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制药化工原理 上海理工大学医疗器械与食品学院 陈岚 lanlanlanchen@ 绪 论 绪论 第一章 流体流动 第二章 流体输送设备 第四章 沉降与过滤 第五章 传热 第六章 蒸发 半固体剂型 药物剂型 固体剂型 气体剂型 液体剂型 片剂 散剂 胶囊剂 颗粒剂 研磨 混合 制粒，干燥 压片 包衣 片剂生产过程 加热 流体输送 混合 干燥 单元操作： 把这些包含在不同产品生产过程中，发生同样物理变化，遵循共同的物理学规律，使用相似设备，具有相同功能的基本物理操作，称为单元操作。 * 制药单元操作与制药生产过程不同，任何的制药生产过程都是按照不同的生产要求，由若干个单元操作组合而成。 单位制及单位换算 1. 基本单位和导出单位 基本量：是人为规定的几个彼此独立的物理量，基本量所用的单位称为基本单位。 导出量：根据物理定律或力学定律导出的物理量，导出量所用的单位称为导出单位。 2. 单位制 国际单位制（SI）：包括七个基本单位和两个辅助单位。 法定单位制 物理单位制（CGS制） 工程单位制 *辅助单位：两个辅助单位为无量纲的导出单位。 3、 单位换算 新数值=原数值 ╳ 换算因数 换算因数=原单位 / 新单位 牛顿(N): 能使一千克质量的物体获得1m?s-2的加速度所需的力的大小定义为1牛顿。 1N=1kg ╳ 1m?s-2=1 kg?m?s-2 达因(dyn): 1cm?s-2加速度作用在1g物体上所产生的力。 1dyn=1cm?s-2 ╳ 1g=1 ╳ 10-2 m?s-2 ╳ 10-3 kg=10-5 kg?m?s-2=10-5 N 千克力(kgf):作用于1kg质量上的重力。 1kgf=1kg ╳ 9.81 m?s-2 =9.81kg?m?s-2=9.81N Thank you !