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《魅力化学与现代生活》Charming Chemistry and Modern Life 赵全芹 山东大学化学与化工学院 * * 学时安排：32（2学时/周×16周） 课程教材：化学与生活 何春晓主编 化学工业出版社 2010 课程考核 平时：问卷调查、实践练习、论文等 期末：闭卷考试 几点要求 关于课程的一些安排 作业与第二课堂： --知识应用；资料查阅；社会调查；课程论文等 一个可持续发展的现代社会、一个文明的世界，在很大程度上依赖于化学的进步。 化学─中心科学 Chemistry ─ The Central Science 01 绪论-走近化学 02 化学与生命科学 03 化学与营养保健 04 化学性物质与食品安全 05 化学与治病保健药物 06 化学与健身养生 07 化学与饮食健康 08 化学与环境保护 09 化学与新能源 10 化学与新材料 11 今日化学撷英 主要内容 化学能保护和改善人类赖以生存的环境 化学帮助人类延年益寿 化学使人类丰衣足食 化学提供人类合理使用能源的方法 化学是人类使用新材料的源泉 化学使人类世界五彩缤纷 01 绪论 --走近化学 化学是什么？ 化学能做什么？ 化学有什么用？ 化学品危险吗？ 化学品有毒吗？ 化学与我们有什么关系？ ……？ 疑问？困惑？纠结？ 一、走近化学 《化学是你，化学是我》 周其凤 化学究竟是什么？化学就是你； 化学究竟是什么？化学就是我； 化学究竟为什么？化学为了你； 化学究竟为什么？化学为了我； （化学究竟是什么？化学为了你； 化学究竟是什么？化学为了我） 父母生下生下的你我lalala是化学过程的结果你我你我的消化系统lalala是化学过程的场所记忆和思维活动要借化学过程来描摹要借化学过程来描摹描摹描摹即便你我的喜怒哀乐也是化学神出鬼没也是化学物质的神出鬼没 你我你我 要温暖漂亮 lalala 化学提供衣装婀娜你我你我 要吃足喝好 lalala化学提供营养多多 (副歌宽广) 化学你原来如此神奇(给力)哦化学难怪你不能不火哦四海兄弟我们携手努力哦为人类的航船奋力扬波 你我要飞天探地化学提供动力几何化学提供动力几何动力几何即便你我的身心健康也是化学密码解锁也是化学为生命密码解锁 化学- 人类进步的 关键 化学对于推动人类文明 进程，发挥着不可估量 的重要作用。其贡献和 成就，是社会文明的重 要标志之一。从这些书 中我们就能体会到。 教育部必威体育精装版（2011）公布的 《学位授予和人才培养学科目录》 生 老 病 死 起点 生命过程 偶然事件 终点 文，史，哲，教，艺 经，管，法，军 理，工，农，医 13个学科门类 刘啸天，文科生的朋友- 评价化学与社会[J]. 大学化学，1997，（03） 唐有祺院士 “化学的使命” “创新型社会与化学的责任” “化学与社会——化学在社会 可持续发展中的地位与责任” 生活中处处有化学 古代诗词中的化学 唐代大诗人杜甫有一首诗叫 《客从》，记述了他十分迷 惑不解又非常懊恼的一件事， 这首诗就是： 《客从》 客从南溟来，遗我泉客珠。 珠中有隐字，欲辨不成书。 缄之箧笥久，以俟公家须， 开视化为血，哀今征敛无。 涉及到的化学反应 CaCO3 + H2O + CO2 = Ca(HCO3)2 杜甫当时还不具备这些化学 知识，所以迷惑不解。 成语：“人老珠黄”、“水滴石穿” 二、化学变化的特征 明朝名臣 民族英雄 于谦 《石灰吟》 千锤万凿出深山， 烈火焚烧若等闲。 粉身碎骨浑不怕， 要留清白在人间。