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浅谈小麦生产现状与栽培技术体系的形成发展及其战略性意见 　　[摘 要] 本文系统论述了山西小麦生产现状、栽培技术的形成与发展，明确了山西各大麦区生产存在的主要问题，分析了山西小麦发展的前景，提出了山西小麦实现高产稳产优质高效的战略性意见。 　　[关键词] 小麦 生产现状 栽培技术 战略性意见 　　[中图分类号] S512.1 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）05-0203-01 　　前言 　　小麦是山西省的主要粮食作物，小麦根系发达，抗旱性较强，适应性广，在水地、旱地和丘陵山区均可种植，种植遍布全省，其主要产区在山西省的南部和中部。上世纪末以来，随着作物种植结构的调整，小麦面积呈缩小趋势，特别是在北部春麦区和中部丘陵山地冬麦低产区。但其仍是山西的主要粮食作物。基于以上原因，分析山西小麦生产现状，回顾栽培技术体系的形成与发展，提出山西小麦生产再上新台阶的战略措施，对指导山西小麦生产具有重要的意义。 　　1 山西小麦生产现状及栽培技术不同发展阶段的回顾 　　1.1 山西小麦生产现状 　　1.1.1 小麦面积呈递减趋势 　　相当长时期里，全省小麦面积约占全省总播种面积的23.4～26%，基本稳定在25%左右，约占粮食作物播种面积的1/3。90年代中后期，随着生产条件的改善、单产的提高、种植结构的调整，小麦面积基本稳定在93.3万公顷左右。1998年后，小麦面积较大幅度连续下降，至2003年小麦面积下降到历史最低点，仅有66.7万公顷。随着2004年中央一号文件的颁布与实施，2004年小麦秋播面积回升到72.5万公顷，但与前90年代中后期相比，仍有一定差距。 　　1.1.2 小麦总产增长势头减缓 　　从1954年总产60.7万吨到90年代中期的295.1万吨是在面积逐年减少的情况下保持增长的势头，主要依赖单位面积产量的不断提高。 　　1.2 山西小麦栽培技术不同发展阶段的回顾 　　1.2.1传统栽培技术改造阶段 　　1949年前，山西小麦的传统栽培技术是以浅耕、少肥、大行距稀植为主要特点。耕层深度只有10～15cm，施用有机农家肥且用量不足，每公顷播种量一般为45～60kg，行距40cm左右。建国后，农业科技工作首先对整地、施肥、播种期、播种量及病虫害防治等方面的群众经验，进行总结和示范推广，形成了“选用良种、培养地力、缩小行距、保证全苗”、“轮作倒茬、普及良种、条播密植、加深耕层”等增产经验。 　　1.2.2典型丰产栽培经验的总结和推广阶段 　　60年代，根据因地制宜、分区分类指导的原则，在各产麦区出现了高产典型和样板。如晋南小麦生产“十杆旗”，晋中水地区 “发展水地、小畦浇灌、应用农业机械、精细管理”的经验。晋南旱地区推广了 “防旱保墒、养猪积肥、精细管理”的经验。临猗县推广“麦豆轮作、麦田施用磷肥”丰产经验。 　　2 山西小麦生产存在的主要问题 　　2.1 晋南旱垣、丘陵旱作小麦栽培区 　　本区旱地麦田约26.7万公顷，占南部中熟冬麦区面积的60%，主要布在盆地周围的中条山、吕梁山、太岳山的山前丘陵和峨嵋岭台地，一般单产在2250～3000kg/hm2左右，产量低而不稳。存在主要问题有：① 干旱严重，降雨时空分布不均，小麦关键生育时期严重缺水，特别是拔节前后及抽穗扬花期的干旱，限制了旱地小麦的穗数和穗粒数及千粒重。② 土壤瘠薄、投肥不足、氮磷比失调，在旱年减产幅度大，丰雨年也因投肥不足不能高产。 　　2.2 中部河井灌栽培区 　　我省中部的晋中、长治、太原、吕梁区平川县和忻州盆地的河井水灌溉区麦田约6.7万公顷左右。井灌区小麦产量一般在3750～5250 kg/hm2。生产中主要问题：①缺乏适应生产发展的高产优良品种，混杂退化严重，急需用抗倒高产品种更换。②盲目增施氮肥，致使倒伏面积增大，肥料利用率下降。 　　2.3 北部春麦栽培区 　　北部春麦包括雁北、朔州、忻州三个地方，小麦面积在4万公顷左右，87%集中在水地种植，单产幅度在2250～6000kg/hm2，一般3000kg/hm2。 　　分布区域广，单产水平极不平衡。生态类型与年度间气候类型的差异大，天气干旱，灌溉条件差、品种单一退化，栽培水平参差不齐。雁北地区盐碱地面积达16.1万公顷，占山西省盐碱地面积的50%。已有11.3万公顷盐碱地得到初步治理。但盐碱地春小麦苗期死苗问题仍较严重，再加上连续种植小麦引起的土壤碱化，致使小麦单产得不到提高，单产一直排徊在1500～3000kg/hm2左右。 　　3 山西小麦发展对策与意见 　　3.1 按市场需求调整总产量，发挥小麦品质优势，主攻单产，降低成本，提高生产效益，促进小麦生产的可持续发展 　　上世纪末，市场主导下的小麦生产面临成本