供给，防止脱销而影响正常经营。储存保销要求零售企业随时调查商品经营和库存比例，通过销售量来决定相应合理的库存量，充分发挥库存保销的作用。 （5）文明经商 零售企业面对的是顾客，以向顾客销售商品来获取利润，因此必须坚持文明经商、诚信待客的原则。这一原则与商品采购相联系，便是进货时要保证质量，杜绝假冒伪劣商品。许多零售企业进货时都坚持“五不进一退货”原则，以保证消费者和自身利益。“五不进一退货”具体是： ①不是名优商品不进。 ②假冒伪劣商品不进。 ③无厂名、无厂址、无保质期的“三无”商品不进。 ④无生产许可证、无产品合格证、无产品检验证的“三无”商品不进。 ⑤商品流向不对的不进。 ⑥购进商品与样货不符合的坚决退货。 任务咨询—商品采