世界各地都有不同的仪式去庆祝农作物丰收，如沙巴最大民族嘉达山.doc

寶覺互動自然教室 植物活動金章 - 豐收節活動製作 目標 透過對豐收節的了解令學生明白農民耕種的辛勞和珍惜食物的重要。 簡介 世界各地都有不同的儀式去慶祝農作物豐收，如沙巴最大民族“嘉達山杜順人”為慶祝稻米豐收而舉行的感恩儀式。其間會有豐富可口的食物、舞蹈表演、水牛比賽、一些遊戲及其它特別活動以示慶祝。 南印度族豐收的日子Pong gal，當天清晨他們用新鍋子煮飯直至沸騰，象徵著興旺豐收，然後聚集在興都廟內唸禱文，並以敲鈴、擊鼓、吹奏印度單簧管及巨型海螺伴奏。之後，信徒們將齋食先祭拜祖先，然後才自己食用，以洗滌一切罪惡。 Gawai Dayak豐收節前夕，家家戶戶殺豬宰羊，大約傍晚6時，族人穿上傳統服飾，展開祭典，準備不同種類的米、蛋、鹽、煙草、蒟醬、米酒等食物求神祭天，並殺雞感謝神明的指引與保佑。真正的慶祝活動，要等到儀式及晚餐後，才算正式開始，所有族人一起等待午夜鑼聲，鑼聲一響，大家聚到長屋首領的房子前，飲著象徵長壽的米酒，祝福彼此長壽、健康、幸福，並歌唱、舞蹈直到清晨。至於豐收節當天，鬥雞、吹笛比賽、龜賽、舞蹈、陀螺比賽等活動，將節慶的氣氛帶到最高潮。這裡有一種特殊習俗稱為Open House，家家戶戶在節慶當天必須開放給訪客參觀，但是在進門前得先喝一杯主人招待的米酒。 豐收節的目的 慰勞整年辛勤工作的農人 感謝神明與祖先的指引與保佑(感恩) 農人們分享彼此的成果，建立友誼的時機 豐收並不是必然的，而是農人們努力耕種得來的成果。 耕種的幾個工序 播種：菜類，於苗盆落種根莖類及粟米，於田落種 開田、造田畦：將泥土翻鬆，陽光下曬一星期 施基肥：每一百平方尺使用花生麩及骨粉各一磅 間苗：將瘦弱的幼苗拔除，令苗有生長空間，充份吸收陽光 苗：當真葉長至四至六片便可移苗，不可傷及根部，定植時留意株行距 追肥: 用花生麩浸水兩至三星期，稀釋後施於植物上，施肥後必須灑水 有機耕種的一些特點 健康的泥土 成功的有機耕種的必然元素。只有健康肥沃的泥土，才有生長旺盛的作物。 有機肥料 有機物泥土裡飼養的各類生物會緩慢而穩定地吸引各類養份。植物由於獲取充足而全面的養份而生長得健康茂盛，故少病少蟲。同時有機物亦能改善泥土的結構，創造一個排水良好、空氣流通、保水、保肥的環境，令泥中各生物更適合生存。 堆肥 模仿大自然的循環，將本來稱為垃圾而能被生物降解的有機物(如落葉、枯草、動物的屍體和排泄物等)堆放在一起，有機物質會釋放出熱量、二氧化碳，最後轉化為深啡色、帶泥土氣味並含養分的腐殖質，稱為「堆肥」。 有機病蟲草害管理 預防是有機耕種管理病蟲草害的重點。常用的預防措施包括：為農作物提供均衡的養料，充足的水份，適當的種植密度等。另外，適時種植和收割，以避過害蟲最多的時間，也可減少蟲害。 輪種間種 輪種是將作物輪流在不同的田地上種植。間種是在同一幅地上，同一時間種上超過一種作物。輪種和間種是一種非常有效的病蟲害防治方法，同時亦可以將泥土裡的肥料充份運用。可按作物的類別來作輪種及間種，例如生菜（葉菜類）、青瓜（瓜類）、豆角（豆類）、白蘿蔔（根菜類）、粟米（穀物類）、蕃茄（果類）等之間的輪種間種。或深根和淺根類的輪流或相鄰種植，可吸取不同深度的泥土裡的養份（如：蕃茄與白菜）。或需肥量大的和需肥量小的交替（如西蘭花與四季豆）。或不同土地覆蓋率的輪種間種，可以保護泥土結構（如薯仔與蔥）。 有優良而充裕的農產品，我們便可以來個慶祝，舉辦小型豐收節。 不同民族的豐收節會有不同的活動去慶祝，如: 舞蹈表演 感恩儀式 歌唱比賽 遊戲 穿上傳統服飾共享豐富可口的食物。 豐收節可讓我們 做小農夫，透過栽種培養我們對蔬果有更親切的感覺，有效戒除偏食及的壞習慣 在種植過程中，需使用不同的工具，透過學習使用不同的工具，能達到不同目的 讓我們自少接觸大自然，感受和珍惜四周的環境，也能增進孩子對植物的知識 讓我們學習分享喜悅，增強自信心 適合家長一起參與的玩意，過程中既可增進親子感情，又可以將收成品作為獎品獎勵孩子。 活動內容 此乃自然獎勵計劃(金)的活動項目之一，須完成以下工作紙﹕第一至五項為指定必答題，須個人完成；另第六項為自由題，可自行決定是否完成此項。 評分準則 工作紙指定題有1分，自由題4分；完成活動並獲5分者，可獲金章資格；交回的自由題中最優秀的三份作品可另加5個活動分。 寶覺互動自然教室 植物活動金章 - 豐收節活動製作 姓名 班別 學號 日期 第一至第五項為指定題，必須完成才可獲得一個工作分 為什麼要慶祝豐收?