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油茶产业发展的有效方法 　　摘要：在对油茶产业发展制约因素加以分析的基础上，探讨促进油茶产业发展的有效方法，从而推动我国油茶产业的持续发展。 　　关键词：油茶；产业；问题；方法 　　油茶，又称为茶子树、油茶树，是山茶科山茶属植物，为我国独有的一种木本食用油料树种，也是世界四大木本食用油料植物之一。 　　1 我国油茶产业发展过程中存在的问题 　　1.1 油茶种苗方面 　　（1）油茶苗木数量众多，优质苗木数量不足。油茶产业的发展，吸引了众多的社会企业及个体参与到油茶育苗中，油茶苗木整体数量能够满足油茶市场需求。但优质苗木数量不足，缺口较大，出现了一些萌芽苗及实生苗等质量不合格的苗种。（2）油茶育苗基地技术力量不均衡。不同区域间油茶育苗基地不仅分布较为分散，不利于育苗管理，而且在技术力量上有着较大差距，造成苗木质量不一。油茶育苗基地技术基础较好的，培育出的良种壮苗接近总数的97%，而基础较差的则不足5%。（3）育苗市场混乱。基于油茶产业的巨大经济价值，油茶育苗市场在经营用苗上较易造成无序流动，一方面油茶苗种主产区会出现非定点育苗外流现象，另一方面育苗点为追求经济效益最大化，出现盲目扩大育苗规模，以次充好的现象。 　　1.2 油茶营造林及油茶产业发展模式方面 　　（1）油茶营造林管理不力，栽培技术亟需改进。我国油茶主产区在油茶林的管理中过于粗放，难以细分品种，导致林龄老化严重。此外，在油茶栽培技术上对成熟技术不加推广，油茶林在产油量及整体产值上止步不前，经济效益过低。（2）国家政策方面企业与个人享受力度不一。鉴于油茶产业的巨大经济利益，社会企业参与意识高涨，但企业间规模及经济技术实力不均，受国家政策的趋向性引导，出现套取国家资金、负债经营的状况。 　　1.3 油茶科技扶持方面 　　（1）技术支持不足。油茶产业效益不高，产量过低，主要原因是科技技术支持不足，油茶生产及科研脱节，难以为油茶产业提供技术支撑。（2）栽培技术及病害防治技术跟进不及时。在栽培技术方面没有配套的丰产措施，不能完全开发油茶良种的增产潜力。另外，受管理方式粗放制约，在油茶施肥及病害防治上技术不规范，影响油茶高效生产。（3）油茶产品在市场研发拓展及监督方面不够完善。作坊式生产，导致产品技术含量不高，产品类型单一，没有形成完整的产业链条，油茶产品附加值过低。在茶油开发研制上，质量上并不能完全达标。 　　2 油茶产业发展的有效方法 　　2.1 将油茶种苗质量作为产业发展关键 　　油茶树种具备了长久的收益性，要促进油茶产业发展，需要强化种苗质量。在种苗监管方面，实行四证管理制度，在种苗生产许可证、种苗经营许可证、种苗质量合格证及植物检疫证方面加强管理。在种苗生产环节，要采取四定原则，即定点育苗、定点采穗、定单生产、定向供应，确保种苗品种清晰、销售去向清晰；对农户种植群体，要采取科技讲座及资料宣传的方式，鼓励采用嫁接苗种植；对油茶种苗生产落实责任制度。 　　2.2 油茶生产经营采取标准化管理 　　在油茶品种选用、油茶种苗栽培、油茶管理、油茶采取、油茶产品加工方面建立起相配套的技术标准，采取标准化管理，在油茶种植、管理及验收上做到有标准可依。 　　2.3 强化技术培训力度，加大科技扶持 　　建立油茶高产示范林区，通过效益展示，为林农提供油茶栽培种植及管理样板，扶持油茶科技示范户，树立种植典型，发挥典型的引导作用，有效激发农户油茶种植积极性。此外，科研单位要借助相关科研院所、苗圃、林业工作站及农村经济合作组织，加大科技扶持。通过科技下乡、油茶种植技术讲座及电话网络服务的形式，推广油茶种植新技术及油茶新品种，提高农户油茶种植的技术水平。 　　2.4 拓展油茶产业发展链条，增加油茶产品附加值 　　油茶具备了极高的食用价值及保健功能，因此，在产品定位上要放在高档食用油的开发及各类油茶衍生品的研制上。加大对技术含量较高的油茶保健品及化妆品的研发力度，增加油茶产品附加值。此外，对油茶加以全方位利用，对茶壳、茶粕及茶饼进行附加加工，研发出涵盖化妆、保健及工农肥料等各个层次的产品链条，进一步拓展油茶产业发展链，实现油茶产业的集聚及持续发展。 　　3 结语 　　针对我国油茶产业发展制约因素，国家、科研机构及油茶种植者要加以重视，采取相应的改善途径，三方联动，促进油茶产业的持续良性发展。 4