我爱小食-健康饮食在校园.pptVIP

* * * * * * 註︰ - 碳水化合物、脂肪和蛋白質都能提供熱量，而我們的熱量應以來自碳水化合物為主。 - 我們透過排汗、排尿、呼吸及排便，不斷流失水分，需要經常補充。 - 常見兒童在正餐中缺乏的食物類別包括水果、奶品類。 * * * [i] 衛生署中央健康教育組網頁。健康小食。.hk/b5/resources/exhibition_details.asp?id=2229HTMLorText=0。瀏覽日期︰2005-07-13。 * 註︰沙律如加下許多沙律醬會加添大量脂肪，少加為妙，亦可以檸檬汁配橄欖油代替。 * * * * * * * * * 營養教育生活事件教材 我愛小食 （ 初小 ） 香港特別行政區政府生署 及 香港中文大學醫學院健康教育及促進健康中心製作 （2006年９月） 2012年4月修訂 * * * * 變出甚麼小食呢？ 薯片 炸薯條 炸魚柳 蝦條 魚蛋 咖喱角 即食麵 薯餅 炸豆腐 炸雞 * 變出甚麼小食呢？ 朱古力 糖果 蜜餞涼果 雪糕 夾心餅乾 * 這些都是添加大量糖分的食物和飲品 加糖豆奶 加糖果汁 果味飲料 葡萄糖飲品 汽水 * 變出甚麼小食呢？ 椒鹽餅乾 鹽焗果仁 點心麵 含鹽 即食紫菜 薯片 薯條 蝦條 * 常吃上述小食的影響 熱量過盛，容易引起肥胖。 缺乏其他營養素，不利健康成長和難以維持良好的體魄。 * 口味都是與生俱來嗎？ 不是，口味會隨飲食習慣而轉變。 有些人會越吃越鹹、越濃味。 嚐不到食物本來的味道。 吃太多鹽易引起高血壓，而高血壓會增加中風的機會。 * 健康小食 何處尋？ * 小食於均衡飲食所擔當的功能 補充熱量 補充水分 彌補正餐所缺乏的食物類別 * 健康小食原則 多選 新鮮食物、 全穀類食物 高纖維 低脂肪 低糖分 低鹽分 三低一高原則 * 健康小食原則 小食並不是 正餐，所以分 量不宜多。 應避免在接近 吃正餐時吃小食， 以免影響吃正餐 的胃口。 * 五穀類健康小食 水煮粟米 提子包 麥包 蒸包 多穀包 * 蔬菜類及水果類健康小食 無添加糖分的果乾 新鮮水果 新鮮雜菜沙律 燴番薯 * 蛋豆魚肉類健康小食 豆腐花(少糖) 水煮蛋 水煮栗子 原味果仁 * 奶類健康小食 低脂乳酪 低脂芝士 低脂奶 脫脂奶 * 飲品方面 白開水/蒸餾水/礦泉水 低脂、脫脂奶 低糖豆漿 健康的人以這些飲料代替含高糖分的飲品。 * * * 小朋友，你知道學校小食部有甚麼健康小食嗎？ * 熱狗 低脂乳酪 水煮蛋 礦泉水 甜味果汁 糖果 薯片 葡萄乾 夾心餅 燒賣 車厘茄 香蕉 低脂奶 哪些是健康小食呢？ * 你最常選購的小食是甚麼呢？ 我喜愛 健康小食 * * * * * * * * * * * * * * * * * * 註︰ - 碳水化合物、脂肪和蛋白質都能提供熱量，而我們的熱量應以來自碳水化合物為主。 - 我們透過排汗、排尿、呼吸及排便，不斷流失水分，需要經常補充。 - 常見兒童在正餐中缺乏的食物類別包括水果、奶品類。 * * * [i] 衛生署中央健康教育組網頁。健康小食。.hk/b5/resources/exhibition_details.asp?id=2229HTMLorText=0。瀏覽日期︰2005-07-13。 * 註︰沙律如加下許多沙律醬會加添大量脂肪，少加為妙，亦可以檸檬汁配橄欖油代替。 * * * * * * * *