修平科技大学行销与流通管理系三明治教学校外实习专题实习公司.doc

修平科技大學 行銷與流通管理系 三明治教學校外實習專題 實習公司：全家便利商店股份有限公司-草屯中正店 指導教師：沈武賢 老師 學生：BZ98075 陳愍蓁 中華民國1 0 2 年 5 月摘要 在工作職場中每一日都會有不同的變化，如何解決當下或下一秒的問題，靠著的不是手中的教科書，而是一天、一個月、甚至半年的工作經驗。 在參與實習當下我抱著期待卻深怕失敗而前進，人天生或許就是要懂得如何學習、懂得堅強面對事物，在學習過程中沒有人天資聰穎、天生愚笨，所有人都由基礎做起。 實習讓我了解，如何以正職員工去學習去成長，眾人常說的出社會往往帶來的是該如何學習成長面對殘酷，實習讓我慢慢接近了社會，殘酷人人都要經歷，當經歷後卻要懂得堅強，堅強在人人之中卻不是都能面對得。 在草屯中正店讓我學到很多事，是我朝向未來職場的重要里程碑，更是我在大學生活中最有意義的時光。每當我走進便利超商時，都會不自覺的觀察四周圍的排面跟商品擺設，甚至觀察服務人員的服務態度，就像以前當神秘客的感覺。  致謝 在全家便利商店工作是我一直夢寐以求的工作之一，沒想到如今系上幫我圓了一個夢想，感謝系上提供實習機會，讓我接觸到這麼有挑戰性實習機會。 在教育店的直營店實習來說，無形中有很大的壓力，一個不小心或是沒注意到，就造成店鋪的損失與缺失，實習時間，感謝當擔林建安的耐心與包容和店長林貞吟細心指導與提醒，讓我的學習狀況每天都有進展；也謝謝店鋪裡一起工作的同事們，不論我出什麼紕漏都會耐心的幫助我尋找決解方法，曾經，偉豪大哥曾經說過一句話：「做錯要不緊，只要懂得解決問題就好。」這句話讓我重建信心，一直深植在我的心裡。 也感謝班導沈武賢老師，不辭辛苦的開車南下到店鋪關心我上班的情況，在學校耐心處理同學的抱怨和問題。 這次的實習經驗是我一輩子用錢也買不到的，感謝各位教導、容忍和關心我的人，真的很感謝你們。 陳愍蓁致謝 中華民國102年5月 目錄 摘要............................................. .I 致謝............................................. II 目錄............................................. III 圖目錄........................................... V 表目錄........................................... VI 實習動機與目的............................1 實習動機.................................1 實習目的.................................1 實習公司甄選過程.........................2 個案公司介紹..............................3 公司沿革與現況...........................3 公司策略................................11 公司戰術與作業策略......................16 直接負責單位業務內容....................18 個案公司實習所見.........................20 門市行政實習............................20 門市營運管理實習........................28 連鎖企業經營管理實習....................41 行銷企劃實作............................47 商業自動化與營運決策實習................49 物流與供應鏈管理實習....................56 消費者行為分析實習......................59 實習心得與未來建議.......................60 實習心得................................60 我的未來計畫............................60 參考文獻 圖目錄 圖2-1 全家便利商店CIS................................3 圖2-2 全家便利商店關係企業........................... 7 圖2-3 全家行動指針...................................11 圖2-4 全家服務承諾...................................12 圖2